ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings?

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຄິດໃນໄລຍະສິ່ງທີ່ເປັນອາຫານໃນຄອບຄົວຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ, ເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີຄືການກະກຽມ dumplings ໄດ້. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສຸດຂອງ cuisine Uzbek, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງໃນບັນດາປະເທດໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ປະເພນີແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ mantyshnitse, ແຕ່ວ່າເມື່ອບໍ່ຂອງຕົນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຮືອກົນໄຟ, ແຊ່ຫຼື multivarku.

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ dumplings, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໃຫ້ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ.

ວິທີການແຕ່ງ dumplings ໄດ້?

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນກິໂລກຼາມຂອງຊີ້ນເຄິ່ງກິໂລຂອງ flour, ເປັນຜັກບົ່ວ pound, pepper, ປະມານ 150 ກຼາມຂອງໄຂມັນແກະ (ghee ທົດແທນ), ສີຄີມ (2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່) ແລະເກືອ.

ການກະກຽມ:

ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກ dough ສໍາລັບໃນອະນາຄົດ dumplings. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີແກ້ວຂອງນ້ໍາເກືອ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແລະ kneading dough.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມລົດຊາດຂອງຄຸນ. ໂດຍວິທີການ grinder ຊີ້ນບິດຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວແລະໄຂມັນຂອງຫາງສໍາລັບ stuffing. ຕື່ມການ pepper ແລະເກືອ, ປົນກັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດສິ້ນຂອງ dough ໄດ້, ມ້ວນອອກມືຂອງຕົນ, ສະນັ້ນທ່ານໄດ້ຮູບແບບຂອງການ tow ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄດ້ຕະຫຼອດຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ມ້ວນຕ່ອນຢູ່ໃນ flour, flatten ເຂົາເຈົ້າກັບ PIN ມ້ວນແລະສູນກາງຂອງຜົນ kruglyasha ເອົາຊີ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດ mold dumplings. ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings ສິດ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງລົງສິ້ນຂອງ dough ເປັນໄປຕາມຮູບມັນ resembled ຊອງຈົດຫມາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, stuffing ເທິງດັ່ງກ່າວໄດ້ປິດພຽງແຕ່ບາງສ່ວນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, manta ຜົນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັດວາງກ່ຽວກັບ mantyshnitsy lattice ໄດ້, ຈັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ແຕະຕ້ອງ. ໃນເວລານີ້, ສ້າງຕັ້ງໄຟກັບອາຍແກັສແລະນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. Pan ຄວນໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປ halfway. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ lattice ໃນແຊ່ໄດ້ແລະປິດມັນແຫນ້ນກັບ lid ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 45 ນາທີອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ manti ກັບຜັກ?

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ dough - pound ຂອງ flour, ສາມໄຂ່, ບ່ວງເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, 80 ກຼາມຂອງນ້ໍາເປັນ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ghee (ປະມານ 100 ກຣາມ), ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ cumin, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງເກືອແລະ pepper.

ການກະກຽມ:

ໃນເວລາທີ່ມີດໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຂອງລະອຽດຕັດຜັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຜັກບົ່ວ. ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເພີ່ມ cumin, pepper ແລະເກືອ. Ghee ຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ melted, ແລະຍັງເພີ່ມໃນ stuffing ໃນອະນາຄົດ.

ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ dumplings ໄດ້ໂດຍປະປົນສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງມ້ວນ PIN ມ້ວນທີ່ມັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນມົນທົນ. ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະກໍາກັບແຄມກົງກັນຂ້າມຂອງ dough ເພື່ອ dumplings ກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງການຮຽບຮ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນການກະກຽມ mantyshnitsu ແລະປະມານ 50 ນາທີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຂອງ dumplings ໃນ multivarka?

ສ່ວນປະກອບ:

Dough - 450 g flour, 150 ມລ້ໍານົມ, ເຄິ່ງບ່ວງ (ບ່ວງກາເຟ) ເກືອໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ;

Stuffing - ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວສອງ, pound ຂອງຊີ້ນ.

ການກະກຽມ: ເອົາສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບ dough ໃນເຄື່ອງຂະຫນົມປັງໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບຂອງ "dough" ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໄດ້ຮັບການຜະລິດຂອງການປະກອບ, ທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວແລະລະອຽດຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. ຊີ້ນແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບັນຈຸໄດ້ຖືກຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເດັກນ້ໍາເກີນ.

Dough ມ້ວນອອກ kruglyashi ຂະຫນາດນ້ອຍ, ກະຈາຍ stuffing ກ່ຽວກັບພວກເຂົາແລະ sculpt dumplings. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ multivarku 5 multistakanov ນ້ໍານ້ໍາ lubricates ຈອກຜັກ steamers ແລະແຈກຢາຍ uniformly ໃນ mantle ໄດ້, ຫຼັງຈາກທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນ multivarku ໄດ້. ເລືອກໂຄງການຂອງ "ໄອນ້ໍາ" ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຟັງແລ້ວກໍ multivarki ສັນຍານ spatula gat mantle ແລະພາຍໃນແຕ່ລະເຮັດໃຫ້ສຸດສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ. ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່.

ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບສະນິດສະນົມທີ່ມີສູດຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ dumplings ບໍ່. ມັນອາດຈະເປັນຄວາມປາຖະຫນາແລະຜະລິດຕະພັນ, ແລະເປັນອາຫານ delicious ຈະຂໍອຸທອນກັບຂາສັນຈອນແລະສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວໄດ້!