101 ສູດຈາກຕັບ - ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ!

ຕັບ - ຫນຶ່ງໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. Cookbook ເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາ 101 ສູດຈາກຕັບ: ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວ, stewed, ຕົ້ມ, baked, stuffed, ແລະກ່ອນທີ່ຈະ marinate, ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ, ເຫຼົ້າແວງແລະ soy sauce - ທາງເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ! ບັນຈຸມີວິຕາມິນຜົນຜະລິດຊ້ອນ, ຈຸນລະພາກແລະ macroelements (ໂດຍສະເພາະທາດເຫຼັກ) ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ເປັນຢ່າງດີໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຈາກຕັບຂອງ ໄກ່ບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປະຢັດເງິນງົບປະມານຄອບຄົວໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຕັບໄກ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ປະຊາຊົນມີສຸຂະພາບຜູ້ທຸກຍາກ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ພະຍາບານ, ເດັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ສາມປີຂອງອາຍຸສູງສຸດແລະໄວລຸ້ນ, ນັກໂພຊະນາແນະນໍາໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານກິນອາຫານທີ່ມີຕັບ, ການປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວຂອງພະຍາດເລືອດຈາງການຂາດທາດເຫຼັກ.

ສູດຈາກຕັບແລະເບີລິນໃນ Brazilian, ຝຣັ່ງ ...

ເຮືອນຄົວແມ່ນສະເຫມີສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນ peculiarities ຂອງ ມີລັກສະນະລະດັບຊາດໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນທີ່ແທ້ຈິງເຍຍລະມັນ, ຢ່າງລະອຽດແລະຖືກຕ້ອງໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ນາງຮັກອາຫານທໍາມະຊາດຊຶ່ງເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະຫນ້າພໍໃຈສະເຫມີ. The ຝຣັ່ງຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະ sophisticated. ການ Brazilian - ປະຊາຊົນມ່ວນຊື່ນແລະງ່າຍດາຍ. ມີລັກສະນະຮ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເຄື່ອງເທດ. ບາງທີແຕ່ລະປະເທດມີສູດຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນເອງຈາກຕັບ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນການໃຊ້ປຸງລົດຊາດໃນທ້ອງຖິ່ນເປັນເອກະລັກແລະຄວາມຄິດເຫັນຕໍ່ຊີວິດ. ພິຈາລະນາສູດບາງ.

ຕັບແລະເບີລິນ

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮ່ວມກັນເພື່ອແຕ່ງກິນຕັບແລະ Berlin, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ pound ຂອງຕັບຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວ (3-4 ຕ່ອນ), margarine ສໍາລັບ frying (ເຖິງ 100 g) flour ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ (3 ບ່ວງ). ແນ່ນອນວ່າ, ຕົວຢ່າງຂອງ Berliners ທີ່ແທ້ຈິງ, ພວກເຮົາແຊ່, ແຫ້ງແລະຊໍາລະຕັບຈາກຮູບເງົາໄດ້. ພວກເຮົາຈະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນແລະມ້ວນໃນ flour ແຕ່ລະ. fry ຕັບໃນ margarine (ຫ້ານາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ). ຕ່ອນສໍາເລັດເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ. ໃນສ່ວນທີ່ເຫລືອໄຂມັນໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາຕົກ fry ໄດ້ຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວເພື່ອໃຫ້ຮົ່ມສີນ້ໍາຕານ - ທີ່ຍັງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ຕັບ sweated dressing ຜັກບົ່ວມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກພວກເຮົາກິນອາຫານ, ລ້າງລົງກັບເບຍເຍຍລະມັນທີ່ດີ. ບາງທີມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດຖ້ວຍສູດຈາກຕັບ. ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, ພຽງແຕ່ແລະມີລົດນິຍົມ!

ຕັບ Brazilian

ໃນຕອນແລງກະກຽມ marinade ໄດ້: ປົນນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ, ເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວເປັນ, ຜັກບົ່ວຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມ marjoram ບ່ວງກາເຟ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຝຸ່ນ pepper ສີດໍາ, ໃບ laurel ເປັນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ກະກຽມຕັບ bovine ຈະຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະຫຼຸດລົງເປັນ marinade ໄດ້, ອອກຈາກຄືນໃນ shelf ຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບຕັບອອກຈາກ marinade ແລະ fry ສໍາລັບ 3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 3 ນາທີ extinguish marinated. ໃນຂະນະທີ່ຕັບ stewed ຊໍາລະຫນຶ່ງຫມາກກ້ວຍ, mash ມັນມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເປັນ, ເພີ່ມອາຫານເກືອບສໍາເລັດແລະປະສົມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ, ລ້າງລົງກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grape.

ເງົາຕັບໄກ່ ແລະຊີ້ນຫມູ

ຕັບໄກ່ (250 g) rinse, ສະອາດແລະແຊ່ໃນນ້ໍານົມຕໍ່ມື້. Grind 100 g ຂອງຊີ້ນຫມູ grinder ຫນຽວ, 250 g ຂອງນໍ້າມັນ, ການກະກຽມຂອງຕັບ, ຜັກບົ່ວ, chive. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນຂະນະທີ່ stirring ດີ, ເພີ່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, nutmeg, ໄຂ່ທຸບຕີ, 3 ບ່ວງຕາຕະລາງຂອງ brandy. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ. Pate ເອົາໃຈໃສ່ໃນ mold ceramic, ກວມເອົາດ້ວຍ foil. ແບບຟອມນໍາ immersed ໃນຮູບແບບອື່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະ¾້ໍາຖ້ວມນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະ baked. ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງແລະໄຕມາດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ໄດ້ນ້ໍາຮ້ອນງາມຈາກ mold ໄດ້, ແລະເພີ່ມເຕີມເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອະນາຄົດດັ່ງກ່າວ masterpiece dopekayut. Baked ວາງຄວນທໍາອິດໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, wherein ນ້ໍາແຍກອອກແລະໄຂມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ. ການ pie ເຢັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫໍ່ໃນ foil ແລະສົ່ງມັນກັບຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
The French ເຕືອນ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ກິນອາຫານນໍ້າມັນ, ຕື່ມ bacon ເງົາໄຂມັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນບໍ່ສາມາດບັນລຸຄວາມຮັກຕ້ອງການແລະຄວາມສ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນເວລາທີ່ສອງມື້ເງົາສຸກ, ໃຫ້ບໍລິການກັບເຫລົ້າແລະຜັກດອງ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເງົາຕັບ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.