Summer ragout squash

ມັນເປັນ summer, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ shelves ແມ່ນ crammed ມີອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກໄດ້. Zucchini, carrots, beets ແລະຜັກກາດສົດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະຄວນເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆເປັນໄປໄດ້ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການແຕ່ງກິນຜັກງ່າຍດາຍຫານມີລົດຊາດແລະ satisfying.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ stew ສູດ ຂອງ zucchini, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູຂອງຄອບຄົວໄດ້.

ການກະກຽມເປັນ stew delicious ຈະຕ້ອງມີຂະຫນາດນ້ອຍ tavern (20 ຊັງຕີແມັດ), 2 pcs. ມັນຝະລັ່ງ, ສອງ carrots, ສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຄູ່ຂອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ນໍາເລັ່ນ, ສອງລະຄັງ peppers ແລະ peppercorns. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ອະນາໄມຂອງເມັດ pepper, ມົນທົນຕັດຂະຫນາດກາງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ frying ເລິກ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມ potatoes diced ແລະ zucchini ໃນຫຍາບ grater ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ແລະຜັກທຽມຟັກ. bulbs ໄດ້ມີການອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກໄດ້. ຕື່ມການແຊ່ຄູ່ຂອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາ, ເກືອ, ການປົກຫຸ້ມຂອງທີ່ມີ lid ແລະ stew ຂອງ zucchini ເປັນ stew ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມປະມານ 2-3 ບ່ວງຂອງ pasta ແລະສອງສາມ peppercorns ໄດ້. ຫລວງຖືກໂຍກຍ້າຍ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະ stew ຈົນກ່ວາຢູູ່.

Ragout ຂອງ zucchini ແລະມັນຝະລັ່ງມີເຫັດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ delicious ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ຂະຫນາດນ້ອຍ tavern, 1 pc. pepper, ຜັກບົ່ວແລະ 2 pcs. ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດ. ຜັກແລະເຫັດລ້າງດ້ວຍ zucchini ແລະ peel potato ຈາກເມັດ pepper ອອກ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. peppers Zucchini ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຜັກແລະ stir fry 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງແລະຈືນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ອີກປະການຫນຶ່ງໄດ້ງ່າຍແລະມີລົດຊາດ stew ສູດຂອງ zucchini ແລະມັນຕົ້ນ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ເປັນ tavern ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, 8 ຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ, 1 carrot, ສອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວເລັກນ້ອຍ, ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, dill, parsley, ໃບ laurel ແລະ pepper. ຄວອຊຜູ້ບໍລິສຸດແລະມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້. ໃນ carrot grater ຫຍາບເປັນ pulverized, ການຕັດລະອຽດຜັກທຽມປອກເປືອກ, ຫມາກເລັ່ນ diced ຈະຖືກຂຸດຄົ້ນແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້ານອກຈາກນັ້ນມີຂອງນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ. Zazharku ປະສົມກັບ zucchini ແລະມັນຝະລັ່ງ, ເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາແລະ stew ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ. ສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ pepper, ເກືອ, ເອົາໃຈໃສ່ lavrushku ແລະ sprinkle stew ຂອງ zucchini ກັບສົດ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

Stew ບໍ່ແມ່ນຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນຝະລັ່ງ. ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍຄວອຊເທົ່ານັ້ນ, ສີຂຽວ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງ: zucchini, ຄູ່ຜົວເມຍເລັ່ນ, 1 ຜັກບົ່ວແລະ carrot, 5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper. Courgettes ອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. squash ຫນຸ່ມຂອງປາ, ເມັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜິວບາງບໍ່ສາມາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະນາໄມ. ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ເລັກນ້ອຍແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ, stew ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນແຊ່ frying ເປັນ fry ໄດ້ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດແລະຜັກບົ່ວຟັກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ກັບ zucchini, pepper ແລະເກືອເປັນ. ໃນພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃຫ້ຟັກຜັກທຽມ.

ຫຼາຍລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ ragout ກັບ courgettes ໄດ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

Zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ 2 ຊຕມ. ເທົ່າໃນແຊ່ຫຼືແຊ່ frying ເລິກ, ເພີ່ມບ່ວງ 3-4 ນ້ໍາຜັກແລະ stew ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບສິບນາທີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຝະລັ່ງ peel, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມ zucchini. ວາງເກືອ, pepper ດິນ, ທາງເລືອກເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lid ແລະ stew ນາທີເພີ່ມເຕີມ 40 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, 0.5 ຈອກຂອງ ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ ກັບສອງບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ. ງາມສົມນີ້ໃນ ragout ຂອງ zucchini ແລະເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງ paprika ໄດ້, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມເປັນ (ຟັກລະອຽດ), ຜັກບົ່ວແລະ dill ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

Ragout ຂອງ zucchini ໄດ້ດີກັບຖ້ວຍຊີ້ນແລະຫານປະເພດເມັດ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການແລະຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.