ອາຫານຕໍາແຫນ່ງຂອງທ່ານແມ່ນຫມາກກ້ວຍວັນຄຣິດສະມາດ

ຖ້າທ່ານຍັງຄິດວ່າ, ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານໃນວັນຄຣິດສະມາດຫຼືໃນວັນພັກອື່ນໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະສະຫລາດສະຫມອງຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາໄດ້ invented ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບທ່ານ. ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານົກແກ້ວວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ແນ່ນອນ, ບໍ່ມີຊີວິດ, ແຕ່, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ນ້ໍາເຜິ້ງຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ, ດື່ມນ້ໍາແລະກິນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດຕໍ່ໄປແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບທ່ານ.

goose ວັນຄຣິດສະມາດ baked ໃນ dough

ການກະກຽມອາຫານນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

•ເປືອກ (ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 4 ກິໂລກຣາມ);

•ປະມານ 7 ຫາ 8 ມັນຕົ້ນ;

•ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ;

•ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;

•ແປ້ງເລັກນ້ອຍ;

•ໃບ laurel;

•ລົດຊາດເກືອແລະ pepper.

ວິທີການກະກຽມວັນຄຣິດສະມາດ Goose:

1. ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມນົກ. ແລະເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຄວນລ້າງເຂືອໄດ້ດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກມັນຢູ່ພາຍໃນ, ແລະໃສ່ກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, goose ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ stuffed ກັບຜັກທຽມ (crushed), ຜັກບົ່ວ (ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes), ມັນຕົ້ນ, (ແຕ່ແລ້ວ, ແລ້ວ), ແຕ່ກ່ອນທີ່ມັນຕົ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ເກືອ, peppered ແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຕັດເຊືອກຂອງນົກ, ແລະຜູກຕີນ.

2. ຕອນນີ້ໃຫ້ເຮັດການທົດສອບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມ flour ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ, ໃນ dumplings. ນັ້ນກໍ່ຄື, ມັນຕ້ອງກາຍເປັນ elastic ແລະ elastic. ລ້ຽວຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈ.

3. ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງການທົດສອບ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ວາງໄຂ່ແລະຫໍ່ມັນຢູ່ໃນມັນ, ເຊັ່ນວ່າຢູ່ໃນຊອງຈົດຫມາຍ. ໃນເຕົ້ານົມຂອງນົກຊະນິດຫນຶ່ງ (ມັນຄວນນອນຢູ່ດ້ານຫຼັງ), ທ່ານຄວນຈະເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດຂອງວອນນັດເປັນ. dough ຄວນໄດ້ຮັບການ pricked lightly ກັບສ້ອມເພື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້ໃຄ່ບວມຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນ dough ດ້ວຍໄຂ່ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ແລ້ວ heated ເຖິງ 200 ອົງສາ, ສໍາລັບສີ່ຊົ່ວໂມງ.

4. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, dough ຕ້ອງໄດ້ຮັບການທຸບຕີ (ມັນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ມັນແມ່ນສໍາລັບການ baking).

5. ດີ, ໃນປັດຈຸບັນ goose ວັນຄຣິດສະມາດຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit!

ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກທົດລອງ, ພວກເຮົາໄດ້ກຽມພ້ອມສູດອື່ນ. ສູດນີ້ສໍາລັບ ການເຮັດໃຫ້ນົກ ແມ່ນພິຈາລະນາພື້ນເມືອງ.

ເກສອນວັນຄຣິດສະມາດກັບຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

•ຫນຶ່ງລູກ (ປະມານ 4 ກິໂລກຼາມ);

• 12 ຫມາກໂປມ;

•ຫນຶ່ງ quince;

•ສອງ carrots;

•ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ;

•ສອງລໍາຕົ້ນຂອງ leeks;

• ຮາກ ຫນຶ່ງ ຂອງ parsley ;

•ຫນຶ່ງຮາກ celery;

•ສາມໃບ laurel;

•ຫ້າແກ່ນຂອງ pepper ມີກິ່ນຫອມ ;

•ຫ້າຊິ້ນຂອງຫົວຜັກທຽມ;

•ສີ່ບ່ວງກາເຟເກືອ;

•ສາມບ່ວງກາເຟຂອງດິນທີ່ມີສີດໍາ.

• 150 ml ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຂງ;

750 ml ຂອງນ້ໍາ.

ວິທີການກະກຽມເປັນວັນຄຣິດສະມາດ goose ໃນຫມາກໂປມ:

1. quince ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງ cannon ໄດ້, ລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນແປດສ່ວນ (ແກນຕ້ອງໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກ). ຫົກຫມາກໂປຄວນຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ປ່ຽງແລະເອົາກະດູກອອກ.

2. ໃນຕ່ອນໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ: carrots, leeks, parsley, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະ ຮາກ celery.

3. ປົນເກືອແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ goose ແລະ rub ຂອງພວກເຮົາ goose ກັບລະດູພາຍໃນແລະອອກ.

4. ເອົາຫມາກໂປມໃນທ້ອງຂອງໄຂ່ໄກ່ (ຫຼາຍປານໃດມັນຈະເຫມາະ) ແລະ quince.

5. ການໃຊ້ທອດແຂ້ວ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງຜິວຫນັງໄປຫາທ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ tighten ຜິວຫນັງດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍ, stretching ກະທູ້ລະຫວ່າງ toothpicks ໄດ້ crosswise. ຄໍສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຫມາກໂປມແລະຕັດຫຍິບ.

6. ໃຫ້ນ້ໍາໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມໄວ, ຫມາກພິກຫວານ, ຫົວຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອອກ goose ແລະ leftovers ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.

7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງນົກກັບເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຫມາກກ້ວຍຄວນໄດ້ຮັບການຈືນໃສ່ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດເລັກຫນ້ອຍ, ສົ່ງຄືນແລະສົ່ງຄືນໄປເຕົາໄຟ.

8. ຝູງແກະວັນຄຣິດສະມາດຖືກມັດໄວ້ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກເຜົາຫຼາຍໆຄັ້ງແລະຫັນໄປ.

9. ເມື່ອເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຜ່ານໄປ, ຫມາກກ້ວຍຄວນເອົາອອກ, ຢູ່ໃກ້ກັບຫມາກໂປມທີ່ມີແກ່ນທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍ. ນົກຊະນິດນີ້ຄວນຈະຖືກຟອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກສິບຫ້ານາທີ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ goose ວາງນົມຂຶ້ນ.

10. ຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີ, ນົກຊະນິດແລະຫມາກໂປມຄວນຈະຖືກຂຸດລົງອີກແລະຖືກສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນອີກ 15 ນາທີ.

11. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນົກຄວນດູດນ້ໍາເກືອ, ຫໍ່ໄວ້ໃນຟອງແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

12. ເອົາຢາຟູດຟິກອອກເມື່ອຮັບໃຊ້.

ໂດຍວິທີທາງການ, ປີໃຫມ່ປີນີ້ຈະເປັນການ ອອກແບບ ທີ່ດີເລີດ ຂອງຕາຕະລາງ. ມີກິ່ນຫອມແລະເຄືອບ golden ງາມ, ເບິ່ງ appetizing extraordinarily ແລະລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈທັນທີ "ບອກ" ບຸກຄົນທົ່ວໄປວ່າທ່ານເປັນເຈົ້າພາບທີ່ດີເລີດ!