Smokehouse ອອກຈາກ barrel ໃນການເຮັດງ່າຍດາຍ. ກົດລະບຽບການອອກແບບພື້ນຖານ

ຊີ້ນສູບຢາແລະປາໄດ້ສະເຫມີທີ່ລະຫວ່າງນັກສມັກເລ່ນຂອງອາຫານໂປດຂອງ, ແລະໃນເຈົ້າຂອງກະຕືລືລົ້ນ. ຍັງ - ມີລົດຊາດ, ອາຫານ, ຈະແກ່ຍາວເຖິງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດດັ່ງກ່າວ, ເປັນອາຫານທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ. ຈະເປັນແນວໃດພຽງແຕ່ເຮັດແນວໃດ smokehouse: ຈາກຖັງໄດ້, brick, welded ແຜ່ນເຫຼັກ ... ພວກເຮົາ economical ແລະເຈົ້າ hoarders ສະເຫມີສາມາດຊອກຫາອຸປະກອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມືຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນການອອກແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ທີ່ຈະສັງເກດຫຼັກການພື້ນຖານຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວ.

smokehouse ຈາກຖັງຫຼື brick ໃດຄວນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. firebox.

2. ບລັອກເກີ.

3. ສະພາການສູບຢາ.

ເຕົາຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຂະບວນການໃນການຜະລິດຄວັນຢາສູບໄດ້. ເຂົ້າຂອງຕົນເຂົ້າໄປໃນ ສະພາການສູບຢາ ໃຫ້ບລັອກເກີ, ຄວາມຍາວຂອງທີ່ຈະເປັນຜູ້ເຮັດວິທີຂອງການສູບຢາ - ເຢັນຫຼືຮ້ອນ. ທາງເລືອກທໍາອິດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຍາວຂອງທໍ່ນັ້ນສະແດງກິ່ງງ່າ 4-5 m, ແລະຄັ້ງທີສອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄລຍະຫ່າງຂອງ 2 m. Smokehouse ຂອງ 200 ລິດຕໍ່ບາເລນອາດຈະໄດ້ຮັບປະດິດຈາກທາດເຫຼັກເປັນພາຊະນະແລະໄມ້. ທ່ານສາມາດຊື້ໃຫມ່ຫຼືນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຖ້ວຍຊາມອາຍຸທີ່ເກີດຂຶ້ນ. ກ້ອງຖ່າຍຮູບຕັດຂອບຂອງຖັງທັງສອງດ້ານດັ່ງກ່າວແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບກະບອກ. ກໍານົດສະຖານທີ່ທີ່ເລືອກແລະລະເບີດນ້ໍ (chimney) width ແລະຄວາມເລິກຂອງຄວາມຍາວ 40 * 40 ຊຕມທີ່ກໍານົດໄວ້.

ເຕົາຫຼາຍຂອງການດໍາເນີນການເທົ່າທີ່ເປັນໄປເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວັນຢາສູບທີ່ພຽງພໍແລະອຸນຫະພູມ. ໄມ້ເຫມາະເຂົ້າໄປໃນມັນ, ການທີ່ດີກວ່າ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຢາຍຢູ່ກັບ furnace brick ແລະປ່ອງ. ທາງເທີງ້ໍເຄືອບແຜ່ນກົ່ວຫຼືທາດເຫຼັກ. A ຄອບຄຸມດ້ວຍອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ຮ່ວມກັນລະຫວ່າງສະພາແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງບລັອກເກີໄດ້ sprinkled ດິນເພື່ອປັບປຸງ traction. ລົງໃນສະພາການສູບຢາຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງຂອງ 15 ຊັງຕີແມັດຂ້າງເທິງຫນ້າດິນ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາ net ຄວາມປອດໄພໃນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍຈາກຜະລິດຕະພັນຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະຢຸດເຊົາການ. ຕັ້ງຢູ່ເທິງຂອງ crossbar ຫຼືການເຊື່ອມໂລຫະ, ທີ່ແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຈະໄດ້ຮັບການລະງັບຈາກ hooks strung ສຸດຜະລິດຕະພັນ. ກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນເຫຼັກ, slate, ຫຼືເອົາ burlap ປຽກ. burlap ຕ້ອງປຽກໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການສູບຢາທັງຫມົດ.

ຕົວຈິງແລ້ວ, ໃນການອອກແບບອົງປະກອບນີ້ແມ່ນຫຼັກການຂອງການກໍ່ສ້າງ smokehouse ອອກຈາກຖັງໄດ້. ສະເຫນີບາງ ຕິດຕັ້ງກ້ອງຖ່າຍຮູບໄດ້ໂດຍກົງຂ້າງເທິງເຕົາໄຟສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຄວາມຮ້ອນການປະມວນຜົນ, ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດແນວໃດມັນບໍ່. ການຂີ້ເຖົ່າໄດ້, soot, ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກຂະບວນການທະລາຍໄດ້ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເສຍລົດຊາດແລະສີຂອງຊີ້ນຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະປາ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະບໍ່ສະດວກທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງແລະສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການສູບຢາ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແລະມີ flame ຢູ່ໃນສະພາຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ມີ.

ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເສດໄມ້ແລະຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຫມາກທີ່ຈະຜະລິດຄວັນຢາສູບ. Juniper ເຮັດໃຫ້ເປັນຜົນດີ, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສີທີ່ສວຍງາມແລະມີກິ່ນຫອມ. Aspen ແລະ alder ແມ່ນຍັງສົມບູນແບບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຄວັນທີ່ດີ. ການທີ່ໃຊ້ເວລາການປະມວນຜົນແມ່ນຂຶ້ນກັບຕ່ອນຜະລິດຕະພັນ.

ພວກເຮົາໄດ້ທົບທວນຄືນບັນດາຫຼັກການພື້ນຖານຂອງ smokehouse ອຸປະກອນອອກຈາກຖັງ, ຊຶ່ງເປັນຢ່າງເຕັມສ່ວນສາມາດສ້າງໃດໆ. ແຕ່ທ່ານສະເຫມີສາມາດຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງການສູບຢາ ham, sausage ຫຼືປາ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຈັດລະບຽບທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າການອອກແບບຂອງທ່ານແມ່ນເຮັດຖືກຕ້ອງແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຈັດຂຶ້ນໃນປ່ອຍລະດັບຄວາມສູງຈາກພຽງພໍທີ່ຈະຊື້ມັນຈະບໍ່ຊີ້ນສຸດຂອງທ່ານ.

Smokehouse ສໍາລັບເຮືອນ - ບໍ່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຂອງທາງເລືອກໃນການເກັບຮັກສາ, ແຕ່ຍັງຫຼາກຫຼາຍຂອງຖ້ວຍກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການອອກແບບນີ້ມືຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ - ແລະທ່ານຈະ succeed. ໂຊກດີ!