ວິທີການເກັບຮັກສາ zucchini: ທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະວິທີການ

Zucchini, undoubtedly, ແມ່ນພິຈາລະນາຜັກ summer. ແຕ່ວ່າ, ມັນເປັນໄປໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນຫຼືໃນຕົ້ນລະດູຫນາວ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນຂອງພວກເຂົາປະຫລາດໃຈ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ragout stewed ຈາກມັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີເກັບຮັກສາ zucchini ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບເວລາດົນນານຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ທ່ານຈະເຮັດອາຫານຜັກຕົ້ນສະບັບແລະເຜັດອອກຈາກລະດູການ. ແລະຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການເກັບກ່ຽວ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມີຮູບພາບຂອງຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນຂະບວນການວາງຫມາກໄມ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ zucchini: ການຄັດເລືອກຂອງຫມາກໄມ້

ຈື່ໄວ້ກ່ຽວກັບລະດູຫນາວທີ່ຈະມີໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງການເຮັດວຽກໃນ summer ໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປູກຕົ້ນກ້ວຍ. ຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ເພາະມີເມັດຫນ້ອຍລົງພາຍໃນ, ແລະຜິວຫນັງແມ່ນແຂງກວ່າ. ສໍາລັບການວາງລະດູຫນາວ, ເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກເຕັມທີ່, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດຈາກຕຽງນອນທີ່ມີສ່ວນນ້ອຍໆຂອງກ້ານຊໍ່ດອກ 3-4 ຊຕມ. ຜັກສະຫຼັດນົມແມ່ນເກັບໄວ້ໃນເວລາສັ້ນໆ, ບໍ່ເກີນ 2 ຫາ 3 ອາທິດ, ແຕ່ພວກມັນມີເນື້ອຫນັງທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ກ່ອນ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ zucchini: ສະຖານທີ່ເກັບແລະການຫຸ້ມຫໍ່

ສໍາລັບຫມາກໄມ້ສຸກທີ່ເລືອກ, ທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນລະດູຫນາວ, ສະຖານທີ່ຄວນມີສອງຄວາມຕ້ອງການ: ຄວາມມືດແລະອຸນຫະພູມອາກາດຄົງທີ່ຂອງ 18-20 ° C. ເພາະສະນັ້ນ, ອາພາດເມັນຈະເຫມາະກັບສະຖານທີ່, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃກ້ກັບປະຕູຫຼືປະຕູລະບຽງ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າແລະແບດເຕີຣີ. ສວມໃສ່ກ່ອງໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີແຜ່ນບາງໆແຜ່ນແລະວາງຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນນັ້ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນ.

ແລະວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກຂົ້ວຫມາກຂອງນົມ? ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕູ້ເຢັນ, ທີ່ວາງໄວ້ໃນຖົງທີ່ມີຮູນ້ອຍໆສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ. ຫຼັງຈາກຖອນຫມາກໄມ້ໃນ ກ່ອງຜັກທີ່ ມີອຸນຫະພູມ 5-7 ° C, ທ່ານຈະຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສົດເປັນເວລາ 20 ມື້.

ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະວິທີການເກັບຮັກສາ zucchini ໂດຍ freezing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ?

ຄໍາຖາມນີ້ມັກຈະເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານເກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈາກຜັກບົ່ວ. ມີການຄັດເລືອກຈໍານວນຫມາກໄມ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ bookmarks ໃນຕູ້ເຢັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນສອງວິທີ: ການແຊ່ແຂໍງຫຼືການກະກຽມ dough homemade. ໃນທຸກໆກໍລະນີທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້, courgettes ຕ້ອງຖືກລ້າງແລະຕັດກ່ອນ. ໃນລະດູຫນາວ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ stew summer, ມັນຈະເປັນພຽງພໍທີ່ຈະງາມຂອງມະຫາຊົນ frozen ໃນຮູບແບບຂອງ cubes ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ frying ໂດຍກົງຈາກຖັງຫຼືຊຸດແລະການວາງອອກຮ່ວມກັນກັບຜັກອື່ນໆ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໃຊ້ວິທີເດີມ - ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດ stuff ຫມາກໄມ້ທີ່ມີມະຫາຊົນຂອງຊີ້ນຍ້າຍແລະເຂົ້າໄດ້ (ຄ້າຍຄືກັບຫມາກພ້າວຂອງບັນແກເລຍ). ໄກ່ງວງຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີເສັ້ນຜ່າກາງບໍ່ເກີນ 5-6 ຊຕມໃນຄວາມຫນາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແກ້ວປະມານເກືອບເທົ່າກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟ, ຂູດອອກເນື້ອໃນຂອງຜັກ (ເບິ່ງຮູບ), ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະແຊ່ແຂໍງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານນ້ໍາປາກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງເຄື່ອງນຸ່ງໃນຖ້ວຍຊອດແລະເອົາຜັກຫອມ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກວິທີການຮັກສາຜັກເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວແລ້ວຄຸນຍັງສາມາດກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດຈາກພວກເຂົາໄດ້.