ຖ້ວຍຕົ້ນຕໍຂອງຊີ້ນຫມູ

ສໍາລັບຄ່ໍາ, ທ່ານສະເຫມີຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຊີ້ນງົວ. ບັນດາສູດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໄດ້ສອງ ຖ້ວຍຊີ້ນ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະເລືອກເອົາ. ພວກເຮົາກໍາລັງກັບທ່ານ, ພວກເຮົາພິຈາລະນາ ອາຫານທີສອງ ຂອງຊີ້ນຫມູ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນຫມູແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກບາງຢ່າງຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | delicious ທີ່ສຸດແລະຫນ້າສົນໃຈທີ່ມີການກວດກາສ່ວນບຸກຄົນ.

ສູດ 1. ຫມູໃນ batter. ການກະກຽມອາຫານນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 500 ກຼາມຂອງ loin ບໍ່ຊີ້ນຫມູ, 1 ໄຂ່, ເກືອແລະແປ້ງສາລີ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ການກະກຽມ dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະເກືອ, ເພີ່ມ flour ເປັນຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບ dough ຫນັກ, ບໍ່ dripping ກັບຊີ້ນ. Knead - dough ແມ່ນພ້ອມທີ່. ເລື່ອນມັນຈົນກ່ວາ vstoronku.

ຊີ້ນຫມູ fillet ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 5 ຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ (5 ສ່ວນເຮັດໃຫ້) ແລະຢາຈາກທັງສອງຝ່າຍ hammer ໄມ້. Salt ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ repel. ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ລະສິ້ນແມ່ນຄໍ້ໃນ batter ແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາຜັກ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຝ່າຍເປັນຫຼືບໍ່ມີເຂົາ. ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າກະກຽມເພື່ອ garnish ມັນຕົ້ນ, mashed ແລະເຮັດສະຫຼັດຜັກແສງສະຫວ່າງ. ຊີ້ນຫມູດັ່ງກ່າວແລະສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບຕາຕະລາງບຸນ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊີ້ນຫມູໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດໂດຍອີງໃສ່ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ: ໄຂມັນ, ໄຂມັນຕ່ໍາແລະຊີ້ນບໍ່ຕິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານຕົ້ນຕໍຜັດຂອງຊີ້ນຫມູ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີກວ່າຂອງຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບ pies baked - ທ່ານສາມາດໃຊ້ນໍ້າມັນຫມູໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນບັນດາຊີ້ນຫມູແມ່ນຍັງຈັດສັນປະເພດຂອງ "bacon" ໄດ້ - ສິ້ນຂອງຊີ້ນກັບຊັ້ນບາງໆຂອງໄຂມັນ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຄ້າຍຄື "ມ້າລາຍ" ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ຖ້ວຍສຸດທ້າຍຂອງຊີ້ນຫມູສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງ blindly.

ສູດ 2 ຫມູກັບຜັກ. ສູດນີ້ໄດ້ແບ່ງປັນຫມູ່ເພື່ອນເກົ່າຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ກ່ຽວກັບການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ 500 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູ, ເປັນຈອກຣາວກັບແກະ, 100 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຕ່ໍາໄຂມັນ (15%), ບ່ວງນໍາເລັ່ນ, 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, carrots ຂະຫນາດກາງ, parsley, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນຫມູ.

ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເກືອ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ແລະ fry ຈົນກ່ວານ້ໍາ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກຂົ້ວ, ລ້າງຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເອົາ unsightly, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຂຶ້ນຣາວກັບແກະ utyatnitsu ເລິກ, ຊີ້ນຫມູ, carrot, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາອອກ, ການເພີ່ມສີຄີມສົ້ມ, ນໍາເລັ່ນແລະສີຂຽວເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເຮັດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊີ້ນຫມູ delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ລົດຊາດເປັນຮ່ອງ reminiscent ຂອງ roast.

ສູດ 3 ລົດຊາດຫຼາຍໄດ້ ຟັກຊີ້ນຫມູ ຊີ້ນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປັບປຸງສູດນີ້ແລະແຕ່ງກິນ patties ກັບເນີຍແຂງ stuffing. ສໍາລັບ meatballs, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 500 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູໃດ (ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນແມ່ນໄຂມັນ), ສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, 1 ໄຂ່, ເກືອແລະ breadcrumbs. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງໃດ (ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ cheese "Table") ແລະສີຂຽວສາມາດ dill ຫຼື parsley, ຫຼືປະສົມຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ.

ຊີ້ນຫມູແລະເຂົ້າຈີ່, mince. ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, pepper, ເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍສາມາດ, knead ທັງຫມົດໄດ້ດີ. rub ເນີຍແຂງສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຟັກສີຂຽວແລະສົມທົບກັບເນີຍແຂງ. ແບ່ງ minced ຜົນໂດຍ 6 ພາກສ່ວນຂອງບາງສ່ວນແຕ່ລະກອບເປັນຈໍານວນ cake ໄດ້, ສູນທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ເນີຍແຂງ, cake ຊີ້ນໄດ້ folded ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຂົ້າໄປໃນ rolled cutlet. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຂະຫນົມໄຂ່. Paniruem ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ breadcrumbs ແລະ fry ທັງສອງດ້ານ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ເພື່ອຕອບສະຫນອງຕາຕະລາງທີ່ຮ້ອນເປັນ cheese molten ພາຍໃນແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ເປັນອາຫານຝ່າຍໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດສົ່ງຜັກຫນື້ງ, ຫານປະເພດເມັດຕ່າງໆ, ມັນຕົ້ນ, mashed, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງໂດຍບໍ່ມີການອາຫານຝ່າຍເປັນ, ເປັນອາຫານໃນຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນພໍໃຈຫຼາຍແທ້ໆ. ມັນຍັງໄດ້ດີກັບຜັກສົດ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕັດຜັກສົດ: ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, pepper ຫວານ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖ້ວຍຕົ້ນຕໍຂອງຊີ້ນຫມູສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະປະຕິບັດບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທັງຫມົດ!