ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມຂອງ buckwheat

ອີງຕາມການວິທະຍາສາດ, ເມັດພືດໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທຸກ, ມີຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງແລະໂດຍສະເພາະມັນຫມາຍເຖິງ rump ເຊັ່ນ buckwheat, ຊຶ່ງເປັນມູນຄ່າພະລັງງານທີ່ມີຕໍາແຫນ່ງຊັ້ນນໍາໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການຂຶ້ນໂດຍ nutritionist ຈາກຍີ່ປຸ່ນເຈ Azavi ໄດ້. ໃນສະຖານທີ່ທີສອງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ millet, ປະຕິບັດຕາມໂດຍການຜະລິດເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ oats ແລະເຂົ້າບາເລ. Buckwheat -. ວັດທະນະທໍາເປັນວັດຖຸບູຮານທີ່ສຸດ, ມັນໄດ້ເຕີບໂຕຂຶ້ນຢູ່ໃນຂ້າພະເຈົ້າສະຕະວັດທີ BC e. ກ່ຽວກັບທີ່ດິນຂອງປະຈຸບັນວັນລັດເຊຍໄດ້, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນສະຖານທີ່ເກີດຂອງ Altai ແລະພາກໃຕ້ Siberia ໄດ້. ປະຈຸບັນ, buckwheat ໃຫຍ່ແມ່ນປູກຂຶ້ນໃນລັດເຊຍແລະ Ukraine, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນການາດາ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ນໍາເອົາມາຕັ້ງຖິ່ນຖານ.

Buckwheat ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບ TRACE ເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, phosphorus, magnesium, potassium, ທອງແດງ, ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, ທາດໄອໂອດິນ, boron, cobalt ສົດແລະນິກແກນ, ແລະຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B ແລະວິຕາມິນ PP. ມັນເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນພຽງພໍທີ່ສູງ, ພະລັງງານ - 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ 307 kcal.

Buckwheat ມີປະໂຫຍດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະປະເພດອື່ນໆຂອງອາຫານຂ້າງເນື່ອງຈາກຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ມັນສາມາດແຕ່ງກິນ, bake ແລະແຕ່ງກິນ. ບາງທີແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ buckwheat ໃນຫມໍ້ນ້ໍາສອງ ແລະນໍາໃຊ້ມັນດິບ, ຮູບແບບແຊ່ນ້ໍາ (fans ອາຫານດິບ). Buckwheat porridge ໄດ້ມີລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດການປຸງແກງ, puddings, casseroles, burgers ແລະ Krupenik.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈໍາແນກລະຫວ່າງສອງປະເພດຂອງ buckwheat - ລົງແລະ Unground. ລົງເອີ້ນວ່າແກ່ນ buckwheat ເມ່ືອຍ່ອງ, ທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເປັນ 20 ນາທີ. Unground ແກ່ນທັງຫມົດແມ່ນເອີ້ນວ່າ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກຕົ້ມສໍາລັບ 30-40 ນາທີແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ 5 ເທື່ອ. buckwheat ປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທໍາຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດແລະຄັດເລືອກຂອງຫານປະເພດເມັດເມັດພືດຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກ. ຕົ້ມມັນສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນໄດ້ໃນຫມໍ້. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ pots ແລະ pans ເຮັດຈາກອາລູມິນຽມແລະ enamel tank. ເປັນສະພາບ obligatory ແມ່ນມີ lid ໃບ, fitting ສໍາລັບການອະນຸລັກທີ່ດີກວ່າຂອງໄອນ້ໍາ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ buckwheat ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນປະລິມານສອງເທົ່າຂອງນ້ໍາ, ເຊັ່ນ:. E. ໃນຈອກຂອງຫານປະເພດເມັດໄດ້ຖືກຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາ. ພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ການພົວພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບລັງກິນອາຫານ crumbly. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາ grits ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ລ້າງດີໆດ້ວຍນ້ໍາເຢັນພຽງພໍດີ. ບໍ່ແນະນໍາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ porridge buckwheat ແລະ stir ມັກເປີດ lid ໄດ້.

ສູດສໍາລັບການ buckwheat, baked ກັບເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ: 250 ກຼາມ buckwheat, 300 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, 400 ml. ນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ, 60 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 50 ກຼາມຂອງເລັ່ນອັນບໍລິ, parsley, pepper ສີດໍາ, ເກືອ.

ແຕ່ງກິນຂອງ porridge buckwheat, ນາງຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບວ່າງ. Rinse ເຫັດ, ອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ປົນກັບຜັກບົ່ວແຫວນ, ເກືອ, pepper ແລະ simmer ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີໍາມັນເບີແລະຂາດເບຍຫຼືບາງ, ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດໄດ້ເພີ່ມບໍລິສຸດເລັ່ນ.
ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ buckwheat ມາຮອດທ້າຍໄດ້, ຂະຫຍາຍຕົວໃນ porridge portioned pots ເທິງກັບຊັ້ນຂອງປະສົມຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ກ້ຽງແລະ bake 15 ນາທີ.

ສູດແກງ Buckwheat

ສ່ວນປະກອບ: cubes 2 bouillon, 100 ກຼາມ buckwheat, 2 ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, carrots, ກະລໍ່າປີ bit, ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຜັກ.

A ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງປະສົມຂອງມັນເບີແລະນ້ໍາຜັກ fry ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມການ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ອອກ, ແລະເພີ່ມກະໄດ້. cubes bouillon ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, diced, ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ - ເພີ່ມ buckwheat ແລະຜັກລ້າງ. ເກືອແລະ pepper ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, sprinkle ກັບ parsley.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ buckwheat crumbly ຈາກ Unground

ສ່ວນປະກອບ: 250 ກຼາມຂອງຫານປະເພດເມັດ, 500 ກຼາມຂອງນ້ໍາ, ເກືອ, ມັນເບີ.

Unground ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຂົ້ວໃນມັນເບີແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທັງຫມົດນ້ໍາໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຫໍ່ຂຶ້ນໃນ 30 ນາທີ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.