Jam quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ - ອາຫານໂປດງ່າຍດາຍ

ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນການຂາຍຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ເບິ່ງແລະມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: quince ໄດ້, ບວກກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີຄວາມສອດຄ່ອງແຂງດຽວກັນ. ມັນແມ່ນຫຍັງ? ນີ້ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ - ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງແມ່ນຍັງສາມາດກິນໄດ້ແລະເປັນປະໂຫຍດ. ລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເກືອບຄື quince ປະຊຸມສະໄຫມ, ແລະເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນວິທີການດຽວກັນ.

ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ມີກິ່ນຫອມເຫຼົ່ານີ້. ຫນຶ່ງທາງເລືອກທີ່ດີພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນ jam ຂອງ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ. ທ່ານເຮັດແນວໃດຢູ່ເຮືອນບໍ?

ຈື່ໄວ້ວ່າມີ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພນີ, ລົດຊາດຝາດເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຍາກໃນການ fleshed, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມສຸກຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທັງສອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຕີມ, ແລະປະສົມປະສານກັບຫມາກໂປມ. ຈະຕິດຂັດ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຫມາກຢູູ່ຫຼາຍສໍາລັບເຂົາແມ່ນເກັບກູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວ.

ເຄັດລັບທີ່ຈະໃຫ້ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດ

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນດີ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຫນາໄດ້. ໃນມື້ນີ້, ໃນເກືອບທຸກຮ້ານສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ pectin ສໍາລັບ jam ແລະທົດແທນ. ການນໍາໃຊ້ຂອງຫນາທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ້ໍາຕານຫນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນໃນການຂາຍຫຼືຕ້ອງການ desserts ຫວານທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ການປິ່ນປົວພຽງແຕ່ມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຈໍານວນເງິນທີ່ຈະຫຼາຍກວ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ - ສູດ:

ສ່ວນປະກອບ:

- 2 ກິໂລ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ (ຫນຶ່ງຫຼືປະສົມຂອງຫມາກໂປມ);

- 3 pcs. ຕົ້ນແດນີສ໌ດາວ;

- ປະມານ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ;

- 2 packet (50 g) pectin ຝຸ່ນ (ຫຼືຕົວແທນຫນາອື່ນໆສໍາລັບການຕິດ) ປະສົມ ກັບ 600 . ນ້ໍາຕານ g (ຫຼື 450 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານຕໍ່ 600 ml ຂອງນ້ໍາ)

ການກະກຽມ

ທ່ານຫ່າງໆຕ້ອງ ຟັກຫມາກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ວ່າຈະລະມັດລະວັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າການແຍກເນື້ອເຍື່ອ quince ເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ. ພັບຕັດຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ພ້ອມດ້ວຍຕົ້ນແດນີສ໌ແລະງາມນ້ໍາ - ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ 2 ລິດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ quince ບໍ່ເລີ່ມຫຼຸດລົງນອກ. ມັນປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາຊົ່ວໂມງປະມານຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, mash ຫມາກຂອງເຈົ້າຊູ້ມັນຕົ້ນ, ແລະບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນ colander ກັບ cheesecloth lined ມີກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມ. ແລະນໍາໄປຖີ້ມ cheesecloth ເປັນ knot ແລະການຈັດວາງມັນໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃຫ້ quince drains ຍີ່ປຸ່ນຄືນ.

ຕ້ານ temptation ໃນການບີບເນື້ອໃນຂອງຂໍ້ດັ່ງກ່າວ, ເປັນອິດສະຫຼະຄວນ emerge ປະມານ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາ. ຕົ້ມນ້ໍາແລະເພີ່ມ pectin ໄດ້ຖືກປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. ສໍາລັບການຕົ້ມ 1 ນາທີ, ແລະບໍ່ງາມແລະເປັນ jars ອະເຊື້ອ. ຖືຊະນະບັນຈຸຄວ່ໍາລົງເປັນເວລາສິບນາທີ. jam ຂອງ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນນີ້ຈະຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງປີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເປີດທະນາຄານຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນແລະການນໍາໃຊ້ພາຍໃນອາທິດ.

ທາງເລືອກອີກປະການຫນຶ່ງ

ນອກຈາກນີ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam ທີ່ມີຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້, ແລະບໍ່ມັກວຸ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການອື່ນ. ມັນແມ່ນຍັງຂ້ອນຂ້າງງ່າຍ! ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕື່ມ quince ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ທັນທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານແລະຫນາເປັນ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມໄດ້ຈົນກ່ວາການແຍກເນື້ອເຍື່ອມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະຢານ້ໍາໄປຮອດຄວາມສອດຄ່ອງ gel. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າ quince jam ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເປັນຫນາຢານ້ໍາຂອງ stir ມັນຄວນຈະເປັນຢ່າງລະອຽດທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດກະທະແລະເຜົາໄຫມ້.