ມັນຝະລັ່ງ Dauphine. ຖ້ວຍຜິດປົກກະຕິຈາກສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍ

ມັນຝະລັ່ງ Dauphine -. card ຂອງພູມິພາກດຽວໃນປະເທດຝຣັ່ງ ພຽງແຕ່ບໍ່ confuse ມັນກັບຄົນອື່ນ ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ ມັນຝະລັ່ງເອີ້ນວ່າ "Gratin", ຄວາມແຕກຕ່າງຊຶ່ງເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ (ແມ່ພິມສໍາລັບ) ຂອງມັນຕົ້ນໄປໄດ້. ມັນຕົ້ນ, ມີຊື່ທີສອງເນີຍແຂງເຄືອບ breadcrumbs ແລະໄຂ່ແກມສີຄີມສົມ (ຜົນອອກມາໃນ crust ກາດ) ແລະມັນຕົ້ນ, Dauphin - ນົມສີຄີມ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະປຸງລົດຊາດແມ່ນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ການແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ຮູບແບບ Dauphine, ເຊິ່ງຈະເປັນຂອງພວກເຮົາ stunning ອາຫານຝຣັ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ grease ມີເບີແຫຼວແລະແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ອງແສງໃນດ້ານຂອງຟັກລະອຽດ 1 ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະມານຫນຶ່ງກິໂລແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ thinly ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນ, ກະຈາຍ overlapping ເລັກນ້ອຍໃນ layer ດຽວ. ມັນຕົ້ນ, ເຕັມໄປຕ້ອງເກືອແລະ sprinkle ກັບ pepper, ປະເລັກນ້ອຍ nutmeg ແລະ sprinkle ນ້ອຍ somewhere ເຄິ່ງຈອກຂອງກ້ອນຫນຶ່ງ. ຊ້ໍາກັບຊັ້ນອື່ນໆ, ເຊິ່ງຈະເປັນ 3 ຫຼື 4. ໃນທີ່ຜ່ານມາງາມຫຼາຍສີຄີມ layer ທີ່ໍາມັນເບີບ່ວງເພີ່ມ. ກວມເອົາທີ່ມີຮູບແບບ foil ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ foil ແລະໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາ browned 15-20 ນາທີ. ມັນຝະລັ່ງ Dauphine ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງໃນຮູບແບບດຽວກັນທີ່ມັນແມ່ນ baked.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ມີເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງແມ່ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ປ່ຽນສີຄີມທີ່ມີ້ໍານົມ. ມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ (ປະມານ 1.5 ກິໂລ) ເພີ່ມເກືອ, nutmeg, pepper, 1 ໄຂ່ແລະ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ງາມແລະຈອກນ້ໍານົມປະສົມ, ແລະຈັດວາງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມ greased ແລະແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (ຫົວຜັກທຽມ 3-4) ຮູບແບບ, sprinkled ເທິງຂອງຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ 100 ກຣາມແລະ 30 ກຼາມຂອງມັນເບີຟັກ. ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບໃນເຕົາອົບໄດ້ແລະຫຼັງຈາກ 40-45 ນາທີມັນຕົ້ນ, ມີເນີຍແຂງກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້. ຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການກະກຽມອາຫານນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ Somewhere ຊົ່ວໂມງ.

ດັດແກ້ເລັກນ້ອຍສູດສໍາລັບການອາຫານດັ່ງກ່າວນີ້, ກໍ່ຄືກັນ, ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການໃສ່ໃຈ. ສໍາລັບການມັນຈະຕ້ອງ 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແລະ 60 ກຣາມຂອງເນີຍແຂງ. ສົມ 8 ມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, chopped ກັບເກືອທີ່ມີ 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນ greased ຊັ້ນຮູບແບບຜັກ, ແຕ່ລະຊັ້ນສີດພົ່ນນ້ໍານົມ (ແກ້ວ້ໍານົມທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນ). Top rolling ໃນ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເປັນອາຫານ delicious ກັບ crust cheese ແລະກິ່ນຫອມ unforgettable.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ສໍາລັບການປ່ຽນແປງໃນນ້ໍານົມຂອງສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໄດ້. ອາຫານທີ່ turns ອອກອາຫານ, ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບເດັກນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ. 10, ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່ຊະນິດພັນ friable ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີຝາຫນາເປັນ (ບໍ່ເຄືອບ). ອ່າວ້ໍານົມຫຼືສີຄີມ (0.5 ລິດ) ກັບມັນຕົ້ນ, protrudes ເລັກນ້ອຍຂ້າງເທິງນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະຈະ extinguish ແລະຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ການມັນຕົ້ນ, ບໍ່ໄດ້ມາ "ເຮັດໃຫ້ສລົບ" ກິ່ນ, ແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນການປົກຫຸ້ມຂອງບໍ່ໄດ້ກວມເອົາ. 30 ນາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການດັບເກືອແລະປ້ອງກັນການ. ມັນຕົ້ນ, ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຈະສິ້ນແຜ່ນແຕ່ລະ. ໂດຍສະເພາະມີລົດຊາດຖ້າຫາກວ່າ ມັນຝະລັ່ງໃຫມ່.

ການກະກຽມສໍາລັບການນີ້ມັນຕົ້ນ, ສູດ້ໍານົມໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີອາຫານຊີ້ນ. ໃນຄວາມເຄົາລົບ 1 ສ່ວນການ 140 ກຼາມຂອງ diced ແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 8 ນາທີໃນມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ບາຍນ້ໍາຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມ 60 ກຼາມຂອງ້ໍານົມຮ້ອນ, ເອົາໃສ່ໃນແປ້ງ passirovku 8 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ flour 2 ກຣາມ, ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ. ປາຍມີ 2 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ແລະ 3 ກຣາມສີຂຽວ.

ມັນຝະລັ່ງແມ່ນງາມທີ່ອອກຈາກມັນ, ການນໍາໃຊ້ຫ້ອງຄົວຂອງຈໍານວນຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກໄດ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈໍານວນ incredible ຂອງອາຫານ. ໃນພຣະທໍາມັດຂອງຄວາມຮູ້ແລະຈິນຕະນາການຂອງມັນຕົ້ນ, ທໍາມະດາທ່ານສະເຫມີສາມາດສ້າງບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ມັນຈະມີລົດຊາດແນ່ນອນ!