Toast ກັບຜັກທຽມ

ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ຊຶ່ງເປັນແລ້ວ stale, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ croutons ຫວານຫຼື savory. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຂົ້າຈີ່ຈືນກັບເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພຫຼືຜັກທຽມ, ຜົນໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ. croutons ເຄັມສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍ (ມັນໄດ້ປະຕິບັດກັບຄືນໄປບ່ອນພວກຄົນຊັ້ນສູງຂອງປະເທດເກຣັກບູຮານ, ໃນເວລາທີ່ຕາຕະລາງໄດ້ຮັບຜິດຊອບສອງຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ: ຊີ້ນແລະ ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ) ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ຫຼືຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເບຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, toast ດ້ວຍຜັກທຽມ. toasts ຫວານແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊາຫຼືກາເຟ, ສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ stale ທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ, ໄຂ່, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. ການກະກຽມຂະຫນົມປັງປິ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ stale ແລະສົດ. ບົດຄວາມນີ້ອະທິບາຍສູດຫຼັງຈາກການອ່ານນີ້, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ toast ຝຣັ່ງ ທີ່ມີຜັກທຽມ.

ສູດ 1

ມີວິທີການງ່າຍດາຍຂອງ toast ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບການສະຫຼັດ Caesar ຫຼືດື່ມກັບສະຫຼັດສີຂຽວແມ່ນ. ສໍາລັບສູດຕົ້ນສະບັບທີ່ກໍານົດໄວ້ (ອອກ 1 ½ຈອກຂອງ toast) ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍ 4 ບ່ວງ;
• 1 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເມ່ືອຍ່ອງກັບມີດ;
• 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ (2 ຊມຫນາ) ຂອງເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 175 C. ໃນ skillet ເປັນ melt ໄດ້ ເນີຍ ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການຜັກທຽມນໍາເອົາໄປຂົ້ວນາທີ, stir ຢູ່ສະເຫມີ. ບໍ່ງາມແລະ cubes ເຂົ້າຈີ່ແລະທອດແຕ່ລະໄລຍະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຖິ້ມນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງແຊ່ນ້ໍາດຽວກັນກັບນ້ໍາແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ layer ດຽວຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. baked toast ຜັກທຽມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ crisp, crust ແຫ້ງ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການກວດກາເລື້ອຍໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຫມ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ສູດ 2

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງທີ່ມີ toast ຜັກທຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເປັນ loaf ໄດ້ຕະຫຼອດຈະເຂົ້າຈີ່ຫຼື savory;
• 6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ½ລິດນ້ໍາ olive, ນ້ໍາ sunflower ຫຼືປະສົມຂອງທັງສອງ;
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ: rosemary, oregano ແລະອື່ນໆກ່ຽວກັບການຮ້ອງຂໍ.

ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອ 200 C. ງາມນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະແລະ squeeze ເຂົ້າໄປໃນກົດກະທຽມ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ສົມກັບບ່ວງກັບຜັກທຽມ, ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຈກຢາຍໃນທົ່ວບໍລິມາດທັງຫມົດຂອງນ້ໍາສ່ອງແສງ. ປ່ອຍໃຫ້ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພໃນປະຈຸບັນ, ແລະນ້ໍາຂອງທີ່ໄດ້ມາລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົ້າຈີ່ັນຕົ້ນຊອຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫນາເກີນໄປແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ນ້ໍາກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນການດີທີ່ຈະເອົາເມັດພືດຂອງຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍ cubes ເຂົ້າຈີ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະ sprinkled ກັບນ້ໍາ, ປົນກັນທັງຫມົດເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເມື່ອເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ, ອຸນຫະພູມເຕົາອົບໄດ້ຕ່ໍາສຸດເຖິງ 180 C. ສໍາລັບຂະບວນການອົບຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢູ່ສະເຫມີ. ໃນເວລາທີ່ toast ຜັກທຽມທີ່ມີ crispy, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກປະຕິບັດອອກກ່ຽວກັບຜ້າກະດາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນແລະການປ້ອນກັບຕາຕະລາງ.

ສູດ 3

ການກະກຽມສໍາລັບສູດນີ້ croutons savory ກັບຜັກທຽມສາມາດຖືກສົ່ງໃຫ້ນ້ໍາຊຸບທີ່ມີຜັກແລະເບຍ. 6 servings ຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້:

• 1 loaf ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ (ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ເຂົ້າຈີ່ອາຍຸທີ່ໄດ້ lain ສໍາລັບຫຼາຍໆມື້);
• 3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive;
• 3 ເນີຍບ່ວງ, melted;
• 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ການຕັດລະອຽດ;
• 2 ບ່ວງຊາເກືອ;
• 1 ຊາບ່ວງ pepper;
• 1 ຊາບ່ວງເຄື່ອງປຸງ Italian (ສ່ວນຜະສົມຂອງ ຢາສະຫມຸນໄພ: rosemary, oregano, thyme, basil, marjoram, sage, paprika).

ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 175 C. ການເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມຂອງ cubes ເຂົ້າຈີ່ໃນ parchment, ເຊິ່ງ vystelen ໃນເຈ້ຍໃບ baking, ງາມແລະເປັນປະສົມຂອງນ້ໍາ olive ແລະມັນເບີ, sprinkle ກັບຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງປຸງ Italian. ມືເບົາ ໆ ປ່ຽນ cubes ຈາກສະຖານທີ່ການຈັດວາງແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຖືກໂອບສ່ອງແສງກັບນ້ໍາແລະ sprinkle ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. Bake 20 ນາທີຫລືຈົນກ່ວາ croutons ເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານທອງ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນແລະບໍລິການ.