ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫມາກເລັ່ນ - ສູດ

ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະໃຫ້ສົມບູນລົດຊາດຂອງອາຫານປົກກະຕິໄດ້, ເປັນ ຄ້າຍຄືຫມາກເລັ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ພວກເຂົາສົມທົບກັນກັບຊີ້ນ, pasta, ມັນຝະລັ່ງແລະສະຫຼັດຕ່າງໆ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາໃນທີ່ infused ຫມາກເລັ່ນ, ອາດຈະເປັນ dress ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສະຫຼັດ. ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນບໍ? ພວກເຮົາອະທິບາຍວິທີການຫຼາຍ.

ຫມາກເລັ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ - ສູດ№1

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 1.5 ກິໂລ;
• pepper ສີດໍາ (ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງ peppers);
• ເກືອ;
• ຫຍ້າແຫ້ງ (oregano, rosemary, ແລະອື່ນໆ);
• ນ້ໍາ olive;
• ຜັກທຽມ.

ຫມາກເລັ່ນໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຮັບການລ້າງດີແລະແຫ້ງມີ towel ເຈ້ຍໄດ້. ຕັດ halves ຫຼືໄຕມາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແກ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະການຈັດວາງມັນສໍາລັບ baking ເຈ້ຍທີ່ຈະກະຈາຍໄປຕ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍສາມາດໃກ້ຊິດ, ໃນການກະກຽມຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼຸດລົງໃນຂະຫນາດ. sprinkled ຫຼັງຈາກນັ້ນການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ສິ້ນຂອງນ້ໍາ olive ກັບ drip ແຕ່ລະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ກວ່າ 75 ອົງສາ. ປະຕູເຕົາອົບຢູ່ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຖືວ່າມັນປະຕູ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສະພາບຄ່ອງກັບ evaporate ໄວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປິດເຕົາອົບແລະ simmer ຫມາກເລັ່ນຢູ່ 60 ອົງສາສໍາລັບ 4-6 ຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະບໍ່ overdry ຫມາກໄມ້ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນແຫ້ງແລະ brittle.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຄວນຈະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາໃນກະປ໋ອງແລະທາງລຸ່ມຂອງບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເປັນ sprigs ບໍ່ຫຼາຍປານຂອງ rosemary ແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງໃນສາມແລະເຮັດໃຫ້ຫຍ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ຈົນກ່ວາທະນາຄານເປັນຢ່າງເຕັມທີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ ram ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ squeeze. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ກວມເອົາຫມົດ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຫມາກເລັ່ນຈະແກ່ຍາວເຖິງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແລະບໍ່ໄດ້ຝັງດິນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປິດກະປ໋ອງໄດ້ອະນາໄມ lid ແລະສະຖານທີ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນຊ້ໍາມັກ. ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ດີຈະຮັບເອົາໄວ້ກິ່ນຫອມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ລົດຊາດ delicious ພຽງແຕ່ໄດ້. ໃຫ້ເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດຈະມີປະມານເຄິ່ງປີໃນລັດນີ້.

ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ຈະອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດທີ່ມີຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະ garnish ອື່ນໆ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກາຍເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຕາຕະລາງບຸນທຸກ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຫມາກເລັ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ - ສູດ№2

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 07 ກິໂລກໍາ
• ເກືອ;
• ພືດສະຫມຸນໄພຂອງ Provence ;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ຜັກທຽມ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ halves. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ມັນເບີ drizzle, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະ baked ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການຊົ່ວໂມງ neskoka. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຕັດຜັກທຽມລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະປ່ຽນໄປໃນອາຫານເປັນ, ສົມການເຄື່ອນຍ້າຍ layer ຂອງຜັກທຽມແຕ່ລະ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃຫ້ທະນາຄານ, ງາມນ້ໍາຜັກແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງ nylon ໄດ້. ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຫມາກເລັ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ - ສູດ№3

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນມີດັ່ງນີ້:

• ຫມາກເລັ່ນ - 10-12 ຕ່ອນເປັນ;
• thyme, basil, ຜັກທຽມ;
• ເກືອ, ນໍ້າຕານ, pepper - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາ olive;
• balsamic.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ ຫມາກເລັ່ນ cherry.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ chop ຜັກທຽມແລະ parsley. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດແຕ່ລະໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ວາງຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມີປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ. Drizzle ກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະສົ້ມ balsamic. simmer ຫມາກເລັ່ນທີ່ 125 ອົງສາສໍາລັບ 4-5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ jars ແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ບາງເທື່ອທ່ານບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຫມາກເລັ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນໄວແລະມີລົດຊາດ.