ດອງຊີ້ນ plum: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວິທີການ pickle ພໍາ?

ຈາກ plum ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດມັກຈະປິດສໍາລັບ compotes ລະດູຫນາວແລະຕິດຂັດ. ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າຫມາກໄມ້ນີ້ສາມາດ marinate. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດແນວນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານຝ່າຍເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຊີ້ນ, ສັດປີກ, ແລະຖ້ວຍອື່ນໆ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນດຽວກັນ. ດອງຊີ້ນ plum ໄດ້ເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມ, ສຸກສົ້ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ zest ກັບອາຫານໂປດໃດເຮັດໃຫ້ exquisite. ໂດຍປົກກະຕິ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນແລະໃນເຮືອນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າຫຼາຍຂອງສູດສໍາລັບ pickling ຂອງຜັກໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າປະສົບການບໍ່ມີ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດ. ແລະໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບມັນ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ

ທີ່ບັນຈຸມີ lids ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເນດ baking. ທະນາຄານຫຼັງຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງດີແລະກວມເອົາຫຼາຍແລະງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ສໍາລັບ marinating ເຫມາະຫມາກ neperespevshie ດີ, ຫມັ້ນຄົງແລະແກ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພາຊະນະຂຶ້ນໄປທາງເທີງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ຂອງສາມຊັງຕີແມັດ. Marinade ກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນເວລາທີ່ມັນ cools ລົງ, ມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ jars, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການເຮັດຫມັນ. ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມເຮົາ | SeaLifeBase | ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງວິທີການກະກຽມຊີ້ນ plum ດອງ.

ການສູດຄລາສສິກຂອງ marinating ເດັກ

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງກິໂລ plum, ສີ່ຖົ່ວ allspice, ສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, ເຄິ່ງບ່ວງສີໄຄຕົ້ນເປັນ, ຫ້າສິບກຼາມຂອງສົ້ມ, ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງນ້ໍາ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ແລະ obsushivayut ລ້າງ. ກະດູກສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້, ແຕ່ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ສໍາລັບ marinating ຫມາກຂອງ "ຮັງກາຣີ" ແນວພັນທີ່ສົມບູນແບບໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງແກ່ເຕັມແລະຫມັ້ນຄົງ.

ກ່ອນທີ່ພໍາດອງ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ jars ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຕົ້ມ marinade, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ, ຕື່ມສົ້ມ, poured ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ, ເຊິ່ງກວມເອົາການໃສ່ຫມວກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ສໍາລັບການເຮັດຫມັນຂອງຫົກນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄໍຄວ່ໍາລົງແລະປະໄວ້ຢູ່ໃນຖານະທີ່ຈົນກ່ວາເຢັນ.

ພໍາ marinated ທຽມ

ສ່ວນປະກອບ: ຫົກຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ prunes, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງນ້ໍາ, ຫນຶ່ງຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ສາມສິບກຼາມຂອງສົ້ມ, ເປັນ allspice ຣາວກັບແກະບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ພໍາດອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະກຽມໃນລັກສະນະດຽວກັນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ໃນຫມາກໄມ້ແຕ່ລະຄົນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກທັງຫມົດຕາມທະນາຄານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ນ້ໍາເຮັດໃຫ້ສົ້ມ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີແລະຖອກເທລົງຕູ້ຄອນເທນເນີ, caps ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນຫນຶ່ງ. ໃນ marinade ໃນຕອນເຊົ້າ drained, ຕົ້ມແລະງາມຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນ.

ໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມ marinade ໄດ້ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ລະດູແລະເຄື່ອງເທດ: ສີໄຄຕົ້ນ, vanilla, ຂີງ, rosemary ແລະອື່ນໆ. ທັງຫມົດນີ້ເພີ້ມຄວາມລະອຽດອ່ອນລົດຊາດ tangy ແລະປຸງລົດຊາດອ່ອນ. Plum, marinated ກັບຜັກທຽມ, ສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຊີ້ນຫມູ.

ພໍາສີເຫຼືອງ, marinated ກັບຂິງແລະ vanilla

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງກິໂລ plum, ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງສົ້ມສີຂາວ, ສອງຈອກນ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງ vanilla ຝັກ, ຫນຶ່ງຕິດອົບເຊີຍ, ຫົວຜັກທຽມຫົກ, ສາມສິບກຼາມຂອງຮາກຂີງ.

ການກະກຽມ

ພໍາລ້າງ, ແຕ່ pierced ໃນສາມສະຖານທີ່ທີ່ມີ toothpick ເປັນແລະໄວ້ສໍາລັບສອງນາທີໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກກ່ຽວກັບທະນາຄານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຂີງ, ສີໄຄຕົ້ນ, vanilla, ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ການແກ້ໄຂໄດ້ຮ້ອນເຖິງທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການຕົ້ມສິບນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນ plum ດອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງເທດ marinade ແລະງາມຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້, ກວມເອົາແຫນ້ນກັບ lid ແລະເຮັດໃຫ້ upside ລົງ. ພ້ອມທີ່ຈະໄປກິນອາຫານພໍາຈະສີ່ອາທິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະຄວາມຄົມຊັດເລັກນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຫມາະສົມດີກັບຊີ້ນ baked ໄດ້.

Plum "ຮັງກາຣີ", marinated ກັບເຄື່ອງເທດ

ສ່ວນປະກອບ: Ten ກິໂລຂອງ plum, ສາມກິໂລກຣາມຂອງນ້ໍາຕານຕໍ່ລິດຂອງສົ້ມ, ສີ່ສິບກຼາມຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມດອກໄມ້ບານ thirteen.

ການກະກຽມ

ພໍາດອງ (ສູດ ໃນລະດູຫນາວ) ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຫມາກໄມ້ແລະລ້າງ obsushivayut, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຊັ້ນ, sprinkling ແຕ່ລະຄົນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ສົ້ມນ້ໍາຕານຕົ້ມແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃຫ້ຮ້ອນກັບຮ້ອນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເປັນ emulsion ຫນາຂອງນ້ໍາຕານ. marinade ນີ້ແມ່ນ poured ຫມາກ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດ, ແລະຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ປົກຄຸມແຫນ້ນແລະປະໄວ້ສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດສະພາບຄ່ອງແມ່ນ drained ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ. ພໍາຍຸຍົງແລະ poured brine ຮ້ອນ. ນີ້ຄືວິທີມາສອງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ (ຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງ) ເປັນເວລາຫ້າວັນ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຫມາກໄມ້ຈະໃຫ້ສໍາເລັດໃນ marinade ໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນ plum ດອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທະນາຄານຢ່າງລະອຽດລ້າງອອກ, ອະເຊື້ອສິບຫ້ານາທີໂດຍເຮືອຂ້າມຟາກ. ຫມາກ stacked ໃນທະນາຄານຮ່ວມກັນກັບເຄື່ອງເທດ, ງາມຂອງ marinade ຮ້ອນແລະມ້ວນ. Tara ຫັນຫຼາຍກວ່າແລະຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເປັນ, ສະນັ້ນການປ່ອຍສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງ. ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມາດສໍາລັບຫນຶ່ງປີໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.

Plum, ດອງໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງກິໂລຂອງ plum pitted, ສາມຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງນ້ໍາ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານ, ຫ້າສິບກຼາມຂອງສົ້ມ, ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງເກືອ, ສອງ sprigs pyatisantimetrovym ຂອງ rosemary.

ການກະກຽມ

ລ້າງແລະຫມາກໄມ້ obsushennye ຖືກຈັດໃສ່ໃນ jars ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອ, ເພີ່ມ rosemary ເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ນ້ໍາເຮັດໃຫ້ເກືອແລະນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນກັບຮ້ອນ. brine ຮ້ອນແລະມ້ວນຫມາກ poured ໃນທັນທີ. ທະນາຄານພິກຄວ່ໍາລົງ. plum ດອງດັ່ງກ່າວ (ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວ), ຈະມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ດີທີ່ເຂົາເຈົ້າເຫມາະສົມກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ກິ່ນຂອງຫົວຜັກທຽມ.

ເນື່ອງຈາກລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າດັ່ງກ່າວ plum ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນການເລີ່ມຕົນເອງແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນຂອງປາ, ສັດປີກແລະຊີ້ນກັບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະຍັງ. ເປີດກະປ໋ອງຫມາກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນບໍ່ຫຼາຍກ່ວາສາມມື້.

ພໍາ marinated ໃນ້ໍາເຜີ້ງ

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງກິ່ງງ່າຂອງໄຄ, ຫມາກ plum, ຫົວຜັກທຽມກັບລົດຊາດ, ້ໍາເຜີ້ງ.

ການກະກຽມ

ພໍາດອງດັ່ງກ່າວກາຍເປັນ crispy. ສ່ວນຜະສົມຂອງ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ impregnated ກັບ cakes, ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dressings ແລະຍັງໄດ້. ຕົນເອງເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ດີກັບຖ້ວຍຊີ້ນແລະປາ.

ດັ່ງນັ້ນ, plum ຂອງຊະນິດຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມມີດິນໃຫ້ເປັນຝຸ່ນໃນ grinder ກາເຟເປັນຫຼື pound ໃນ mortar ເປັນ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມ jars ສະອາດ stacked ຫມາກ, pouring ເຄື່ອງເທດຂອງເຂົາເຈົ້າໄປ. ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາ poured ພໍາສົດ, jars ການປົກຫຸ້ມຂອງກັບ lids ແລະ rolled ພວກເຂົາຫນຶ່ງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບພື້ນເຮືອນເປັນເວລາສາມນາທີ, ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ leaked ລະຫວ່າງຫມາກ. ທະນາຄານເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຊີວິດ shelf ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສາມເດືອນ.

ສຸດທ້າຍ ...

ພໍາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສາມາດຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງອາຫານແລະວິຕາມິນ A. ຫມາກໄມ້ດອງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງຕົນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຫມາະສົມດີເປັນອາຫານຝ່າຍທີ່ຈະຈໍານວນຫຼາຍຖ້ວຍຊີ້ນເຢັນແລະຮ້ອນ, ປາແລະສັດປີກ. ເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານແລະເພື່ອກະລຸນາຄອບຄົວສໍາລັບລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນແລະກິ່ນຫອມ.