ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ cake ໄດ້ "Guy Curly." ສູດຫຼາຍຂອງ desserts

ຕ້ອງການຄົ້ນຫາສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ cake ເປັນ? ພວກເຮົາຈະຍິນດີທີ່ຈະແບ່ງປັນມັນ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານ dessert ຕົ້ນສະບັບແລະ delicious incredibly ເອີ້ນວ່າ "Guy Curly." ບົດຄວາມຍັງມີການປ່ຽນແປງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ cake ນີ້. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາທຸກໆການພວກເຂົາ, ແລະເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງ masterpiece culinary.

A ສູດຄລາສສິກ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຫນຶ່ງໄຂ່;
• Lemon - ເຄິ່ງ;
• 1 ກິໂລຂອງສີຄີມ (ໄຂມັນອາດຈະມີ);
• ຜົງໂກໂກ້ - 3.5 v. l.
• ອາຫານ - ຄູ່ຂອງແວ່ນຕາ;
• ມັນເບີ (80 g);
• 1.5 ຊົ່ວໂມງ. L. ເນດ;
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດ (ທາງເລືອກ);
• ນ້ໍາຕານ -. ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3 ຈອກ

ຄໍາແນະນໍາລະອຽດ

ຂັ້ນຕອນ№1. ວາງອອກໃນຕາຕະລາງທັງຫມົດທີ່ຈະກະກຽມ dessert "Guy Curly." ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າຫນົມປັງອົບສອງສີ. ໃນໂຖປັດສະວະທໍາລາຍໄຂ່ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ 200 g ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງ 2/3 ຊົ່ວໂມງ. L. slaked ເນດ. ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກປະສົມ. ມັນພຽງແຕ່ຍັງຈະເພີ່ມ flour ແລະເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough ໄດ້. ໃຫ້ຂອງໄປໂຖປັດສະວະຄັ້ງທີສອງ. ການວາງມັນສ່ວນປະກອບສໍາດຽວກັນ. ແລະໃນຕໍ່ຫນ້າການເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງ cocoa ເປັນ.

ຂັ້ນຕອນ№2. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາອອກອາຫານ baking ເປັນ. ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງຕົນເອົາໃຈໃສ່ parchment ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນເນື້ອໃນ mold ຂອງໂຖປັດສະວະຄັ້ງທໍາອິດ (dough ສີຂາວ). Preheat ເຕົາອົບໄດ້. 250 ° C biscuit ແມ່ນ baked 20-25 ນາທີ. ກວດສອບການນໍາໃຊ້ toothpick ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ໄດ້ biscuit dough ຊ້ໍາທີສອງ.

ຂັ້ນຕອນ№3. ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມ. ດ້ວຍເຫດນີ້ເລົາໃຊ້ເວລາ 600 g ຂອງສີຄີມ. ຕື່ມຈອກຂອງ້ໍາຕານໃນມັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງ squeeze ນ້ໍຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກນາວ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ whipping ສີຄີມ, ການນໍາໃຊ້ເປັນ whisk ຫຼືການເອົາໃຈໃສ່ blender.

ຂັ້ນຕອນ№4. ໃນ saucepan ງາມ 1.5 ສິນລະປະ. l. cocoa, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງ. l. ມັນເບີ, ສີຄີມແລະ້ໍາຕານ. ການປະສົມຜົນໄດ້ເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້, ການສ້າງຕັ້ງໄຟກັບຕໍາ່ສຸດທີ່ເປັນ. ຮ້ອນສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ແຕ່ໃຫ້ພວກເຂົາເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, ບໍ່ແມ່ນການມີຄວາມຈໍາເປັນ. glaze ການກະກຽມເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເອົາຂ້າງສະນັ້ນມັນເປັນເຢັນ bit.

ຂັ້ນຕອນ№5. ການປະຊຸມ cake ໄດ້ "Guy Curly." cake ອາຫານເທວະດາຕັດເປັນຕ່ອນ (2x2 cm). cake Dark ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານທີ່ສວຍງາມ. ການເຄືອບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ Sprinkle ໄດ້. ຕ່ອນຂອງ cake sponge ສີຂາວຄວນຈະຄໍ້ໃນມີສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍລິການເຂົ້າໄປໃນ cake ຊ້ໍາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ icing cake ຮ້ອນ. ຈະເປັນແນວໃດຕໍ່ໄປ? dessert ຂອງພວກເຮົາຄວນຈະເຮັດໃຫ້ດີແຊ່. ດັ່ງນັ້ນເອົາມັນໃນ shelf ກາງຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຂັ້ນຕອນ№6. Cake "Curly Boy" ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້, ແລະການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປ. ຕັດ dessert ເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານທຸກພາກສ່ວນຊາສຸກ!

"Boy Curly" (cake) ສູດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ:

• 250 g ຂອງ້ໍາຕານ;
• ມັນເບີ (100 g ຈະພຽງພໍ);
• ຜົງໂກໂກ້ - 1 tbsp. l.
• 150 ມລຂອງສີຄີມ (ເປີເຊັນຂອງໄຂມັນມີ);
• 1 ແລະ 1/3 ຈອກ flour.

ສໍາລັບຄີມອ່ອນ:

• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ;
• 400 ມລຂອງ 20% ສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນ.

On ເຄືອບ:

• 2 tbsp. l. ສີຄີມ (ເນື້ອໃນຂອງມັນແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ);
• ນ້ໍາ 50 ກຼາມສິ້ນ slivchnogo;
• ຜົງໂກໂກ້ - 3 ຊົ່ວໂມງ; l..
• ນ້ໍາຕານ - ພຽງພໍທີ່ຈະ '75

ນອກຈາກ:

• walnuts toasted (ກັບລົດຊາດ);
• raisins ບາງ.

ສ່ວນພາກປະຕິບັດ:

1. ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກ dough ໄດ້. ສົມນ້ໍາຕານທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ຕື່ມການເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເນດ slaked ສົ້ມ (1 tsp), ໃນຈໍານວນສິດທິຂອງນ້ໍາ. ງາມ flour ໄດ້. stir. dough ຄວນຈະແທນທີ່ຈະຫນາ.
2. ໃຊ້ເວລາເປັນອາຫານ baking ໄດ້ຕະຫຼອດ. ທາງລຸ່ມຂອງຕົນເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາ. Sprinkle ກັບ flour. ພວກເຮົາກະຈາຍ dough (ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ). ຄວາມຫນາ -. ເປີດເຕົາອົບ 0.5 ຊມ. ສົ່ງມັນກັບເນື້ອໃນຂອງແບບຟອມດັ່ງກ່າວ. ໃນ 200 ° C cake ແມ່ນ baked 10 ນາທີ.
3. ໃນ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອບໍ່ງາມແລະ cocoa. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອອກຈາກ cake ສີຂາວເຕົາອົບໄດ້. ໃນແບບຟອມໃນທີ່ມັນໄດ້ baked, ງາມ້ໍາຕານແປ້ງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອຸນຫະພູມບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, cake ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມ 15 ນາທີ.
4. ເຮັດໃຫ້ເປັນສີຄີມການນໍາໃຊ້ສີຄີມແລະ້ໍາຕານ.
5. ສີນ້ໍາຕານ shred cubes cake. ແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດດ້ວຍສີຂາວ? ເຂົາຍັງຄົງທັງຫມົດ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ lubricate ມັນມີສີຄີມ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ) ແລະ sprinkle ກັບ raisins.
6. ໃນມີສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ cubes ້ໍາຕານ. ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. Send to a cake ສີຂາວ. ງາມສຸດເທິງຂອງທີ່ເຫຼືອຂອງສີຄີມໄດ້.
7. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. dessert ນີ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈິນຕະນາການໂດຍບໍ່ມີການເຄືອບ. ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ໃນສ່ວນປະກອບສໍາປະສົມ saucepan ເຊັ່ນ: ເນີຍ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, cocoa ແລະນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບໄຟ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຕົ້ມເປັນ.
8. ພວກເຮົາບໍ່ງາມພາບອາກາດຫນາວ cake ຮ້ອນຂອງພວກເຮົາ. Sprinkle ກັບ walnuts. ແຕ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງ. ໃຫ້ dessert ຢ່າງຫນ້ອຍ 1:00 pobudet ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສູດ (ທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ)

ທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານ:

• ສອງໄຂ່;
• ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - ½ທະນາຄານ;
• cocoa - 6 ບ່ວງ. l.
• ຄູ່ຂອງຈອກຂອງ flour ແລະນ້ໍາຕານ;
• ຫນຶ່ງນາວ;
• ສີຄີມ (ເຄິ່ງໄຂມັນຕ່) - 3 ຈອກ;
• ສິ້ນ 150 ກຼາມຂອງມັນເບີ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

1. ໃນໂຖປັດສະວະທໍາລາຍໄຂ່ໄດ້. ບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມ. ຕື່ມ້ໍາຕານ (1 tbsp.). stir.
2. ເປີດ jar ຂອງນົມຂົ້ນຫວານໄດ້. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນື້ອໃນຂອງຕົນຈະຖືກສົ່ງໃນໂຖປັດສະວະໄດ້ປະສົມສີຄີມໄຂ່, ສົ້ມໄດ້.
3. The ບ່ວງງາມເນດ (1 ຊົ່ວໂມງ. L. ), ເຊິ່ງໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ extinguish ້ໍານາວ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ສົ້ມປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງບ່ວງໄດ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະໄປນອນ flour. ປົນສ່ວນປະກອບໃນການປະກອບເປັນ uncool dough.
4. ເອົາແຊ່ໄດ້. ທາງລຸ່ມຂອງຕົນເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາ. ງາມ 2/3 ຂອງ dough ໄດ້. ພວກເຮົາຈະສົ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ baked. ຫມົດເວລາສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາ - 200 ° C. ໃນ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອເພີ່ມ cocoa (1 tbsp. L. ). ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອອກຂອງ cake ແສງສະຫວ່າງເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຮົາປ່ຽນມັນໃສ່ກະດານເປັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນແຊ່ frying ເອົາໃຈໃສ່ການ dough ສີນ້ໍາຕານ. baking cakes ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນ 20 ນາທີ.
5. Lemon zest ຮູ້ບຸນຄຸນ. ເມື່ອລວບລວມກັບນ້ໍາຕານ (2 tbsp. L. ). stir.
6. cake Dark ນ້ໍາ (ຮ້ອນ) ນ້ໍາຫນັກໄດ້ໃນເມື່ອກ່ອນ (ຂອງ peel ແລະນ້ໍາຕານ).
7. ໃນໂຖປັດສະວະເປັນງາມຄູ່ນ່ຶຂອງຈອກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. ອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນ cubes ສົດໃສຂອງນາງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍມື. cubes smeared ເຮັດໃຫ້ສຸດ cake ເປັຊ້ໍາ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກໍ່ສ້າງຈາກເຂດພູມີ.
8. ຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນພາທະນາຍຄວາມທີ່ຜ່ານມາ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການກະກຽມ glaze. Saucepan, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ເປັນສິ້ນຂອງນ້ໍາ (100-150 g), ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ (8 v. L. ). ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມ້ໍານົມ (2 tbsp. ບ່ວງແມ່ນພຽງພໍ). ບໍ່ງາມແລະ 5 ບ່ວງ. l. cocoa. ຄົວກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ icing, ການສ້າງຕັ້ງໄຟກັບຕໍາ່ສຸດທີ່ເປັນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir.
9. ມັນພຽງແຕ່ຍັງຈະບໍ່ງາມ icing cake ຮ້ອນ. dessert delicious ຂອງພວກເຮົາແມ່ນພ້ອມທີ່. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຄວນຈະຢືນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

"ຜູ້ຊາຍ Dalmatian" - ເປັນ cake ອ່ອນແລະອາກາດຖ່າຍເທ. ຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະຂໍຂອບໃຈຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງຕົນ. ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມເຮົາ | SeaLifeBase | ເຫມາະສົມສໍາລັບ hostesses ກັບປະສົບການ culinary ໃດ.