ລະດູການສໍາລັບການ enthusiasts ເຫັດແລະປະກອບອາຊີບທີ່ແທ້ຈິງຂອງກໍລະນີນີ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນກາງຂອງປະ summer ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນເດີ່ນໃນບັນດາຫຍ້າຫນາແລະພາຍໃຕ້ສາຂາຕ່ໍາຂອງຕົ້ນໄມ້ປາກົດຄັ້ງທໍາອິດຫມວກຫຼາຍໆທີ່ລຶກຊຶ້ງຂອງສີແລະຂະຫນາດ. ລ່າມີປະສົບຫຼັງຈາກເຂົາເຈົ້າ, ແນ່ນອນ, ຮູ້ວ່າແຊບທີ່ສຸດແລະມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນສີຂາວ, chanterelles, ເຫັດແລະເຫັດ. ຂ້ອນຂ້າງສົດໃສໃນຮູບລັກສະນະແລະຫຼັກຖານຕົວຢ່າງຊັດເຈນເກັບເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈຂອງເຊື້ອຕະກຸນເຂົາເຈົ້າມີເຫັດອື່ນໆຫຼືຕັດສໍາລັບຮູບແບບທົ່ວໄປຂອງການເກັບກູ້ທີ່ດີ. ແລະວິທີການກະກຽມສູນກາງ, ຮູ້ບໍ່ທຸກ hostess. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ປ່າໄມ້ໄດ້ຖືກແລ້ວສິ້ນສຸດລະດູເຫັດຊັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄລຍະທີ່ພວກເຂົາ. ຄວາມຈິງແລ້ວກໍກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານປະທານດູໃບໄມ້ລົ່ນຂອງລັກສະນະໃນລະດູຫນາວເລິກ. ແລະຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າ shaft ແມ່ນ marinated ແຊບດີແລະສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ມີຄ່າຄວນທີ່ຈະແກງແລະເຮັດສະຫຼັດ, ແລະ pies hearty ແລະ buns. ທາງເລືອກຄົບຖ້ວນຂອງເຂົາເຈົ້າຈະສ້າງ sauce ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບປາຫຼື cutlets. ດັ່ງນັ້ນ, ວ່າເປັນຫຍັງມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການ marinate ເຫັດ shaft.
ການຝຶກອົບຮົມທີ່ສໍາຄັນ
ຂໍ້ບົກພ່ອງທີ່ສໍາຄັນ, ທີ່ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ shaft ໃນການຄອບຄອງຕໍາແຫນ່ງເທົ່າທຽມກັນກັບຊັ້ນຮຽນທີເຫັດສູງ, ມີກິ່ນ່ິນເຫມັນຂອງເຂົາເຈົ້າ peculiar, ເຊັ່ນດຽວກັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຂອງກິນຂາແລະຕົວຢ່າງທີ່ຂ້ອນຂ້າງມີອາຍຸຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໂດຍວິທີການ, ການເຫຼົ່ານີ້ສາມາດທີ່ໂດດເດັ່ນໂດຍລະດັບຂອງການຍືດຫມວກ: ເຫັດອ່ອນມັນໄດ້ມົນແຄມ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນເກືອບແປ. ນອກຈາກນີ້, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຖານະທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບສູງອາຍຸ, ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນຫມົດແມ່ພະຍາດ, ກິນ, ແລະຢູ່ຕາມໂກນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຂາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ shaft ດອງ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະຄົ້ນພົບແລະເກັບກໍາພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງທີ່ໄວຫນຸ່ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງຊັດເຈນຢືນອອກຕໍ່ຕ້ານຄວາມເປັນມາຂອງຫຍ້າສີຂຽວຫນາຂອງຫລວງສີເຫຼືອງ້ໍາຕານຂອງຕົນແລະເປັນກ້ານສີຂາວຫນາ. ພວກເຂົາປາກົດຢູ່ໃນກໍລະກົດ, ທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເດືອນສິງຫາ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນກັນຍາໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຫາຍໄປພ້ອມກັນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ shaft ້ໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງສັງຄາຍະນາ, ຕັດອອກແລະຍົກເລີກການລໍາຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະແຊ່ໃນເຢັນ, ນ້ໍາສະອາດສໍາລັບສາມມື້. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຢາກິ່ນແລະເອົາມາໃຫ້ເປັນມີນ້ໍາ milky ຂົມ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ພີ່ນ້ອງກິນບໍ່ໄດ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
pickling
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມເພົາດອງ workpiece ຢູ່ລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ 1 ກິໂລຂອງເຫັດແຊ່ນ້ໍາແລ້ວແລະ Re: ລ້າງ, ແລະສ່ວນປະກອບສໍາ marinade 2 L ຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ, 400 g ຂອງງ່າຍດາຍ (ທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດໄອໂອດິນ) ເກືອ, 20 ຣາວກັບແກະ allspice ສີດໍາ, 10 ໃບ laurel ແລະ 2 tbsp. l. ສົ້ມ. ຕົ້ມ shaft ຂອງໃນເກືອ lightly ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 20-25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກ broth ຜົນ, ງາມ marinade ຕົ້ມສຸກແລ້ວລ່ວງຫນ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາລໍຖ້າລະບາຍຄວາມຮ້ອນເຕັມ, ວາງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ jars ອະເຊື້ອດ້ວຍນໍ້າແລະປິດຢ່າງສະນິດແຫນ້ນ. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນ pies ຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼື Hamburg, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນການປຸງແກງ, ຂົ້ວເພື່ອຜັກແລະເຮັດສະຫຼັດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດີສົມບູນຖ້ວຍຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພໍໃຈຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ.