Manna ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ: cake ແລະ cake ໃນເວລາດຽວກັນໄດ້

ອາດຈະບໍ່ແມ່ນຄອບຄົວດຽວໃນໂລກທີ່ບໍ່ໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບການເປັນ cake ໄວ ປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນການເກັບມານາ. ແຕ່ສໍາລັບການໃນແຕ່ລະປະເທດສະລັບຂອງຕົນເອງແລະຄຸນນະສົມບັດຂອງ dessert ນີ້.

Englishmen ດັ່ງນັ້ນ prudish ໃຫ້ບໍລິການ cake ຊາ Semolina ພາຍໃຕ້ layer ຫນາຂອງຝຸ່ນ, ໂດຍບໍ່ມີຍັງຫວານແລະສີຄີມ. ໃນບັນດາປະເທດພາກໃຕ້ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້ສົດໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ມານາເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມກັບ peaches, plum, grapes, kiwi, ແລະອື່ນໆ ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ແມ່ນບໍ່ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ cake ໄດ້ຖືກຕັດ, ການຕັດແມ່ນຫມາກມີນ້ໍາແລະຫວານສັງເກດເຫັນ. ແຕ່ໃນລັດເຊຍ, ໃນເວລາ Soviet, ໃນເວລາທີ່ hostess ໄດ້ກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະປະທັບໃຈບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາແລະຄວາມໄວຂອງຕົນໃນການກະກຽມ dessert ກັບຊາ manna ໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນ cake ໄດ້. ແຕ່ຄວາມລັບນີ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາ.

ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມານາໃນ kefir. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມພື້ນທີ່ສໍາລັບ pie ໄດ້, ສະນັ້ນ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະລຸນາທໍາອິດ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນໃນການລ່ວງຫນ້າ. ພື້ນຖານປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຖ້ວຍໄດ້ (ທ່ານສາມາດເຄິ່ງ) semolina "ແຊ່ນ້ໍາ" ໃນ 200 ml ຂອງນົມສົ້ມ. ເປັນຫຍັງນີ້ແມ່ນເຮັດແນວໃດ? ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພໍໃຈໄດ້ semolina ແລະນ້ໍາແລະອັດຕາເງິນເຟີ້ໄດ້ດີ. ພຽງແຕ່ໃນວິທີການນີ້ມັນສາມາດທີ່ຈະຫານປະເພດເມັດ, bake, ກາຍເປັນວ່າງແລະ crumbly. ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ kefir manna ຫຼາຍ.

ເນື່ອງຈາກ semolina gluten ພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນໂດຍກົງສໍາລັບການນໍາຂອງ dough flour ໄດ້. ບ່ວງຄູ່ຜົວເມຍດຽວສາມາດແກ້ໄຂບັນຫານີ້. ນອກຈາກນີ້ເພີ່ມເນດ, slaked ສົ້ມ, ຝຸ່ນ baking ຫຼື polpaketika. ໃນປັດຈຸບັນມາເຮັດໃຫ້ການຂອງໄຂ່ໄດ້. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພາໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ການປາກົດຕົວຂອງເກືອຢູ່ໃນ dessert ໄດ້ອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການເກັບມານາກ່ຽວກັບ kefir - cake, ຊະນະໃນຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄວາມນິຍົມ (ເຄັມ - ຫວານ) ໄດ້. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຄວນຈະເປັນຫຼາຍ, ພຽງພໍສໍາລັບການປາຍຂອງບ່ວງກາເຟໄດ້. ກະລຸນາໃສ່ whipping ໄຂ່ໃນຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສົມທົບການຂອງໄຂ່ທຸບຕີດ້ວຍ "ການທົດສອບ" ຕົ້ນຕໍ, lubricate ຮູບແບບຂອງນ້ໍາຜັກແລະ sprinkle ມັນມີ flour. ເຮັດໃຫ້ workpiece ໃນ preheated 200 °ເຕົາ C ແລະ bake manna ສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ດີ, ໃນປັດຈຸບັນຄວາມລັບສັນຍາໄວ້. ຈະຊັດເຈນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການ cake ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ cake semolina delicious. ເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ meringue Italian? ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຮູ້ວ່າມັນແມ່ນຂອງທັງສອງອົງປະກອບ: ເປັນຢານ້ໍາ້ໍາຕານແລະສີຄີມທາດໂປຼຕີນ. ວາງຢານ້ໍາຕົ້ມ (300 ml ຂອງນ້ໍາ, 1.5 v. 1 ້ໍາຕານບ່ວງແລະນ້ໍາຫມາກນາວ), ເລີ່ມຕົ້ນ 4 whipping ສີຂາວໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ 3 ບ່ວງແລະ 1/2 ຊົ່ວໂມງ. L. ນ້ໍານາວ. ເມື່ອຢານ້ໍາມາໃຫ້ພ້ອມ (ໃນຄວາມກົດດັນກ່ຽວກັບນິ້ວມືທີ່ໄດ້ຮັບການບາງ "ກະທູ້"), ຕົ້ມຂອງຕົນບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາບາງເປັນທາດໂປຼຕີນ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ whisk, ຈົນກ່ວາຟອງໄຂ່ຈະບໍ່ຫນາແລະເຫຼື້ອມ. ໃນຈຸດນີ້, meringue ໄດ້ cooled ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການ cake ການອອກແບບການນໍາໃຊ້ເປັນ syringe pastry ເປັນ.

ບັນດາຜູ້ທີ່ຂັ້ນຕອນການເຮັດເມີແລງ Italian ໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ສະເຫມີໄປສາມາດ resort ກັບແບບງ່າຍດາຍແລະຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍ ສູດສົ້ມແກມສີຄີມ, ທີ່ດີໄດ້ດີມີຫມາກ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີການທົດສອບດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດທົດລອງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນກາເຟ, cocoa, ມີລົດຊາດຫວານ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ແກ່ນ poppy, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ແລະໂກເລດ. ນີ້ຈະຈໍາກັດສໍາລັບການຈິນຕະນາການຂອງທ່ານບໍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ກະກຽມສຸຂະພາບແລະ raduyte ໃກ້ uncomplicated ດັ່ງນັ້ນ, ແຕ່ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດຫຼາຍ!