ຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - ກະຕ່າຍຕັບ. ສູດຂອງຜົນຜະລິດຊ້ອນນີ້ (ສາມວິທີ)

ຕັບກະຕ່າຍເປັນປະເພດຂອງຜົນຜະລິດຊ້ອນອາຫານໄດ້. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ນີ້ການຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສໍາລັບທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ປຸງແຕ່ງອາຫານການພັດທະນາແລະທົດສອບຈໍານວນຫຼາຍ ສູດຂອງຖ້ວຍຕັບ ກະຕ່າຍ. ແລະມີບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາວ່າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບໃນບົດຄວາມນີ້. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນສິ້ນທົ່ວໄປຂອງຕັບໃນທາດບໍາລຸງ, ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງການປິ່ນປົວຂອງຄອບຄົວໄດ້.

Braised ຕັບກະຕ່າຍ: ສູດ

ສໍາລັບອາຫານຝ່າຍເປັນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼື porridge ເຫມາະທີ່ດີທີ່ສຸດແນ່ນອນອາຫານນີ້. ມັນ turns ອອກລົດຊາດມີນ້ໍາແລະຫວານຫຼາຍ. ປິ່ນປົວພະຍາດນີ້ຈະເປັນອາຫານທີ່ສອງທີ່ດີຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງຕົນຈະຕ້ອງໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ກ່າວເຖິງໃນບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກະຕ່າຍຕັບ (ອາດຈະຫົວໃຈແລະປອດ);
• ຜັກບົ່ວ;
• carrots ດິບ;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ນ້ໍາ;
• ເກືອ, pepper.

ການກະກຽມຂອງຕັບກະຕ່າຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຊໍາລະລ້າງມັນຈາກທໍ່ແລະຮູບເງົາ. ຕໍ່ໄປ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ກ່ຽວກັບ 5x5 cm. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະບາງ. ໃນເວລາທີ່ປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຫຼຸດລົງໃນຂະຫນາດແລະສາມາດຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ tough.

ຜັກບົ່ວລະອຽດຟັກແລະສົ່ງໄປແຊ່ໃນນ້ໍາມັນ. Fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຟັກ. ໃນເວລາທີ່ workpiece ໄດ້ກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ, ເຮັດໃຫ້ຕັບຂອງນາງ. ອີງຕາມການ fry ສອງສາມວິນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຂອງນາງ. ຕໍ່ໄປ, ບໍ່ງາມໃນກະທະຕົ້ມ vodichku, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດອາຫານໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ: coriander, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມ. simmer ອາຫານທີ່ມີໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງແລະປິດໄຟໄດ້. ຕັບກະຕ່າຍ, ສູດທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ. ມັນສາມາດ supplemented ມີສີຄີມ, ການວາງມັນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງສິດຊີ້ນໃນແຜ່ນໄດ້.

ຕົ້ມຕັບກະຕ່າຍ (ກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ)

ຕັບກະຕ່າຍຈະຕ້ອງປະຈຸບັນໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍອ່ອນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນແລະທາດເຫຼັກ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເຫມາະສົມແລະການພັດທະນາຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຊາວຫນຸ່ມ. ວິທີການກະກຽມສໍາລັບການນີ້ໂດຍຜະລິດຕະພັນຂອງເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ໄດ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ lapped ສະອາດນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອແລະ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຕັບຫຼາຍ. ບໍ່ປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໂດຍຜະລິດຕະພັນໃນທັນທີ. ໃນ kid ອາຫານຫນຶ່ງມັນຈະເປັນພຽງພໍທີ່ 50 ກຣາມ. ຕັບໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕື່ມເກືອບາງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຕັບ, ກະຕ່າຍ, ວ່າມັນແມ່ນຫມົດຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້? ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຂອງປາແລະ porous, ມັນຈະເປັນພຽງພໍສໍາລັບການ 30 ນາທີຂອງທີ່ຕົ້ມ. ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງຖ້ວຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ແທງຜົນຜະລິດຊ້ອນຂອງມັນ: ຖ້າຫາກວ່າແຂ້ວມາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ໄດ້ຢືນ ichor, ສະນັ້ນຕັບແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນເປັນແຜ່ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ບໍ່ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານສິ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດ grind ໃນ grinder ຊີ້ນແລະປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື gruel ໃດ.

ແຕລີນະເນື້ອຂອງກະຕ່າຍ offal

ເມື່ອມາໄຕ່ຕອງໃນໄລຍະວິທີການແຕ່ງກິນຕັບ rabbit ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ອີງຕາມລະບຽບນັ້ນ, ເດັກນ້ອຍທີ່ດີກິນ sandwiches. ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໃຫ້ອາຫານນີ້ມີເງົາເຄື່ອງ? ວິທີການແຕ່ງກິນມັນ, ອ່ານສູດໄດ້.

ເພື່ອປະຕິບັດເງົາກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກະຕ່າຍຕັບ (ແລະຜົນຜະລິດຊ້ອນອື່ນໆທາງເລືອກ) - ປໍ;
• skinless ນໍ້າມັນ - 150 ກຼາມ;
• ເກືອກັບລົດຊາດ;
• carrot - 1 ສິ້ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່);
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດກາງ).

ວິທີການແຕ່ງກິນຕັບກະຕ່າຍ (ສູດ foie), ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມ. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນ saucepan ເປັນເຮັດໃຫ້ bacon, carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. Tomim workpiece ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາໄຂມັນທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ melted.

ເມື່ອໃດທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບສີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຕັບ. ລະດູການມີອາຫານເກືອກັບລົດຊາດແລະ simmer ຈົນກ່ວາເຮັດ (ຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ). ໃຫ້ເຢັນ workpiece ແລະ mince ຫຼື shred ໃນ blender ໄດ້. Shift ນ້ໍາຫນັກຂອງບັນຈຸແກ້ວທີ່ມີຝາປິດແລະເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

Pate ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍອາຫານອື່ນໆ

ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕັບກະຕ່າຍກະກຽມ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງນີ້, ທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະມີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງສະມາຊິກອື່ນໆຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເພາະວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະຕິບັດການ sandwiches ແລະໄຂ່ stuffing, ແລະວິທີການຕື່ມສໍາລັບ pies. ນອກຈາກນີ້ມະຫາຊົນຕັບສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ pasta ຕົ້ມ - ໄດ້ຮັບອາຫານທາງເລືອກ "ທະເລ".

ປຸງແຕ່ງອາຫານສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດຈາກຕັບຂອງ rabbits, ອາຫານໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ.