ຄຸກກີ kurabye ສູດ

Kurabe ມີຕົ້ນກໍາເນີດຕາເວັນອອກ. ມັນເປັນການປິ່ນປົວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊື່ຂອງຕົນ, ມາເຖິງພວກເຮົາຈາກປະເທດແຂກອາຫລັບ.

ອີງຕາມການ legend, Kurabe ທໍາອິດໄດ້ຖືກກະກຽມໃນສານຂອງເປີເຊຍ Sultan ໄດ້. ໄດ້ມີການກ່າວວ່າໃນໄລຍະສົງຄາມໄດ້ Sultan ສູນເສຍເກືອບທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການ chef ຊັບພະຍາກອນບໍລິຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອອກຈາກສະຖານະການໄດ້. ແທນທີ່ຈະ cake luxury ນັ້ນພຣະອົງໄດ້ຈາກການຕົກຄ້າງ flour, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະສີຂາວໄຂ່ສ້າງເປັນ cookies ສິ່ງມະຫັດ. ມັນເປັນຄັ້ງທໍາອິດຕົ້ນສະບັບ Kurabe ສູດ cookie ທີ່ delighted ໄດ້ Sultan ແລະຍັງ pleases fans ຂອງຫວານ.

ຮູບຮ່າງຂອງ shortbread Kurabe ຂ້ອນຂ້າງທໍາມະດາ. ມັນເປັນຕ່ອນ dough crumbly ໃນຮູບແບບຂອງ daisy ມີການຫຼຸດລົງຂອງຫມາກໂປມຫຼື apricot jam ໃນ seredinke ໄດ້.

ອີງຕາມການປະເພນີຕາເວັນອອກ Kurabe ປົກກະຕິແລ້ວບໍລິບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີຈອກກາເຟໄດ້. ການມາເຖິງຂອງການເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຜະລິດຕະພັນໃນວັນທີປະຕິບັດປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈໍາວັນຈາກປະມານຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ແລະພວກເຂົາເຈົ້າສືບຕໍ່ຢູ່ຮ່ວມກັນກ່ຽວກັບຕາຕະລາງການໃນໄລຍະພາກສ່ວນຊາ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ biscuits Kurabe? ສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ມີບັນຫາຫຼາຍເກີນໄປ. ເຮັດໃຫ້ dough ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນພຽງແຕ່ເພື່ອໃຫ້ສາມາດໃຫ້ pechenyushki ຮູບຮ່າງທີ່ສວຍງາມແລະ decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ jam ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ສູດຄຸກກີ Kurabe ກເຣັກ

  ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: 2.5 ຈອກ flour, ແກ້ວແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ almond, 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ, pound ຂອງນ້ໍາຕານແປ້ງ, ໄຂ່ແດງຫນຶ່ງ, vanillin, ສໍາລັບ Fluffing test (1 ຖົງ).

ເນີຍອ່ອນເພື່ອ whip ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານແປ້ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມ yolk ແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະມານ 10 ນາທີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ vanilla, flour sifted, ຝຸ່ນ baking ແລະ almonds. ດີ knead dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບແບບຕັບຂອງ daisies ໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະກອບເປັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຮູບແບບ pechenyushki ກ່ຽວກັບແມ່ພິມທາງລຸ່ມ, lubricated ກັບນ້ໍາ. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເພື່ອ 180-200 ອົງສາແລະວາງໄວ້ໃນ cookies ສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ pastry ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດແຜ່ນໃຫຍ່ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ສູດຄຸກກີ Kurabe ເປີເຊຍ

  ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ: 600 ກຼາມຂອງ flour, 350 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 4-5 ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່, 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, 100 ກຼາມຂອງ jam ໃດ.

ນ້ໍາດຽວກັນກັບນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມສີຂາວ. ຢ່າງວ່ອງໄວບໍ່ງາມ flour sifted ໄດ້. Knead dough ເພື່ອພະຍາຍາມຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ແຕ່ລະມັດລະວັງ. ໂດຍຜ່ານການ syringe confectionery ໃນເຈ້ຍໃບ baking ຫຼື extruded ດອກ curls, ວາງໄວ້ເທິງຂອງ jam ໄດ້. cookies bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມສູງ (ປະມານ 220 ອົງສາ) ກັບສີດອກກຸຫລາບເປັນສຸກ.

ສູດ cookie Kurabe ກັບ apricot jam

  ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄຸກກີ້ຈະຕ້ອງການ: 2 ຈອກ flour, ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງນ້ໍາຕານຈອກ, 1 ໄຂ່, ເຄິ່ງຊອງຂອງເນີຍເປັນ, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ vanilla apricot jam ສໍາລັບການອອກແບບ.

Rub ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຕານ, ຈະເຂົ້າໄປໃນ ສີຂາວໄຂ່ ແລະປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແລະ knead dough ໄດ້ viscous ເປັນ.

ການສໍາເລັດການ dough ເຂົ້າໄປໃນ poured ເປັນ ຖົງທໍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ nozzle ໂຄ້ງແລະ squeeze ນ pechenyushki ສຸດ tray baking ເປັນ greased. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການຄຸກກີໄດ້ແຕ່ເຮັດໃຫ້ເປັນ jam apricot ນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບໄດ້. ເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາປະມານ 10-12 ນາທີ.

ສູດ cookie Kurabe ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະເຄື່ອງເທດ

ທ່ານຈະຕ້ອງ: pound ຂອງ flour, 200 ກຼາມຂອງຝຸ່ນ້ໍາຕານ, 250 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 50 g ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, 150 ມລຂອງນ້ໍານົມ, peel ດິນນາວ (tsp), ຫຼາຍຕາສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກແຫນ່ງ, sachet ນ້ໍາຕານ vanilla ໄດ້.

ເບີແຫຼວແລະນ້ໍາຕານມີດິນເປັນສີຂາວ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດ diluted ້ໍານົມ, flour ແລະ poured ຍຸຍົງທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນ batter ໄດ້. ປະມານ 15 ນາທີ dough ຄວນຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນເປັນຊັ້ນບາງໆ (ປະມານ 1 ຊມ). ແກ້ວຫຼື cutter ຄຸກກີຮູບການຕັດ cookies ຈາກ dough ໄດ້. Share pechenyushki ສຸດ tray baking ເປັນ greased ແລະ baked 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເຕົາອົບດີ preheated. ໃນເວລາທີ່ pastry ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, sprinkle ມັນມີນ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ນ້ໍາຕານ vanilla ເພີ່ມ.