ສະຫຼັດແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນມື, ໃນຕູ້ເຢັນ. ການປະສົມປະສານຂອງອົງປະກອບທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນມັກຈະຜະລິດຜົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ສະຫລັດຊັ້ນມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນດ້ານນີ້.
"ກຸ້ງກຸ້ງໃຕ້ເສື້ອຂົນ"
ກຸ້ງ, ໄຂ່, ກຸ້ງ, ເຂົ້າຈີ່, ປາ, ຜັກບົ່ວໃຫ້ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະ satiety, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າ dressing ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ mayonnaise. ແລະຜັກເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີກວ່າການຍ່ອຍ, ງ່າຍດາຍ, ກິນເຂົ້າຈ້າວ. ຕົວຢ່າງ: "ກຸ້ງພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນຫນາວ". ສະຫຼັດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມັນໄດ້ເຕືອນຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງວ່າ "Herring ພາຍໃຕ້ຜັກ", ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນປາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້. ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນປະມານຄຶ່ງກ້ອນຂອງກຸ້ງຕົວເອງ (ມັກເປັນຕໍາແຫນ່ງ), 3 ມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່), 4 ໄຂ່, 3 carrots, 1-2 beets, ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ຕົ້ມຜັກໃນນ້ໍາເກືອໂດຍບໍ່ປອກເປືອກ. ໄຂ່ - ແຂງ, ຕົ້ມ, ແລະເຢັນທັນທີພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນແກະໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນຊອດກັບອາຫານທະເລ, ໃສ່ແລະເຄື່ອງເທດ: ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກຫວານແລະຮ້ອນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ວິທີການກະກຽມ "ກຸ້ງພາຍໃຕ້ເປືອກເສື້ອ": ສະຫຼັດໄດ້ຖືກວາງອອກໃນຂັ້ນຕອນດຽວ, ຢູ່ໃນແຜ່ນແປ. ຜັກເຢັນແລະໄຂ່ສະອາດ, ຂັດໃນ grater, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບັນຈຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ ຖ້າບໍ່ມີສີຂຽວ, ມັນກໍ່ຈະເຫມາະສົມກັບ bulbous ແຕ່ກ່ອນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຕົ້ມໄວ້ເພື່ອວ່າຄວາມຂົມຂື່ນແລະຄວາມຂົມຂື່ນຈະຫາຍໄປ. ຊີ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ນັບຕັ້ງແຕ່ appetizer ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ກຸ້ງພາຍໃຕ້ Shuba", ສະຫຼັດຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ຈາກເຂົາເຈົ້າ. ສັດນ້ໍາສັດປີກຈະກາຍເປັນຊັ້ນທໍາອິດ. ທາງເທີງທີ່ມີ "ຕາຫນ່າງ" mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, layer ໂດຍ layer (ພຽງແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫນາ!) ແມ່ນ stacked ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, carrots, beets. ຫຼັງຈາກສ່ວນປະກອບແຕ່ລະຄົນ, ຢ່າລືມໃສ່ mayonnaise. ໄຂ່ໄຂ່ນ້ອຍໆປ່ອຍອອກມາຈາກການລົ່ນຢູ່ປາຍສຸດຂອງ "ກຸ້ງພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນ." ສະຫຼັດເພື່ອແຜ່ຂະຫຍາຍຈົນກ່ວາຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາເລັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊັ້ນສຸດທ້າຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພາດໂອກາດກັບ mayonnaise, decorate ມີໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງໃນຕູ້ເຢັນທີ່ຈະແຊ່ຂຶ້ນ. ແມ່ນ, ຜັກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນຕົ້ນ, ສາມາດຖືກ peppered ແລະ peppered ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ!
Salad "Merchant"
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງສະຫຼັດນີ້ "ກຸ້ງພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" ຖືກເອີ້ນວ່າ "Merchant" - ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເວົ້າ. ອາດຈະຍ້ອນວ່າມັນປະກອບມີ caviar ແລະ olives? ບໍ່ວ່າມັນເປັນແນວໃດ, ແຕ່ອາຫານກໍ່ກາຍເປັນທີ່ສະຫລາດ, ສວຍງາມ, ສົດໃສໃນຕາຕະລາງ, ເບິ່ງຄືວ່າອຸດົມສົມບູນ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ! ເພື່ອເຮັດໃຫ້, ທ່ານຕ້ອງການ: ທັງຫມົດກຸ້ງດຽວກັນ (500 g), ສາມາດຂອງ caviar ສີແດງ, ສາມາດຂອງ olives ໂດຍບໍ່ມີການ pits, ມັນຕົ້ນຫຼາຍ, ສີຂຽວສໍາລັບການອອກແບບ. ອາຫານທະເລແລະມັນຝະລັ່ງຖືກຕົ້ມ, ເຮັດຄວາມສະອາດ. ຜັກຂັດ, ຕັດກຸ້ງ. ຈາກພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ຊັ້ນທໍາອິດຂອງອາຫານ. Smother ມີ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງ sprinkle ກັບ pepper. ແລະ mayonnaise ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ງາມອ້ອຍໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫຼ. ຕັດຕາມ halves ແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງ. ຫຼັງຈາກນໍ້າຕານ, ການປ່ຽນແປງກຸ້ງມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຢູ່ພາຍໃຕ້ mayonnaise, ແຈກຢາຍຊັ້ນຂອງ caviar ໄດ້. ໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດດີໆດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ງາມ, ແມ່ນບໍ? ແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ!
ສະຫລັດ "Pyramidal"
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດອາຫານສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບທໍາອິດ "ກຸ້ງພາຍໃຕ້ເປືອກເສື້ອ" - "Pyramidal". ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນເນື່ອງຈາກວ່າອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກຈັດໂດຍເຂດເນີນພູຫຼື pyramid. ສ່ວນປະກອບ: ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 4-5 ຊິ້ນ, ກະກຽມກຸ້ງ - 300 ກຼາມ, ຜັກທຽມທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ - 2, ແຕງເກືອ - 2 ແກງສີຂຽວ (ອາຫານກະປ໋ອງ) - ເຄິ່ງຈອກ (ປະມານ 100 ກຣາມ), ສອງປ່ຽງເມັດ Pepper Bulgarian, ດີກວ່າສີແດງຫຼືສີເຫຼືອງ ສະຫມາຊິກ ຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ mayonnaise ອີກ. ມັນຝະລັ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, 1 carrot ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາເປັນແຕງ, ຣາວກັບແກະ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແດງນ້ອຍແລະກຸ້ງບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຕື່ມ, ລະດູທີ່ດີກັບ mayonnaise. ໃນອາຫານຫຼືໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດວາງອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທະເລ, ປົກຫຸ້ມຢ່າງລວດໄວດ້ວຍ mayonnaise. ແລະຈາກຂ້າງເທິງເພື່ອບັງຄັບປະສົມຜັກ, ສ້າງເປັນພູ. ວາງພື້ນຖານຂອງມັນດ້ວຍ carrot ທີສອງ, ຕັດເປັນວົງ. ແລະ decorate ມີແຫວນຂອງ pepper. ສົມມຸດວ່າອາຫານຍັງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອາຫານທະເລທີ່ປະກອບອາຊີບ
ດີ, lovers ຂອງ delicious ອາຫານປາສາມາດກະລຸນາເຊັ່ນ salad ຂອງກຸ້ງ ພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ". ສໍາລັບເຂົາທ່ານຈະຕ້ອງ: ສາມາດຂອງ sprats, ອື່ນ - ປາກະປ໋ອງອື່ນໆໃນນ້ໍາ, 200 g ຂອງກຸ້ງຕົ້ມ, sausage ຄວັນຢາສູບເລັກນ້ອຍແລະເນີຍແຂງ, ham. ແລະຍັງແຂງຕົ້ມໄຂ່, 2 ມັນຝະລັ່ງ, ແຕງດູດສອງສາມຫລ່ຽມ, ແຄລອດ, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງກະປ໋ອງແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຜັກຕົ້ມ, ສະອາດ, ແລະພ້ອມກັນກັບແຕງຟັກລະອຽດ. ດັ່ງນັ້ນເຮັດກັບກຸ້ງ, ປາ, sausage, ham. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເຕັມໄປດ້ວຍ mayonnaise, ປະສົມ, ວາງໄວ້ຕາມຮຽບຮ້ອຍໃນອາຫານ. ເພື່ອເພີ່ມຜັກເພື່ອຣາວກັບແກະ, ຕື່ມຕື່ມ, ຕື່ມ, ໃສ່ອາຫານທະເລ. ໄຂ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງມົນ, ສະຫຼັດສະຫຼັດ. ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງ. ຄວາມງາມ!
Bon appetit!