ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຂໍ້ຂັດແຍ່ງເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ. ຖ້າຫາກວ່າໃນເວລາ Soviet ມັນແມ່ນເປັນໄສ້ກອກໄສ້ກອກ, ຊີ້ນທີ່ທັນສະໄຫມ "loaves" ບໍ່ສາມາດມີກິ່ນຫອມຫົວແກ້ວຫົວແຫວນຜະລິດຕະພັນ jerked ຫຼືຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຄື້ນ Controversy ເກີດມາຈາກລັກສະນະຂອງອາຫານທັນທີທຸກການ: ອັນບໍລິສຸດ, ຫານປະເພດເມັດ, pasta, ແລະອື່ນໆ ...
ນອກຈາກນີ້ມັນບໍ່ໄດ້ຜ່ານດ້ານຂ່າວລືແລະເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ. ນັກໂພຊະນາຈໍານວນຫລາຍໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຄວາມງາມ, ປະຊາຊົນ "ນັ່ງ" ເປັນອາຫານພິເສດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແທ້ນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນກົງກັນຂ້າມອາດມີຜົນກະທົບສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ. ທີ່ນີ້ພວກເຮົາສາມາດ recall ຄວາມຈິງທີ່ຮູ້ຈັກດີກ່ຽວກັບອາເມລິກາທີ່ພຽງແຕ່ຮັກທຸກປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່ໍາໄຂມັນມີເກືອບສູນພະລັງງານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທຸກທໍລະມານຈາກການ obesity. ອີ່ຫຍັງກະໄດ້ແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ saturate ຮ່າງກາຍຍ້ອນວ່າມັນຄວນ, ໃນທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາສັ້ນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຄວາມອຶດຫິວແມ່ນຮູ້ສຶກວ່າອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແລະເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນບໍ່ສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນການທົດແທນສໍາລັບການສະບຽງອາຫານມີທາດບໍາລຸງໄດ້.
ທໍາມະຊາດ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຜະລິດຢ່າງຖືກຕ້ອງມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ, ບໍ່ມີ virtually ບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາອາຫານທັງຫມົດຂອງຕົນ: ທາດການຊຽມ, phosphorus, ແລະບົນພື້ນຖານສໍາລັບໂຄງສ້າງຂອງຈຸລັງ - ທາດໂປຼຕີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນນົມປົກກະຕິມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນສູງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຜະລິດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄຸນສົມບັດລົດຊາດດີເລີດ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການຫຼາກຫຼາຍຂອງສານເຕີມແຕ່ງລົດແລະເຄື່ອງປຸງລົດ, ພະລັງງານທີ່ມີຢູ່ໃນເວລາຫຼາຍກວ່າມູນຄ່າພະລັງງານຄາດຄະເນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊື້ເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະມັດລະວັງການສຶກສາອົງປະກອບຂອງ. ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຄວນຈະອົງປະກອບອື່ນໆ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ້ໍານົມ. 100 g ຂອງປະເພດດັ່ງກ່າວຜະລິດຕະພັນນົມຄວນປະກອບມີ 18 ທາດໂປຼຕີນຈາກ g, 1.5 g ໄຂມັນແລະ 16 g ຂອງທາດແປ້ງ. ຄ່າພະລັງງານຂອງ ຜະລິດຕະພັນຈະຕ້ອງບໍ່ເກີນ 90 kcal. ນອກຈາກນີ້ເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B1, B2, A, PP ແລະວິຕາມິນ C. ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນແຫລ່ງທີ່ດີຂອງທາດເຫຼັກ, potassium, magnesium, sodium ແລະແນ່ນອນດ້ວຍທາດການຊຽມແລະ phosphorus. 100 g ຂອງເນີຍແຂງສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາ 200 ມລກຂອງ phosphorus ແລະໃນໄລຍະ 150 ມລກຂອງທາດການຊຽມ.
ຂະຫນາດກາງ favorite ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກະເພາະລໍາໄສ້ເປັນເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ. ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຖິງແມ່ນວ່າບຸກຄົນທີ່ມີປະສົບຢູ່ໃນຢາປົວພະຍາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມສົນໃຈພິເສດໃນເວລາທີ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຂອງຕົນ ວັນທີຫມົດອາຍຸ. ດັ່ງນັ້ນ, ສູງສຸດ ຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງ cottage ຄວນຈະ 72 ຊົ່ວໂມງ. ການຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ເທິງບັນຈຸພັນ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວນົມນີ້ກັບມັນ: ບໍ່ຮູ້ເຮັດແນວໃດມັນຖືກຜະລິດແລະຫຸ້ມຫໍ່, ສາມາດສ້າງຄວາມເຈັບປວດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ຄຸນນະສົມບັດຂອງ curd ໄດ້ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຕົນຈາກຜະລິດຕະພັນ curd ໄດ້. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງ cottage ໄດ້ ໄຂມັນຜັກ ແທນທີ່ຈະ້ໍານົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຫມໍຈໍານວນຫຼາຍໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນເນີຍແຂງ, ເປັນໄຂມັນນົມເກີນຍົກສູງບົດບາດ cholesterol ແລະແນະນໍາເພື່ອທົດແທນການມັນຜະລິດຕະພັນນົມປ້ຽວທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເຮືອໄດ້.