Salting ຜັກກູດຕົ້ນເຟີນໃນລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ: ສູດໄດ້

ແນວໃດແມ່ນ salting bracken ຜັກກູດ? ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນບົດຄວາມປະຈຸບັນ.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຜັກກູດ salting ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຄວນບອກຂ້າພະເຈົ້າສິ່ງທີ່ເປັນພືດຊະນິດນີ້.

ແນ່ນອນຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນຮູ້ວ່າໃນໂລກມີປະມານ 10,000 ພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜັກກູດ. ພືດຊະນິດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະລາດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ຫຼາຍມັກມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຫນາແລະຊ້ໍາຫີນ.

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ອາໃສທັງຫມົດຂອງລັດເຊຍຮູ້ວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກການອອກແບບ, ຜັກກູດ, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ຊັ້ນສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ (ຕົວຢ່າງ: ຕົ້ນເຟີນ) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທຸລະກິດ culinary.

ອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານ, ວ່າພືດຊະນິດທຽບເທົ່າກັບທີ່ຂອງເຊື້ອອວບນ້ໍາ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການແມ່ນ: ຜັກກູດ salting bracken? ສໍາລັບການກະກຽມຂອງໂຮງງານດັ່ງກ່າວຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຍອດອ່ອນ, ໃບທີ່ມີຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປີດ, ແລະການປັກຊໍາກິ່ງບໍ່ດົນ 25 cm.

A ສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບການ pickling ຜັກກູດ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນ: ການບໍ່ມີຫຍັງຫຍຸ້ງຍາກ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກະກຽມ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພຽງແຕ່ການຢ່າງເຂັ້ມງວດປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງສູດໄດ້, ແລະການນໍາໃຊ້ປະລິມານສິດທິຂອງສ່ວນປະກອບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອ salting ຜັກກູດແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ:

• ຫນຸ່ມພືດ rostochku ພັນ Pteridium aquilinum - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ເກືອ cookbook ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 30g (ນໍາໃຊ້ສໍາລັບ marinade 1 l ນ້ໍາ);
• ນ້ໍາຕານສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 80 g;
• ຕາຕະລາງ 6% ທໍາມະຊາດສົ້ມ - ປະມານ 50 ມິນລິລິດ;
• ນ້ໍາດື່ມ -. ສະຫມັກວຽກທີ່ການຕັດສິນໃຈ

ການປະມວນຜົນຜະລິດຕະພັນ

salting fern - ຂະບວນການຫຼາຍງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວ. ຫຼັງຈາກ rostochku ຫນຸ່ມໄດ້ຮັບການກະຈັດກະຈາຍໃນເນື້ອໄມ້, ສອງຊົ່ວໂມງຂອງເຂົາເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນແລະລ້າງດີໃຊ້ colander ເປັນ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ສຸດຂອງປາແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນຈະຕ້ອງມີການເຮັດໃຫ້ຂາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕົ້ນເຟີນການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະໂລຫະເຄືອບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະທັນທີງາມທີ່ຕົ້ມເກືອນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ດັ່ງນັ້ນ, ພືດດັ່ງກ່າວໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການ 4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ພິມສໍາລັບໃນ colander ແລະສັ່ນສະເທືອນຢ່າງແຂງແຮງໄປ, eliminating ຄວາມຊຸ່ມເກີນ.

ການກະກຽມນ້ໍາເກືອ

salting ຜັກກູດຕົ້ນເຟີນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາສະເຫນີທ່ານມີສູດງ່າຍດາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້.

ຫຼັງຈາກພືດມະກອກສົດຈະໄດ້ຮັບການປະມວນຜົນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ marinade ໄດ້. ສໍາລັບການຕົ້ມນ້ໍາດື່ມນີ້ທໍາມະດາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລາຍໃນທົ່ວສັງຄົມເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນອາຫານຈາກ stove ໄດ້, ມັນເພີ້ມສົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນ salting.

ວິທີການເປັນ salting ແນວໃດ?

Fern ວາງເຄິ່ງລິດຫຼື 750 jars g, ຊຶ່ງສາມາດອະເຊື້ອໃນການລ່ວງຫນ້າໃນຫມໍ້ນ້ໍາ double. ບ່ວງພືດ tamped lightly, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມ brine ຮ້ອນ.

ຕື່ມພາຊະນະທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກທັນທີມ້ວນ, ໃຊ້ lids ໂລຫະອະເຊື້ອ. ຫັນ jars upside ລົງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມເກົ່າຫນາແລະປະໄວ້ໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້ສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ.

ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, rolled ເຖິງອາຫານເບົາຢູ່ສະຖານທີ່ເຢັນຊ້ໍາໃດສະອາດ. ອາຫານນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກພາຍຫຼັງທີ່ປະມານ 4-7 ວັນ. ມັນເປັນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ bracken fern satiate ປຸງລົດຊາດຂອງ marinade ໄດ້, ກາຍເປັນຂອງປາແລະຫວານຫຼາຍ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີສໍາລັບການຄ່ໍາ?

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, salting fern ໃນເຮືອນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດແລະອຸປະກອນພິເສດ.

ຫຼັງຈາກພືດ salting ໄດ້, ມັນປະຕິບັດເບົາ ໆ ອອກຈາກ marinade ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ຕາມລະດູການອາຫານວ່າງເມ່ືອຍ່ອງຜັກທຽມແລະ pepper ສີດໍາ, ລະດູການມັນມີນ້ໍາ sunflower, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ketchup ຫຼືເລັ່ນໃດວາງ.

stir ອົງປະກອບຂອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຫນ້າທີ່ຕາຕະລາງ, ຄຽງຄູ່ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ rye ໄດ້.

ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມນ້ໍາ

salting fern ໃນລະດູຫນາວສາມາດສະຫນອງການນໍາໃຊ້ຂອງອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານວ່າງສູງ, ພະລັງງານສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສູດນີ້. ເພື່ອປະຕິບັດມັນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້:

• ຫນຸ່ມພືດ rostochku ພັນ Pteridium aquilinum - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• sodium ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 40 g (ໃຊ້ໃນການ marinade ນ້ໍາ 1 l);
• ນ້ໍາຕານສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 100 ກຼາມ;
• lavrushki, ຫມໍ້ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ບໍ່ມີກິ່ນນ້ໍາ sunflower - 200 ml;
• ຕາຕະລາງ 6% ທໍາມະຊາດສົ້ມ - ປະມານ 60 ມິນລິລິດ;
• ນ້ໍາດື່ມ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ.

ປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບສໍາ

ຂະບວນການສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງລະດູຫນາວຕົ້ນເຟີນຜັກກູດທີ່ຄວນຈະເປັນແທ້ວິທີການດຽວກັນດັ່ງທີ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວຖືກອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ສາມາດລວກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນແລະຢ່າງແຂງແຮງສັ່ນສະເທືອນ.

ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ

salting fern ໃຊ້ marinade ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາເປັນເວລາຫຼາຍໃນບັນດາພໍ່ຄົວ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າດັ່ງກ່າວເລີ່ມເປັນ turns ຫຼາຍລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບ. ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຕົ້ມນ້ໍາດື່ມໃນ flame ສູງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກການລະລາຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາຖ້ວຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ poured ສົ້ມທັນທີ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບນ້ໍາ sunflower ໄດ້, ຂອງຕົນຮ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໂຖປັດສະວະແລະນໍາໃຊ້ໃນທັນທີສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆ.

ຂະບວນການຂອງຂອງຂົບຄ້ຽວກອບເປັນຈໍານວນ

ສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນ: ການປະຕິບັດຫຼາຍເຄິ່ງລິດ jars ອະເຊື້ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ pepper, Bay ໃບແລະການຮັກສາຜັກກູດຕົ້ນເຟີນ. ໂຮງງານໄດ້ມີຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ marinade ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ.

jars ເຕີມມ້ວນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ upside ລົງ. ຫລັງຈາກອົດທົນອາຫານວ່າງໄດ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມຫນາ (ປະມານຕໍ່ມື້), ມັນຈະຖືກສົ່ງໄປຍັງ pantry ຫຼື cellar.

ສະເຫນີກັບຕາຕະລາງ

ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາມັນຜັກກູດອາຫານວ່າງຕົ້ນເຟີນຈາກຕາຕະລາງພຽງແຕ່ຄວນຈະເປັນໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນທໍາອິດຫຼັງຈາກ crimping ໄດ້. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວຖືກປະຕິບັດອອກຈາກທະນາຄານ, ພ້ອມກັບ marinade ແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວເປັນ.

ຜັກກູດ salting ດ່ວນ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບກູ້ຜັກກູດໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍການທີ່ລຽບງ່າຍຂອງ salting ຂອງຕົນ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຫນຸ່ມພືດ rostochku ພັນ Pteridium aquilinum - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຜັກກູດເກືອໃນວິທີການສະດວກໄດ້. ມະກອກສົດພືດລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສັ່ນໃນ colander ເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເປັນຜັກກູດອອກຈາກຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍພໍສົມຂອງເກືອ.

stir ອົງປະກອບຂອງມືຂອງຫນັງສືພິມໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງແລະອອກຈາກຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ¼ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, preform ແກ້ວທັງຫມົດ partitioned ໂດຍທະນາຄານ. ໄປ fern ໃຫ້ນ້ໍາຂອງເຂົາແລະທີ່ດີກັບ pickle, ມັນຕ້ອງ tamped ໃຊ້ tolkushkoy.

ຫຼັງຈາກການຕື່ມທີ່ບັນຈຸທັງຫມົດ, lids ຂອງເຂົາເຈົ້າປິດຢ່າງສະນິດ polyethylene ດາແລະສົ່ງທັນທີກັບສະພາການຕູ້ເຢັນໄດ້. ການຈັດເກັບຊິ້ນວຽກທີ່ຈະເປັນພຽງແຕ່ໃນເຢັນໄດ້. ຖ້າ fern ຢືນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເສຍໄປທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄວ.

ແນວໃດແລະສໍາລັບສິ່ງທີ່ໃຊ້?

The preform ແມ່ນອີງຕາມການສູດຂ້າງເທິງ, ບໍ່ຄ່ອຍບໍລິໂພກເປັນອາຫານວ່າງໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນ turns ອອກເຄັມຫຼາຍ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜັກກູດເຄັມມັກເຂົ້າຢູ່ goulash ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຖ້ວຍທີ່ສອງແລະຄັ້ງທໍາອິດ. ເຮັດແນວໃດມັນຕົວທ່ານເອງໃນລະຫວ່າງການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານຂັ້ນພື້ນຖານ.