Sochevitsa ຫຼືຝັກ? ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ໃນຖານະ sochevitsa ກາຍຝັກ

ຝັກ - ຫນຶ່ງຂອງພືດເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນດາວຂອງພວກເຮົາ. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າໄດ້ມີການຂະຫຍາຍຕົວເປັນຕົ້ນ ໄດ້ອາຍຸ Bronze. ໃນປະເທດເອຢິບບູຮານພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກເຂົ້າຈີ່ແປ້ງຂອງຕົນ. Romans ໄດ້, ນອກຈາກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ຝັກໃຊ້ເປັນຢາເສບຕິດໄດ້. ໃນລັດເຊຍຝັກມັນມາກ່ຽວກັບການຢູ່ໃນສະຕະວັດທີສິບສີ່. ບໍ່ເຫມືອນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອື່ນໆ, ຕົ້ມຝັກປົກກະຕິແລ້ວມີນ້ໍາແລະປາ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດໃນລັດເຊຍນີ້ເອີ້ນວ່າ sochevitsey ຂອງນາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕໍ່ມາ, ພະຍາງທໍາອິດ "ກັບ" ການປ່ຽນແປງກັບ "che", ແລະໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຝັກ sochevitsa. ໃນອາຍຸກາງຂອງຖ້ວຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແປເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງປະຊາກອນທົ່ວໄປ. ນອກຈາກລັດເຊຍເຖິງຈົນກ່ວາສະຕະວັດ nineteenth ໄດ້ແມ່ນຜູ້ຜະລິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຝັກໃນໂລກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນ 19-20 ສັດຕະວັດແລ້ວຝັກສູນເສຍຄວາມເຫມາະສົມຂອງຕົນ, ແລະຕົນເອງໄດ້ຈາກການນໍາໃຊ້. ເປັນເວລາເກືອບສອງສັດຕະວັດແລ້ວ, ຈໍານວນຫຼາຍລັດເຊຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຍິນວ່າການ legumes ດັ່ງກ່າວເຊັ່ນຝັກ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ແລະວິທີການແຕ່ງກິນມັນ? ມາຮອດປະຈຸ, ຄວາມສົນໃຈໃນຝັກຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຂໍຂອບໃຈກັບຂໍ້ມູນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນ. ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແນະນໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ບາງ - ກິນອາຫານຝັກໃນໄລຍະເຂົ້າພັນສາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນຄຸ້ນເຄີຍກັບຝັກ, ສິ່ງທີ່ມັນເປັນແລະວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນປະໂຫຍດກັບກິນອາຫານ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະໄລຍະສັ້ນໆ, ໃຫ້ຕອບສະຫນອງຂອງຕົນແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເປັນ delicious, hearty ແລະອາຫານ cake ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຝັກ

ປະການທໍາອິດ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວິທະຍາສາດທີ່ຝັກຂອງພວກເຮົາກັບ ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແມ່ນ ດັດແປງພັນທຸກໍາ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍເກືອບທັງຫມົດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ພວກເຂົາມີຈໍານວນພຽງພໍຂອງທາດໂປຼຕີນ, ບໍ່ແມ່ນ inferior ກັບຊີ້ນ. Lentil ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ A, E, B, PP, ແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄຸນນະສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຕົນແມ່ນວ່າມັນເປັນອິດສະຫຼະຂອງສະພາບການປູກຝັງທີ່ບໍ່ໄດ້ສະສົມ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ໄດ້ບັນຈຸມີສານອັນຕະລາຍໃດຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນ: nitrates ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສະພາບແວດລ້ອມ. Lentil ແມ່ນຂອງຫຼາຍໆຊະນິດ :. ສີນ້ໍາຕານ, ສີແດງ, ສີຂຽວ, tray, ແລະອື່ນໆທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາມີຄຸນສົມບັດຂ້າງເທິງນີ້, ແຕ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນຝັກ (photo ຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງບົດຄວາມນີ້) Belleville. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ລົດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ເປັນຝັກເປັນ, ສິ່ງທີ່ມັນເປັນແລະສິ່ງທີ່ເປັນຄວາມລັບຂອງຄວາມນິຍົມຂອງຕົນໃນທົ່ວໂລກໄດ້.

cake layer stuffed ມີຝັກ

ການກະກຽມ cake ນີ້ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ການ pastry puff ແລະແຜ່ນບາງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງອາກເມນີ lavash. ຫນ້າທໍາອິດ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາຈະເປັນທາດບໍາລຸງຫນ້ອຍ, ແລະອັນທີສອງ, ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດໂດຍທໍາມະຊາດໃນເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ແທ້ຈິງ.

ສ່ວນປະກອບ

• 3 ແຜ່ນ Lavash;
• 1 ຝັກຈອກ;
• 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ;
• ພືດສະຫມຸນໄພ: parsley ແລະ dill;
• ເຄື່ອງເທດ: hops, suneli, ດິນ pepper ສີດໍາ;
• ເກືອ;
• 1 ໄຂ່;
• ນ້ໍາຜັກ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖົ່ວສໍາລັບການຕື່ມ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຝັກຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຍົກເລີກໃນ colander ແລະເດັກນ້ໍາໄດ້. peel Carrot ແລະ rub ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ຟັກຜັກບົ່ວແລະ fry ໃນນ້ໍາ sunflower, ເພີ່ມ carrots, stir, ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 5-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ເພີ່ມການຜັກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ທັງຫມົດຄ່ອຍໆກັບປົນ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນປະສົມເລັກນ້ອຍ.

ການສ້າງຕັ້ງຂອງ pie ໄດ້

ໃນຕາຕະລາງຍ່ອຍສະຫລາຍໄດ້ແຜ່ນ Lavash ທັງຫມົດ (stacked). ເຜີຍແຜ່ຢ່າງລະອຽດອອກໄປຂອງການຕື່ມໄດ້. ພະຍາຍາມຄ່ອຍໆບິດ Lavash ແຜ່ນຮາບພຽງຢູ່ໃນມ້ວນເປັນຄຽງຄູ່ກັບການ stuffing. ນ້ອຍ pin, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູບຮ່າງມຸມສາກ (width 7-8 ຊຕມແລະຄວາມຍາວເທົ່າທຽມກັນກັບ Lavash). lubricate ໄຂ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເພັດ. Baking grease, cakes ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນຖືເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ການ cakes ຜົນມີລົດຊາດນັ້ນແລະມີທາດບໍາລຸງ, ມັນຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຢູ່ໃນ stuffing ໄດ້ໃຊ້ຊີ້ນ, ບໍ່ຝັກ. "ມັນແມ່ນຫຍັງ? ຈະເປັນແນວໃດ stuffing delicious "- ທ່ານຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ.