Muffins ມີຫມາກໂປມ. buns Delicious: ສູດ

ແຕ່ລະພວກເຮົາຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມ muffin ມີຫມາກໂປມ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເຊັ່ນ: cake ນໍາມາປຸງແຕ່ງ grandmother ແລະຄົນນິໄສເສຍ mommy. ແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ມາໃນເວລາທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ແລະການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ muffins delicious ທີ່ມີຫມາກໂປມ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມເປັນຂັ້ນຕອນແລະລາ pastries ມີຫມາກນີ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້, ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ. ແຕ່ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແລະທ່ານຈະສາມາດແຕ່ງກິນ muffins delicious ມີຫມາກໂປມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ກະລຸນາຄອບຄົວເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດຕະພັນ culinary, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງລະດັບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງແຕ່ລະຄອບຄົວ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນເຊື້ອລາທີ່ມີຫມາກໂປມ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough ໄດ້:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍານົມ - 500 ml;
• flour - 1.2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ - 150 ກຼາມ;
• margarine ຫຼືເບີແຫຼວ - 200 ກຼາມ;
• ເຊື້ອເຫັດ (ແຫ້ງ) - 11 ກຣາມ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ:

• ນ້ໍາຕານ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ຊິນະມອນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ຫມາກໂປມ - 4 ປ່ຽງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຂະບວນການ pastries ຫວານ

• ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດໃຫ້ brew ໄດ້. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍານົມ. ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ flour. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມແລະເຊື້ອລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມແມ່ນປະສົມກັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນຍັງຄົງ.
• ການ brew ສໍາເລັດຄວນຈະໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ເຮັດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໂຖປັດສະວະຄັ້ງທີສອງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ brew ໄດ້.
• ວິທີການ, dough ຄວນເພີ່ມທະວີການໃນເວລາຫຼາຍ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາສາມສິບກັບສີ່ສິບນາທີ.
• ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຕໍ່ໄປ? ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນເຫມາະສົມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນປົນກັນ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
• ການປະສົມຜົນເພີ່ມໄຂ່.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, brew ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
• ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນ steep ເກີນໄປແລະຕິດກັບມື. ຂອງການມັກ knead dough, ຖ້າຫາກວ່າການແຜ່ກະຈາຍນ້ໍາເລັກນ້ອຍຜັກບົ່ວຜັກ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ dough ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ວ່າມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານສອງຄັ້ງ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບ bun ກັບຫມາກໂປມໄດ້.
• ໃຫ້ພວກເຮົາບັນຈຸ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫມາກໂປມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, peel ແລະເອົາພວກເຂົາອອກຈາກຫຼັກຂອງ.

• ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫມາກໂປມຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ (ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼື cubes). ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການແລະຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ.
• ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຕ້ອງການມັນເບີໄດ້. ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ melted ໃນ saucepan ເປັນ.
• ຕໍ່ໄປໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຕານ.
• ໃນແຊ່ດຽວກັນເພີ່ມຫມາກໂປມຕ້ອງ (ຟັກ). ທັງຫມົດ stir ແລະ sprinkle ມີໄຄ.
• ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກ stuffing ທີ່ມີຫມາກໂປມໃນໄລຍະເວລາສິບຫ້ານາທີ, ແນ່ນອນ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດພະຍາຍາມຫມາກໂປມໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ມີລົດຫວານ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ Sakharkov.
• ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຍ້າຍໃນກັບພາກສ່ວນມ່ວນ - ການສ້າງ pies ໄດ້.
• ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ dough ເຮັດໃຫ້ບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ປະຕິບັດຕາມໂດຍການເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຫຼັກຖານສະແດງ. ເມື່ອພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນໄປຕາມຮູບ scones ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
• ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລົງທຶນຫນຶ່ງຫາສອງບ່ວງຂອງການຕື່ມໄດ້.
• ແຄມຂອງ cakes ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ແລະ zaschepit ຍາກ.
• ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບດ້ວຍຕົນເອງ buns.
• ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ baking. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ oiled ໄດ້. ພວກເຮົາຈະໂອນມັນຮູບ buns ແລະອອກຈາກໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການພິສູດ.
• ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດ lubrication ສໍາລັບ pies. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາຕານແລະໄຂ່. ມະຫາຊົນນີ້ lubricates ຜະລິດຕະພັນ culinary ຂອງພວກເຮົາ.

• patties ສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ
• Bake ໃຊ້ເວລາປະມານຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບ.
• ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດ, pastries delicious ພ້ອມ! ພວກເຮົາຫວັງວ່າ ສູດມັຟຟິນ ທີ່ມີຫມາກໂປມທ່ານຕ້ອງການ. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານທີ່ມີ pastries ຫວານ!

ກະກຽມ buns puff

Puff rolls ກັບຫມາກໂປມ - ນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຂະບວນການບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ການ stuffing ລ່ວງຫນ້າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນຕອນແລງ. ໃນຕອນເຊົ້າທ່ານພຽງແຕ່ຈະຕ້ອງໄດ້ມ້ວນອອກ dough ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມ, ແລະແຄມຂອງໃນອະນາຄົດໄດ້ zaschepit pies. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ທ່ານ, ແນ່ນອນ, ສາມາດແລະກະກຽມ pastry ຂອງທ່ານ. ສູດສໍາລັບການທີ່ບໍ່ມີແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າຂະບວນການດັ່ງກ່າວນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ດົນນານພຽງພໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ delicious pastry puff cakes, ມັນຈະເປັນງ່າຍຕໍ່ການຊື້ໃນຮ້ານໄດ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຂາຍໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ເກືອບຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ແລະລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.

Puff rolls ມີຫມາກໂປມບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "strudel". ແຕ່ໃຫ້ຂອງດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການກະກຽມຂອງ pastries ຫວານໄດ້. ການກະກຽມ pies ດັ່ງກ່າວທີ່ມີຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• puff pastry (ແບບງ່າຍພ້ອມ) - 500 ກຼາມ;
• yolk ໄຂ່ (ສໍາລັບ lubrication) - 1 ຫນ່ວຍ;
• ນ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
• ຈາກຫນາກແອບເປີ - ສາມຫຼືສີ່ປ່ຽງ;
• ໄຄ - 1 tsp.

ຄໍາແນະນໍາແລະ

• ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫມາກໂປມໄດ້, ໃຫ້ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes.
• ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເພີ່ມຫມາກໂປມ.
• ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ dough ໄດ້. ມັນພວກເຮົາໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ defrost. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພື່ອຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ກ່ຽວກັບພວກເຂົາແຕ່ລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
• ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການ zaschepit ຮຽບຮ້ອຍສຸດ perimeter ໄດ້.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ເອກະສານສະ baking ເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງເຈ້ຍໄດ້.
• ແນວໃດອີກແດ່ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຄວນເຮັດແນວໃດ? Pies ເທິງເພື່ອ lubricate yolk ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ.
• ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 200 ອົງສາປະມານຊາວນາທີ.
• ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແລະການຖອນພວກເຂົາມາຈາກແຊ່ໄດ້. pastries delicious ພ້ອມ! ທ່ານສາມາດນັ່ງລົງດື່ມຊາ.

ສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ delicious pies ມີຫມາກໂປມ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ການກະກຽມຂອງການປ່ຽນແປງຂອງໂຄງການນີ້ມີ pastries ຫຼາຍປານໃດ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແລະທ່ານຈະສາມາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cakes ເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ພີ່ນ້ອງແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໂຊກດີໃນການພະຍາຍາມ culinary!