"ປາຢູ່ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" - ເປັນສະຫຼັດການປະຕິວັດ

ສະຫຼັດ "ປາພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ເລື່ອງຂອງການສ້າງຂອງຕົນບໍ່ຮູ້ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຖາມວ່າເປັນຫຍັງອາຫານນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນ, ເກືອບທັງຫມົດຈະເວົ້າວ່າ, "ດີ, ແນ່ນອນ! ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນ hides herring ລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະ beets - "dressed" ໃນການຈັດລຽງຂອງເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນເປັນ ". ຄໍາຕອບແມ່ນມີເຫດຜົນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ທີ່ນີ້ພວກເຮົາຊອກຫາຢູ່ໃນເລື່ອງແປກປະຫລາດຂອງການສ້າງຂອງອາຫານຫວ່າງແລະ, ແນ່ນອນ, ໃຫ້ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.

ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ 1918 ເປັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ Prokoptsevu Aristarchus, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນການຄົວກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານຮ້ານຄ້າ Anastas Bogomilova ເປັນ, ມີຄວາມຄິດທີ່ກຽດສັກສີທີ່ເກີດຂຶ້ນບໍ່ດົນມານີ້ ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ການປະຕິວັດເດືອນຕຸລາ. ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດເພື່ອປະຕິບັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ສໍາລັບເປັນອາຫານໃຫມ່, ແລະຕ້ອງການທີ່ຈະ pudding ຕົນເອງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນການປົດປ່ອຍຈາກ yoke ຂອງນະຄອນຫຼວງ, ລະດັບຂອງພະນັກງານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາໄດ້ປາຊະນິດຫນຶ່ງໄດ້, ເຊິ່ງກ່ຽວພັນກັບຊົນຊັ້ນແຮງວຽກບໍ່, ມັນຕົ້ນ, - ສັນຍາລັກຂອງການເປັນຂ້າທາດຂອງຊາວນາໄດ້, beets - ສີແດງທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າເລືອດທີ່ໄຫຼອອກມາໃນລະຫວ່າງການປະຕິວັດ, ນ້ໍາຝຣັ່ງ "Provencal" (ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ປະຕິວັດທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ) ແລະເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງຊັ້ນ. ການສ້າງຂອງພຣະອົງ chef savvy ideologically ຊື່ catchy "chauvinism ແລະການຫຼຸດລົງ -. ການ boycott ແລະຄໍາສາບແຊ່ງ" Shorten ມາ SH.U.B.A. ໃນທີ່ສຸດກໍໄດ້ຫັນເຂົ້າສູ່ສະຫຼັດ "Herring ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ."

ໃນລະຫວ່າງການ NEP, ແລະເປັນຄື້ນໃຫມ່ຂອງ ການຍ້າຍຖິ່ນຈາກລັດເຊຍ ສູດ penetrated ຢູ່ຕ່າງປະເທດ. ບັນດານາຍທຶນໄດ້ເມື່ອທຽບກັບໃຜ, ແລະຈ່າຍຄ່າການປະຕິວັດຄວາມໃຈຮ້າຍປາ Aristarchus Prokoptsev ຂອງເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນຖືກຈັບຫຼາຍ. ໃນຮ້ານອາຫານຂອງປາຣີ, New York ແລະເມືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນໆແມ່ນອາຫານເອີ້ນວ່າພຽງແຕ່« Shooba ». ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ລາຄາຖືກແລະມີທາດບໍາລຸງສູງ. ແລະພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດນີ້.

ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບການມັນ? Needless herring - ທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາ. ໃນແຜ່ນໃຫຍ່ປາພຽງພໍຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼື baked ຜັກ: ມັນຝະລັ່ງ, carrots, beets. ເຮັດແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ mayonnaise, ມັກຄລາສສິກ "Provence" ແລະໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ. ແລະສຸດທ້າຍແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ, ແຜ່ນແປຢ່າງແທ້ຈິງຫຼືອາຫານການຫາປາພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນວາງໃນຊັ້ນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.

ໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ໃຫ້ຂອງ deal ກັບ herring. ມັນຈະຕ້ອງເປັນທີ່ສະອາດ, ບໍ່ເສຍຄ່າຂອງກະດູກທັງຫມົດແລະ fillets ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ (1 ຊຕມ). ແຕ່ບໍ່ຟ້າວທີ່ຈະວາງອອກ herring ເປັນໃນອາຫານ: ປາຂອງພວກເຮົາພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນຄວນຈະພັກຜ່ອນໃນ "ຮອງ" ຂອງຕົ້ມໃນ jackets ແລະມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພຣະອົງພວກເຮົາຮູ້ບຸນຄຸນດັ່ງນັ້ນທາງລຸ່ມຂອງມັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນຄວາມຫນາຂອງຊັ້ນຂອງ 1 ຊັງຕີແມັດ. ດ້ານເທິງຂອງ cushion ບ່ອນນັ່ງໄດ້ lubricates mayonnaise.

layer ທີ່ສອງພວກເຮົາມີຄວາມປາຊະນິດຫນຶ່ງ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດ - ການຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ສີ່ໄດ້ - ຟັກໄຂ່, ທີ່ຫ້າ - ຄວາມກະຕັນຍູ carrot, ແລະຄັ້ງທີ VI - ຄວາມກະຕັນຍູ beets. ຊັ້ນໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະບໍ່ປົນກັນ lubricated ກັບ mayonnaise. ເປືອກຫຸ້ມນອກສີຂາວກັບ "Provencal" ຂ້າງສໍາເລັດສະຫຼັດໄດ້, decorate ເທິງຂອງ "ກຸຫລາບ" ຂອງ carrots ແລະໄຂ່ແລະ feathers ຜັກບົ່ວຂຽວໄດ້. ໃຫ້ສະຫຼັດ "Herring ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" ຈະຢືນຄູ່ຜົວເມຍຂອງຊົ່ວໂມງ: ນ້ໍາ beet ຄວນຊຶມ mayonnaise ຈົນກ່ວາກ້ຽງ hue ສີບົວອ່ອນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າໃນ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ" ຂອງຈິນຕະນາການແລະຄວາມຄິດລິເລີ່ມສ່ວນບຸກຄົນຍັງບໍ່ໄດ້ເປັນຜູ້ຖືກຫ້າມ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ຊັ້ນສາມາດມີການປ່ຽນແປງສະຖານທີ່ທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄຂ່ປາຄາເວຍ decorate, ເພື່ອເພີ່ມ layer ຂອງອາຊິດຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນເປັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນແລະປະເພດຂອງ "exotic" ເປັນອະໂວຄາໂດຫລືຫມາກນັດໃນອາຫານວ່າງນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມທຸກ.