SUMAC - seasoning ຕາເວັນອອກ

SUMAC - ເຄື່ອງປຸງລົດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຕາເວັນອອກ, ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ຈັກແລະນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ທີ່ນີ້. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນສັບສົນກັບ barberry ແລະ zira, ແຕ່ວ່າໃນ vain. SUMAC - ເຄື່ອງເທດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມສົບຜົນສໍາເລັດກັບ marinades ສໍາລັບຊີ້ນ, ຜັກໃນຕະແກງ, dressing ຕ່າງໆແລະຍັງ. ມັນເຮັດໃຫ້ສີ cherry ສົ້ມແລະປຸງລົດຊາດເປັນເອກະລັກ.

ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈາກຕາເວັນອອກ

Rhode SUMAC ພົບທົ່ວໄປໃນພາກພື້ນ Mediterranean. SUMAC ປ່າສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນກ່ຽວກັບເປີ້ນພູ rocky ແຫ້ງຂອງພູຜາປ່າດົງໃນ Crimea ແລະໂກກາຊູສ໌ໄດ້. ຈໍານວນຫຼາຍຂອງ sumach ອອກແບບຫຼາຍ, ພວກເຂົາ decorate ຊອຍແລະສວນສາທາລະໃນບັນດາປະເທດພາກໃຕ້. ແຕ່ບາງທີ່ເປັນພິດຫຼາຍແລະສາມາດຜົນກະທົບຕໍ່ບາດແຜ, ອາການແພ້ແລະອາຫານເປັນພິດ. ດັ່ງນັ້ນ SUMAC (ປຸງ hits ການຕະຫຼາດຫຼັງຈາກການປະມວນຜົນເປັນການຄ້າຫນ້ອຍ) ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບກໍາຂໍ້ມູນຢ່າງລະອຽດ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນມັກປະຊາຊົນ. ບໍ່ຊື້ມັນໃນສະຖານທີ່ Random. ທີ່ດີທີ່ສຸດທາງເລືອກ - ຮ້ານເຄື່ອງເທດ.

SUMAC ຄຸນສົມບັດ

ເຄື່ອງປຸງນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນວຽງຈັນ (ປະກອບຂອງພືດທີ່ມີຄຸນສົມບັດແທນນິກແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ) ແລະກົດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຂົາເຈົ້າ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ SUMAC ມີລົດຊາດຢາສະຫມານ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ຈະໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດໄດ້. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າ - ໃຫ້ອາຫານລົດຊາດສົ້ມ, ie SUMAC ປຸງແມ່ນບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ເປັນ pepper, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນມັກຈະສັບສົນກັບ barberry. ພຣະອົງໄດ້, ເຊັ່ນ: SUMAC (ປຸງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນຄຸນສົມບັດຂອງຕົນ), ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສົ້ມອາຫານ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, pilaf.

ໃນຖານະ SUMAC ເກັບກ່ຽວ

ໃນແຂກອາຫລັບຕາເວັນອອກແມ່ນການດໍາເນີນການວິທີການວັດຖຸບູຮານຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາແລະເຊັດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການປະມວນຜົນເປັນ ນ້ໍາ pomegranate. SUMAC ຢານ້ໍາຫມາກມີເນື້ອໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງຫມັກຊີ້ນແລະປາ, ເພີ່ມ stew ຂອງຊີ້ນແລະຜັກເປັນ. ອີຣ່ານແລະ Turkey, ມັນໄດ້ກາຍເປັນຝຸ່ນໄດ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສີສົດໃສ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງຖ້ວຍ

SUMAC (ປຸງນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງດິນ freshly ໄດ້) ການປະຕິບັດສໍາລັບ sprinkling ຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນກ່ອນການໃຫ້ອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໄດ້. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມເປັນກົດ pleasant, ແຕ່ຍັງປະດັບຖ້ວຍ - ມັນເບິ່ງຄືວ່າເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ເປັນ chip ruby ສົດໃສ. ພຣະອົງເປັນພຣະທີ່ສົມບູນແບບເຊັ່ນ hummus, ຮົ່ມລົດຊາດຫນາດຂອງພຽງເລັກນ້ອຍ. ປະປົນຜັກບົ່ວ SUMAC, ມີອາຫານວ່າງທີ່. ພຣະອົງຍັງໄດ້ເຂົ້າສູ່ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງເຄື່ອງເທດພ້ອມທີ່ຈະປະສົມ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຄຽງຄູ່ກັບ pepper ແລະເມັດ caraway ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສົ້ມທົ່ວໄປຈາກຫມາກຖົ່ວແລະຊີ້ນ roasting, ແລະປະສົມປະສານກັບ zira - ເພື່ອຊີ້ນຫມູສູບຢາຫຼື lamb. ນ້ໍາ SUMAC ສາມາດອາບນ້ໍເຂົ້າຈີ່ pita ສົດ. Mixing ເຄື່ອງເທດປະສົມນົມສົ້ມ, ສາມາດເຕີມເງິນກັບສະຫຼັດປະສົມນີ້. ອົງປະກອບດຽວກັນສາມາດ marinate ຊີ້ນ. bacon ການສູບຢາ ຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ rye ໄປດ້ວຍເຄືອໄອ - ປະສົມປະສານຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.

ໃນລັດເຊຍ SUMAC ປົກກະຕິແລ້ວການສົ່ງອອກຈາກ Turkey. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້ - ສີແດງລະອຽດເພີ່ມເຕີມຂອງຝຸ່ນໄດ້, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ມີການປະຕິບັດບໍ່ມີ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກສາມັນຢູ່ໃນເປີດຕູ້ຄອນເທນເນີ, ມັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ເປັນດ່າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຕ່າງຈາກ barberry ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍ - ໃນຍຸກສຸດທ້າຍມີ undertone fruity ສົ້ມ.