Yeast dough ອາຫານຈານດ່ວນ

ແມ່ຍິງທີ່ທັນສະໄຫມມື້ນີ້ແມ່ນຄ່ອຍມີເວລາ, ທີ່ຢູ່ສະເຫມີພະຍາຍາມເພື່ອຊອກຫາສູດສໍາລັບການກະກຽມໄວຂອງສະບຽງອາຫານ delicious. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ເປັນ housewife ທີ່ດີໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍສັ່ງເຮືອນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບ pies delicious. ບໍ່ຮັກ Feed ແລະຄອບຄົວຄອບຄົວຕ້ອງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ເພື່ອເປັນແມ່ຄ່ອຍມີເວລາມັກແຕ່ງກິນ pies ແລະ pizza, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ລາ dough ອາຫານຈານດ່ວນ.

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ແຕ່ ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ dough ອາຫານຈານດ່ວນ turns lush ແລະ gentle. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະໃນລົດຊາດບໍ່ແມ່ນ inferior ກັບອື່ນໆ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາອິດພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນເຊື້ອລາທີ່ດີ dough, ສູດ ຂອງທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ສິດທິຂອງຕົນໃນ cookbook ໄດ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລາ dough ອາຫານຈານດ່ວນຈະຕ້ອງ: ຖົງຂອງໄວຫລືຫ້າສິບກຼາມຂອງເຫັດສົດ, ເປັນຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ margarine, ເຄິ່ງຈອກຂອງເຫລວ (ນົມສົ້ມ, ນ້ໍາ, ້ໍານົມ, ນົມສົ້ມ), ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອບ່ວງຫນຶ່ງ, ຊາວເຈັດບ່ວງ flour . The ໂຍເກີດການຫຼຸດລົງນອນຫລັບເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາ, warmed ເລັກນ້ອຍແລະຖືກກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. Melt margarine ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນໄດ້. ການວາງ brew ເຊື້ອລາແລະ margarine, ງາມ flour ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໄດ້. Knead dough ໄດ້ແຂງຫຼາຍ.

ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ຮັກສາອັດຕາສ່ວນແລະບໍ່ເພີ່ມ flour, ເປັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຢາກ. ການ dough ສໍາເລັດແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ຈາກການທົດສອບດັ່ງກ່າວນີ້, ເຕົາໄຟສາມາດໄດ້ຮັບການເປີດແລະ pies ແລະ pizza ປິດ. ກິນອອກຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້, ບໍ່ wrinkle ຫຼາຍແລະພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ມ້ວນ. baked ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ 10-15 ນາທີ, ເປັນ delicious ຫຼາຍແລະລະລາຍໃນປາກໄດ້.

ເພື່ອແມ່ຈໍານວນຫຼາຍວິທີທາງອອກໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສັບພະສິນຄ້າ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ dough ແລະບໍ່ໃຊ້ມັນທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ແຕ່ພຽງແຕ່ pastries, ນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຈົນທີ່ສຸດ, ຈະສາມາດທີ່ຈະຍົກຍ້າຍທັງຫມົດຄວາມຮັກແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຄອບຄົວ. ຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງຊຸກຍູ້ໃຫ້ສໍາລັບການຊື້ຂອງຄວາມຢ້ານກົວ dough ຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຫຼືບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຕຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນຕົວທ່ານເອງ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ dough ລາແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ. ທ່ານທຸກຄົນຕ້ອງສໍາເລັດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພັ໊ຟບ້າ dough ຕ້ອງອາຫານຈານດ່ວນ: ແກ້ວຂອງເບຍເປັນ, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ margarine ເຢັນ, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, ສອງຫຼືສາມຈອກຂອງ flour. Margarine ຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື shred ສຸດ grater ເປັນ. ສົມກັບເກືອແລະເກືອບສອງຈອກຂອງ flour. ການ batter ເປັນເນື້ອດຽວກັນສະລັບກັນເພີ່ມເບຍແລະ flour, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ vymeshivaya. ການສໍາເລັດການ dough ເປັນ elastic ຫຼາຍ.

ວຽກງານຕົ້ນຕໍ - ມັນເປັນ knead ດີໂດຍບໍ່ມີການດໍາເນີນການຊັນເກີນໄປ. ເທົ່າ dough ໃນຖົງແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການສີ່ຊົ່ວໂມງ. From puff ນີ້ຊັ້ນ pastry ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ "Napoleon" ແລະ pastries ອື່ນໆເຊັ່ນດຽວກັບການຕື່ມຫຼືບໍ່. ທ່ານສາມາດກະກຽມ dough ແລະ freeze ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ຫຼືເຮັດແນວໃດມັນໃນຕອນແລງ, ແລະ bake ໃນຕອນເຊົ້າໃນການສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນຮ້ອນແລະປຸງລົດຊາດອາຫານເຊົ້າ.

ມີອີກວິທີທີ່ຫນ້າສົນໃຈປຸງແຕ່ງອາຫານ dough ເອີ້ນວ່າແມ່ນ "ຈົມນ້ໍາ." ຫຼາຍຄັ້ງໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບມັນຈົນກ່ວາຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນວິທີການມັນແມ່ນເຮັດ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ແລະດັ່ງກ່າວຊື່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈາກຫນຶ່ງໂດຍສະເພາະການກະກຽມ. ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຈອກ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ຫ້າສິບກຼາມຂອງເຫັດສົດ, ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາຜັກ, ສອງໄຂ່, ບ່ວງກາເຟເກືອ, ສີ່ຈອກຂອງ flour ແລະຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງມັນເບີ.

ຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນມັນເບີ, knead dough ລາ. ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດມັນດ້ວຍມື, ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນຕ່າງໆ. ແລະໃນສໍາເລັດການ dough ແມ່ນປະສົມເຂົ້າໄປໃນທີ່ອົບອຸ່ນ ໍາມັນເບີ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຫມໍ້ນ້ໍາກ້ອນ, ເຢັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນລົງທີ່ແປ້ງຂອງພວກເຮົາ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າ 25 ກັບ 40 ນາທີ. ເມື່ອ dough ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາຫນ້າດິນໄດ້, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມັນ, ແລະ bake cakes. ລົດຊາດຂອງສິນຄ້າ baked ເຊັ່ນການທົດສອບແມ່ນບໍ່ມັກຜູ້ໃດໃນພວກທ່ານທາງເລືອກໃນການທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ການ dough turns ຄືອາກາດແລະ delicious.