Meatballs ຂອງຊີ້ນ minced: ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ. ວິທີເຮັດໃຫ້ meatballs ຂອງຊີ້ນ minced?

ພວກເຮົາສາມາດແຕ່ງກິນ meatballs ຈາກຊີ້ນ, ປາແລະເຖິງແມ່ນວ່າ stuffing ຜັກ. ໃນການປ່ຽນແປງໃດໆມັນ turns ອອກລົດຊາດ, hearty ແລະຕົ້ນສະບັບ. ຫຼາຍຄົນເຂົ້າໃຈຜິດຄິດວ່າບານຊີ້ນໄດ້ຕະຫຼອດປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ຂອງເຄື່ອງເທດ. ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທັງຫມົດ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບ meatballs, ໃນອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຫານປະເພດເມັດ, ການປູກເຫັດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະອົງປະກອບອື່ນໆ. ຂໍໃຫ້ເຮົາຈົ່ງອະທິບາຍໄດ້ຖ້ວຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການເຮັດໃຫ້ meatballs delicious ຈາກຊີ້ນ minced. ສູດ ຈະເບີກບານໃນນາຂອງຕົນ - ຫວັງວ່າຈະໄດ້ເປັນ masterpiece culinary!

ສູດທໍາອິດ

ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• pound ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບການຂອງທ່ານເອງ)
• ຜັກ: carrot ເປັນ, ສອງຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ສີ່;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 3 ລິດ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ (dill, cilantro, parsley);
• ບໍ່ເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການເຄື່ອງເທດ: pepper ສີດໍາ, ເກືອຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການເກືອແມ່ນໄຟໄຫມ້, ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ໃຫ້ພວກເຮົາຜະລິດຕະພັນການກະກຽມ. ຊີ້ນ Overwound (ມັກຫຼາຍເວລາ), ເຮັດໃຫ້ຫົວຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດຢູ່ໃນນັ້ນ (ດີກວ່າທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນ), pepper ແລະເກືອມັນ - ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະຕັດມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະໂຍນມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ - ເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍມັນ. ດໍາເນີນການຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ - ຜັກ saute. ຟັກຜັກບົ່ວ lightly fry ໃນມັນເບີ, ເພີ່ມ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, tormented ເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍແລະບໍ່ງາມປະສົມໃນການມັນຕົ້ນໄດ້.

ເຮັດໃຫ້ meatballs ຈາກສູດຊີ້ນງົວພື້ນດິນມີດັ່ງນີ້: ໃນໄລຍະທີ່ແມ່ພິມສໍາຊີ້ນບານບໍ່ຕິດກັບມື, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ລະໄລຍະ moisten ກັບນ້ໍາ. ແກງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍ - ສໍາລັບສະດວກ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບ່ວງໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະບັນລຸຄວາມໂປ່ງໃສ, ບານ molded ທໍາອິດຕົ້ມໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນແຊ່ກັບຜັກໄດ້.

ໄປ meatballs ຍັງບໍ່ໄດ້ຕິດຢູ່ຮ່ວມກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການ stirred ແຕ່ລະໄລຍະ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 10 ນາທີເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະທໍລະມານເພາະບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ. ສາມາດເຮັດໃຫ້ noodles ຫຼື pasta, ທ່ານໄດ້ຮັບອຸດົມສົມບູນແລະຫນ້າພໍໃຈຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ແມ່ນ meatballs ງ່າຍດາຍຫຼາຍເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ minced, ສູດແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍແລະເປັນປະໂຫຍດ. ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດຂອງແກງປຸງລົດຊາດໄດ້.

ການສູດທີສອງ

ອົງປະກອບຂອງຖ້ວຍ: ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມູຫນ້າດິນຊີ້ນງົວ, ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແດງ, ໄຂ່, ½ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຈອກ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ basil, ນໍາເລັ່ນ (50 g), ສອງ zucchini, pasta "risotto" ນ້ໍາຊຸບໄກ່ (3 ລິດ), ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມຂອງບານຊີ້ນ minced ຄວນເລີ່ມຕົ້ນກັບການກະກຽມຊີ້ນ: ໃຊ້ເວລາໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (ບໍ່ມັກ), ແມ່ນດິນໃນ grinder ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ການມະຫາຊົນ extruded ເພີ່ມຜັກທຽມ, basil ຟັກ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (21 part time), breadcrumbs ແລະໄຂ່ທຸບຕີ.

ດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງປະກອບເປັນບານລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ໃນ saucepan ເປັນ, ບໍ່ງາມ broth ແລະໃຫ້ມັນກັບຕົ້ມ. ນ້ໍາ bubbling ຖິ້ມ meatballs ຂອງພວກເຮົາ, ກໍມີນໍາເລັ່ນແລະສອງສາມນາທີໃນວິທີການດັ່ງກ່າວ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຫນ້າດິນໄດ້. ສໍາລັບການຕົ້ມສິບນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, toss pasta, zucchini diced - ອອກຈາກສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະ ທັງຫມົດເຂົ້າຈີ່ wheat meatballs ຈາກຊີ້ນ minced.

ສູດສໍາລັບການທີສາມ

ອົງປະກອບ:

• ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງໄກ່ຫຼື Turkey mince;
• ໄຂ່;
• ຜັກບົ່ວ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ (ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ);
• breadcrumbs (ສອງບ່ວງໃຫຍ່);
• ເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, pepper).

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ crumbs ໂຮງງານທີ່ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີອາການບວມ. Bulb ແລະສະອາດກະຕັນຍູຫຼືລົບກວນໃນ blender ໄດ້.
• ເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນ immersed ໃນ grinder ຊີ້ນແລະ grind ໃນ mince ຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ crumbs, ໄຂ່ທຸບຕີ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວບໍລິສຸດ; stir.
• ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ meatballs ຈາກ ໄກ່ minced. ສູດນີ້ແມ່ນ SNAP ເປັນ.
• fry ໃນມັນເບີສໍາເລັດບານ.
• ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ ຊອດແຄນເບີລີ່ ແລະມັນຝະລັ່ງ mashed. Meatballs ຖືກອະນຸຍາດດຽວກັນກັບ garnish ແລະສະຫຼັດສີຂຽວ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດ

• ໃນແຊ່ frying, ບ່ອນທີ່ປີ້ງບານຊີ້ນ, ຕື່ມຈອກນ້ໍາຊຸບໄດ້ (ສາມາດນ້ໍາ), ຍັງ soy ພຽງເລັກນ້ອຍແລະສີຄີມຕ່ໍາໄຂມັນ - stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ໃຫ້ຕົ້ມຍັງໄດ້. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນ dressing ສີຄີມມີນ້ໍາຫຼາຍ.
• ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ກໍາເນີດອາຫານຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມໃນ coriander minced, cumin ຫຼື paprika. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດແລະເພີ່ມ raisins ໄດ້.
• ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ເປັນຂອງແຫຼວເກີນໄປ, ມັນບໍ່ງາມໃນ breadcrumbs, ແຕ່ບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ທໍາມະດາ, ຫຼື meatballs ຂອງທ່ານແມ່ນແຫ້ງ.

ການສູດສີ່ສໍາລັບ meatballs ຈາກ minced ກັບເຂົ້າໂອດ

ສ່ວນປະກອບ: ໄກ່ (500 g), ເຂົ້າໂອດ (50 g), ຜັກບົ່ວ, ຍັງ soy (ບ່ວງກາເຟສໍາລັບການລົດຊາດ), pepper ສີດໍາ, curry (ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ), ຢາສະຫມຸນໄພສົດ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້, Gazpacho:. ສອງຫມາກເລັ່ນສົດ, ລະຄັງ pepper, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາເລັ່ນ (ແກ້ວເປັນ), ຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ cider (5 g), ເກືອເລັກນ້ອຍ

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ oatmeal ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຈາກຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາ flakes ບໍ່ມີອາການບວມ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເຮັດຊີ້ນງົວ fillet, ມັນເຮັດໃຫ້ການຜັກບົ່ວຟັກ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, curry, pepper, ເກືອ, ຍັງ soy ແລະ flakes ອາການໃຄ່ບວມ. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ sculpt ບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ baking Bay Gazpacho. Bake ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180 ^{ອົງສາເຊນຊຽດ}

Gazpacho Sauce ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ອະນາໄມ peel ຫມາກເລັ່ນ, peppers ຈາກແກ່ນ, ຍັງທໍາຄວາມສະອາດໄດ້ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ທັງຫມົດຜັກໃນ grind blender ໄດ້. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫຼາຍເພີ່ມນ້ໍາ olive - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ sauce ກະກຽມບໍ່ງາມນ້ໍາເລັ່ນແລະສົ້ມ. ໄດ້ຮັບ dressing ໄດ້ poured meatballs ຂອງພວກເຮົາແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາໄຟ.

ໂດຍວິທີການ, ອາຫານສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍແລະ multivarka. ເປັນອາຫານຝ່າຍ spaghetti ພໍດີ, ເຂົ້າຕົ້ມຫຼືມັນຝະລັ່ງ.

Meatballs ຈາກປາ minced

ຫຼາຍລົດຊາດແລະ satisfying ອາຫານຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານ. ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ: ປາບໍ່ມີກະດູກ (pound, ມັກ cod), ໄຂ່, flour (ຄູ່ຂອງບ່ວງ), ໍາມັນເບີ (50 g), ແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ປາ Peremel ໃນ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບຂ້າງເທິງນີ້ແລະບານໄດ້ຕະຫຼອດ blindly. fry ໃນແຊ່ໄດ້ແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ.

meatballs Baked ຂອງຊີ້ນ minced: ສູດທີ່ມີຜັກ

ຜະລິດຕະພັນ: pound ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນບໍ່, eggplant, ລະຄັງ pepper, ຜັກບົ່ວແລະສອງຫມາກເລັ່ນສົດ, ເນີຍແຂງ (ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ), ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເກືອແລະເຄື່ອງປຸງ hops, suneli ໄດ້.

ການກະກຽມ

• ແບບຟອມ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃນອາຫານ baking ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased.
• ລ້າງ eggplant ໄດ້, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບບານຊີ້ນ.
• ໄປເອົາຜັກບົ່ວໄດ້, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບແຕ່ລະວົງໃຫ້ pepper ແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆວົງເລັ່ນ. ແຕ່ລະຊັ້ນຈະ sprinkled ກັບເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະ pepper ເປັນຄູ.
• Cheese ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຜັກໄດ້.
• Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນ ²⁰⁰ ອົງສາເຊນຊຽດ

ທັນທີ decorate ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດກ່ອນການຮັບໃຊ້.

meatballs ຜັກ

ສ່ວນປະກອບ: zucchini, eggplant, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ (ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ - ປະມານ 50 g), flour ບ່ວງ, ເຄື່ອງເທດແລະ coriander. ສໍາລັບ້ໍາ frying ກອກ.

peel ຫມາກເຂືອ, ຕົ້ມນ້ໍາເກືອ lightly, ຟັກລະອຽດ. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມກະຕັນຍູ zucchini, ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, flour, cilantro ແລະເຄື່ອງເທດ. ມະຫາຊົນເຂົ້າກັນໃຫ້ດີເພື່ອປະກອບເປັນຫນ່ວຍມົນແລະຈືນໃນອາຫານເລິກເຊັ່ນ: donuts. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສະຫຼັດສົດ.

ສູດສົ່ງແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ meatballs ຂອງຊີ້ນ minced ແລະຜັກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ. ຈະສ້າງ, raduyte ແລະແປກໃຈປະຊາຊົນພື້ນເມືອງຂອງຕົນ - bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!