Pie ມີ pollock: ເຮົາ | SeaLifeBase | ທີ່ດີທີ່ສຸດ

Pie ມີ pollock - ເປັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ສົມບູນແບບຂອງປານ້ໍາເຄັມທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປຸງແຕ່ງມັນສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທັງຫມົດຈະຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງ dough ແລະຕື່ມຕົວເລືອກທີ່ເລືອກໄດ້.

ສະບັບພາສາ simplified

ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ dough ໄດ້, ອາດຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະ bake cake ມີ pollock ອາກາດຕົ້ນສະບັບໄດ້. ມັນຄ້າຍຄື Souffle ແສງສະຫວ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງເຫຼືອເປັນ hearty ແລະມີລົດຊາດ. peculiarity ຂອງອາຫານນີ້ຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ dough ແລະ toppings ທີ່ນີ້ແມ່ນເປັນນິຕິບຸກຄົນດຽວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cake ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 08 ກິໂລ fillets pollock, 4 ໄຂ່, 300 ກຼາມຂອງ້ໍານົມ, 120 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງ, 5 g ເກືອ, pepper ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ 2, 90 ກຼາມຂອງ flour, 60 ກຼາມຂອງສັດ (cream), ໍາມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, 2 ເລັ່ນ, ແລະ beam parsley 50 ກຼາມຂອງນ້ໍາ sunflower.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ pie ກັບ pollock ງ່າຍເປັນ:

1. fillet ທໍາອິດກັບຜັກບົ່ວຕ້ອງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວ, ເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ເລັກນ້ອຍ.
2. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນມັນເບີແລະ fry flour ໃນມັນ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນເຢັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຈືດນ້ໍານົມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ.
4. ຕື່ມການກັບມັນເກືອ, ຫມາກເລັ່ນຟັກ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ pepper.
5. ງາມສົມຜົນດັ່ງກ່າວໄດ້ whipped yolks ໄຂ່.
6. ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກກະກຽມທີ່ມີຂົ້ວຜັກບົ່ວ fillet.
7. ຄ່ອຍໆແນະນໍາສີຂາວທຸບຕີແຍກຕ່າງຫາກແລະປົນກັນ.
8. ນ້ໍາການປິ່ນປົວຜັກແບບຟອມພາຍໃນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະສົ່ງໄດ້ສົມການກະກຽມໃນເຕົາອົບອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ cake ອາກາດອ່ອນທີ່ສຸດກັບ pollock, ຊຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເປີດເສລີທາງຄວນ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ຫຼື decorate ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວສົດເປັນ.

ການຕື່ມຂອງເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີຢູ່ໃນມືຂອງ carcass pollock ສົດ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ pie ກັບປາກະປ໋ອງໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການ 250 ມີລີລິດຂອງນົມສົ້ມ, 6 ກຣາມຂອງເນດ, flour ຈອກ, ໄຂ່, 5 ກຼາມຂອງເກືອ, 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແລະບາງນໍ້າມັນພືດ (ສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງຮູບແບບການ).

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: 1 ທະນາຄານໃດກະປ໋ອງໃນນ້ໍາ, ໄຂ່ 2 ແລະ 3 ທີ່ກ້ານໃບຂອງ parsley.

ເຮັດໃຫ້ pie ກັບປາກະປ໋ອງສາມາດເຮັດໄດ້ mistress ແມ້ແຕ່ຈົວ:

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເນດນົມສົ້ມແລະອອກສໍາລັບສອງສາມນາທີດຽວ, ຈົນກ່ວາຟອງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຄັ້ງທໍາອິດ.
2. ໃນເວລານີ້, ໄຂ່ສາມາດເປັນ whip ດີກັບເກືອ.
3. ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບນົມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບ stir ຄົງທີ່ໃນບາງສ່ວນເພື່ອແນະນໍາ flour ໄດ້. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ຄວນ resemble ຄີມຫນາ.
4. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະການຕັດ melenko.
5. ໃນການຈັດວາງແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກກະປ໋ອງ (ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ).
6. ຕື່ມການກັບມັນຫັ່ນໄຂ່, parsley ຟັກແລະລະມັດລະວັງ knead ມັນທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
7. ແບບຟອມໍາມັນເບີ fluff ແລະງາມເປັນ½ຂອງ dough ໄດ້.
8. ແລກປ່ຽນກ່ຽວກັບພຣະອົງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ stuffing.
9. ບໍ່ງາມແລະທັງຫມົດຕົກຄ້າງ dough ໄດ້.
10. ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ cake ຄວນຈະໄດ້ຮັບອີກ 10 ນາທີຢືນຍັງເຕົາອົບຮ້ອນ.

layer, cake

ການນໍາໃຊ້ເປັນ pastry puff ບົນພື້ນຖານສາມາດໄດ້ຮັບການ baked cake ສິ່ງມະຫັດກັບ pollock. ສູດນີ້ແມ່ນດີທີ່ຖືກກໍານົດໃຫ້ປະຕິບັດງານຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ: 600 ກຼາມຂອງ fillets pollock, 150 ກຼາມຂອງເຂົ້າອັນດີງາມ, 1 ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, 30 ກຼາມຂອງ flour, 10 ກຼາມຂອງມັນເບີ melted, ນໍ້າຫນັກ 1 ກຣັມຂອງ thyme, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ¼ເກືອບ່ວງກາເຟທະເລ ແລະດິນ pepper ສີຂາວ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ pie ທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຄື:

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມເຂົ້າ.
2. Dough ເຂົ້າແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນແລະມ້ວນພວກເຂົາແຕ່ລະເປັນຊັ້ນຫນາຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 3 ມີລີແມັດ.
3. ຫນຶ່ງເອກະສານ vystelit ພາຍໃນຮູບຮ່າງສໍາລັບ baking.
4. ແຈກຢາຍມັນສ່ອງແສງຮູບ.
5. Top fillet ໃຫ້ປາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນມີເກືອ, thyme ແລະ pepper ສີຂາວ.
6. ກວມເອົາໂຄງປະກອບການແລະແຄມເຈ້ຍໃບນັ້ນອີກສອງ neatly zaschipnut.
7. ພື້ນຜິວຂອງໄຂ່ grease ໄດ້.
8. ເຕົາອົບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປໃນຮູບແບບຂອງການ 30 ນາທີໄດ້.

ຕັດ cake ສໍາເລັດຮູບທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ cooled ເລັກນ້ອຍ.

ສູດພິສູດ

ໂດຍປະເພນີ, ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນ cake ການກະກຽມກັບ pollock ຈາກ dough ລາ. ເພື່ອ somehow ຄວາມຫຼາກຫຼາຍສູດງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຊັບຊ້ອນເພີ່ມມັນຕົ້ນສົດ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທັງຫມົດ. ການກະກຽມ cake ນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

ການທົດສອບ: 0.5 ລິດ້ໍານົມ (ຫຼືນ້ໍາ), 3 ຊຸດໄຂ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແຫ້ງ, 1 ກິໂລຂອງ flour, 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ 5 ກຼາມຂອງເກືອແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: 600 ກຼາມຂອງ fillets pollock crude, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ 1, 2 ມັນຝະລັ່ງແລະ bit pepper.

ກໍາລັງກະກຽມ cake ໃນສາມຂັ້ນຕອນ:

1. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອເຮັດການທົດສອບໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ຈະບໍ່ງາມ້ໍານົມ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະເປັນການພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບ "ການເຮັດວຽກ".
2. ກະລຸນາໃສ່ເກືອ, ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ flour ໄດ້, ປົນກັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ 40 ນາທີໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.
3. ຕື່ມການໄຂ່ດີທຸບຕີ.
4. ດ້ວຍການເພີ່ມປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອໃນການຜະລິດ batch ສຸດທ້າຍ. ການສໍາເລັດການ dough ຄວນຢືນສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈະຕ້ອງ knead.
5. ຂັ້ນຕອນທີສອງ - ການກະກຽມຂອງ stuffing. ປາສໍາລັບມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະມັດລະວັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກ - ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ.
6. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ tray baking ແລະ lightly lubricate ມັນມີນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທາງລຸ່ມແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງ dough ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງ. ສຸດເທິງຂອງມັນໃນລໍາດັບທີ່ແນ່ນອນຂອງຂັ້ນຕອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອ: ມັນຕົ້ນ, - ຜັກບົ່ວ - ປາ - ປະສົມຂອງມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ.
7. Sprinkle ກັບເກືອ, seasoning, pepper ແລະກວມເອົາທັງຫມົດຂອງເອກະສານທີ່ສອງຂອງ dough. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ.
8. ດ້ານຜະລິດຕະພັນນ້ໍາມັນ yolk ທຸບຕີດ້ວຍນ້ໍາແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, workpiece ຕ້ອງຢືນສໍາລັບ 20 ນາທີການທົດສອບນີ້ຈະ lush ຫຼາຍ.
9. cake bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີທໍາອິດໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມມັນເຖິງ 170.

Cake turns ເປັນ lush, rosy ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍ. ລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນທັງຫມົດຈໍາເປັນຈະຮູ້ຈັກ.