Lacy pancakes ກັບ kefir: ສູດງ່າຍດາຍ

pancakes Lacy ໂຍເກີດໄດ້ຫຼາຍລົດຊາດແລະບາງທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ຈາກສະພາບຄ່ອງ viscous dough ມັນຫອມລະເຫີຍ. ແຕ່ລະຄອບຄົວມີສູດຂອງຕົນເອງຂອງອາຫານໂປດນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມໃນມື້ນີ້ຈະມີຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະທົ່ວໄປ

ເຄັດລັບການເຣັດໃນການທົດສອບ pancakes ປຸງແຕ່ງອາຫານບາງ. ມັນຈະຕ້ອງເປັນນ້ໍາໃຫ້ພຽງພໍແລະການອີ່ມຕົວສູງສຸດທີ່ດຟອງອາກາດ. ກັບ saturate dough ອົກຊີເຈນທີ່, ມັນເພີ້ມຈໍານວນທີ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງເນດ hydrated. ຜົນການຄົ້ນຫາທີ່ດີແມ່ນໄດ້ບັນລຸຜົນໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ flour, sifted ສອງຄັ້ງຜ່ານ sieve ດີ.

A ຄວາມພ້ອມແລະອົກຊີເຈນທີ່ dough ອຸດົມກ່ອນທີ່ຈະ baking ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ. ນີ້ເພີ່ມໄລຍະເວລາຂອງຂະບວນການຫມັກໄດ້, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຈໍານວນຂອງຟອງອາກາດ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມຫນາຂອງ pancakes ສໍາເລັດຮູບຂຶ້ນຢູ່ກັບຈໍານວນເງິນທີ່ໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນການທົດສອບແຊ່ໄດ້. ການຂະຫນາດນ້ອຍມັນແມ່ນ, thinner ຜະລິດຕະພັນ baked ໄດ້.

ສະບັບຄລາສສິກ

ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນຕັດສິນໃຈສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ສາມາດແນະນໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes laced ມີ kefir. ສູດປະຕິບັດຕໍ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກງ່າຍດາຍນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບທີ່ກໍານົດໄວ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນລ່ວງຫນ້າ, ກວດເບິ່ງວ່າທ່ານມີທັງຫມົດມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນົມສົ້ມໄດ້.
• ສີ່ບ່ວງອັນເຕັມທີ່ຂອງທາດແປ້ງ.
• ສາມໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• A ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ແລະມັນເບີ melted.
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ.
• ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ເປັນ.

ເພື່ອ lubricate lacy pancakes ພ້ອມ (ພວກເຂົາເຈົ້າ kefir ຫຼືນົມ - ໃນຫຼັກການ, ບໍ່ສໍາຄັນນັ້ນ), ເຮັດໃຫ້ການສະຫນອງການມັດຂອງມັນເບີທີ່ດີໄດ້.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

A ບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງນົມສົ້ມຜະລິດຕະພັນແລະໄຂ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະອອກຈາກຕາຕະລາງ. ໃນເວລາທີ່ equilibrated ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້. ໄຂ່ແຕກແຍກໃນຫມໍ້ເລິກ, ເຊື່ອມຕໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີໂຊດານ້ໍາຕານແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ທັງຫມົດພາຢ່າງແຂງແຮງຈົນ Foam ແລະເອົາກັບຂ້າງ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບ melted ໍາມັນເບີ chilled ເລັກນ້ອຍ, sieved ສອງຄັ້ງຜ່ານເປັນ flour sieve ແລະນົມສົ້ມ. ທັງຫມົດ kneaded ຢ່າງລະອຽດ, ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ການມະຫາຊົນທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີແລະໄຂ່ທຸບຕີເລີ່ມຕົ້ນກັບ bake pancakes (kefir). ລາຍການ lace ບາງແມ່ນໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ການແຊ່ frying ກ່ຽວກັບສະຫວັດດີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີການເຄືອບ Teflon ແລະທັງຕ່ໍາ. ສູນອຸປະກອນ poured ນ້ອຍຂອງ dough ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດ. fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ສໍາເລັດການ pancakes pile ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ອາຫານຮາບພຽງແລະ smeared ມີເບີແຫຼວ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ jam, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍານົມຂົ້ນຫວານ.

ທາງເລືອກຂອງ choux pastry

ສູດນີ້ pancakes lacy ບາງກັບ kefir ເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານມາ. ພຣະອົງເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເນື່ອງຈາກວ່າມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້້ໍາຕົ້ມໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງນ້ໍາຮ້ອນຜະລິດຕະພັນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນມີຫຼາຍຂອງປາແລະ supple. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຫໍ່ stuffing ຕ່າງໆ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື:

• ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour wheat.
• A ຈອກຂອງນົມສົ້ມ.
• ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາຕານ.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່.
• 1/3 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ແລະເກືອ.
• ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ.
• ຊາວກຼາມຂອງ bacon unsalted.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ໃນໄຂ່ປະລິມານໂຖປັດສະວະເຊື່ອມຕໍ່, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ທັງຫມົດນີ້ເຂດປົດປ່ອຍເກົ່າ whisk whisk. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ຊ້ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍບໍ່ມີການຢຸດມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະນົມສົ້ມດຽວກັນສົ່ງລ່ວງຫນ້າ warmed ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະເນດ baking. ທັງຫມົດ whisk whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະບໍ່ງາມທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ sifted ຜ່ານ sieve ເປັນທາດແປ້ງຂອງ.

ການ dough ເປັນເນື້ອດຽວກັນສົ່ງຜົນໃຫ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຊາວນາທີຕໍ່ມາ, ມັນເພີ່ມນ້ໍາຜັກແລະເລີ່ມຕົ້ນກັບ bake pancakes lacy. Kefir ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ອອກຢູູ່ຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ການ dough ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ frying ແຊ່ສິ້ນ greased ໄຂມັນສົດ unsalted, ແລະແຈກຢາຍຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດ. ຜະລິດຕະພັນຂົ້ວໂດຍການນາທີຂ້າງໃນແຕ່ລະຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ກະລຸນາແຈ້ງ, pancakes ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫລືເງົາຕັບ. ເພີ່ມກັບ dough ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍຫຼາຍ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນ dessert ຫວານ, ຄວາມສາມັກຄີທີ່ສົມບູນແບບກັບ jam ຫຼື caramel ສີສົ້ມ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ້ໍານົມ baked ດອງ

ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ອອກ pancakes lacy ລົດຊາດຫຼາຍມີ kefir. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນພື້ນຜິວ velvety ໄດ້. ເນື່ອງຈາກທີ່ປະທັບຂອງ dough ້ໍານົມສົ້ມໄດ້ turns ເລັກນ້ອຍຫວານ. ເພື່ອຄອບຄົວຂອງທ່ານກໍສາມາດທີ່ຈະມີ pancakes ອາຫານເຊົ້າບາງມີກິ່ນຫອມ, double ກວດເບິ່ງມື້ກ່ອນຕອນແລງ, ເປັນມີທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ສອງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງ kefir.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມສົ້ມໄດ້.
• ບ່ວງຄູ່ນ່ຶຂອງນ້ໍາຕານ.
• ຈອກຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour.
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ.

ໃນຫນຶ່ງເລິກໂຖປັດສະວະສົມທົບໄຂ່, ້ໍາຕານແລະເກືອຕາຕະລາງ. thereto ໄດ້ poured ປະສົມນົມສົ້ມດອງ baked. ທັງຫມົດ lightly whisk whisk ຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມດາແລະເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຊ້າໆບໍ່ງາມ flour sifted ໄດ້. ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງແລະສະອາດພຽງພໍ batter ໄດ້ໄລຍະສັ້ນໆ, ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ພາຍຫຼັງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງມັນເລີ່ມຕົ້ນກັບ bake pancakes lacy. Kefir ກະກຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໂດຍທາງອາກາດ! ການ dough ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງດຽວກັນ, ຄວາມຮ້ອນແລະ fry pans ສໍາລັບແຕ່ລະນາທີຂອງມືໄດ້. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດ stacked stacked ໃນແຜ່ນແປແລະຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. ກິນ pancakes ດັ່ງກ່າວມີສີຄີມສົ້ມ, ນົມຂົ້ນຫວານ, ຫລື Jam.