ຊີ້ນໃນອິຕາລີ

ຖ້ວຍ Italian ໄດ້ສະເຫມີທີ່ລະຫວ່າງ lovers ອາຫານຕ່າງປະເທດ. ຊີ້ນໃນອິຕາລີ ສູດ ທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກສໍາລັບຕົວທ່ານເອງຂ້າງລຸ່ມນີ້, ມີລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະປຸງລົດຊາດອັນເນື່ອງມາຈາກປະສົມປະສານຂອງເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້. ຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະຊີມລົດຊາດມັນ.

ຊີ້ນ sauce ເລັ່ນ Italian

ການກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ສໍາລັບການ marinating ຊີ້ນກ່ອນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໃຫ້ລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດພຽງແຕ່. A ກິ່ນທີ່ພໍຈະກະຈາຍໄປທົ່ວເຮືອນໃນຕົ້ນປີໃນຂະບວນການ. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

brisket ຊີ້ນງົວ - 16 ກິໂລກໍາ

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ - 230 ml;

Rosemary - 3 ສາຂາ;

ນ້ໍາ Olive;

ຫມາກເລັ່ນ - 0.8 ກິໂລ;

ກະທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;

ເວີສີດໍາ - 70 g;

basil ສົດ;

thyme;

ເກືອ

ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນແຊ່ຊີ້ນໃນປະສົມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະ rosemary, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກມັນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, marinade ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະລະບາຍອອກຈາກ rosemary ໄດ້. ຊີ້ນແຫ້ງ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນແຊ່ແລະສະຖານທີ່ມັນຕິດຢູ່ນໍາຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແຊ່ຄວນຈະເລິກ, ເພື່ອສະຫນອງພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຍັງໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນນາທີບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ບາດແລ້ວຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຜິວຫນັງແລະ grind ມີ blender ຫຼື grater. ໃນປັດຈຸບັນອທຽມໃນ sauce ເລັ່ນໄດ້, ເພີ່ມ basil ຟັກລະອຽດ, olives ຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ thyme. sauce ເລັ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານງາມແລະເປັນຊີ້ນແລະ simmer ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນໃນອິຕາລີກຽມພ້ອມ! ໃຫ້ບໍລິການກັບສະຫຼັດຫຼື pasta.

Stew ໃນອິຕາລີ

ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ຂະບວນການຫຼາຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສຸດ stove ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາ:

ຊີ້ນງົວຊີ້ນ - 1.3 ກິໂລກໍາ

ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ) - vapor ຫົວຫນ້າ;

ນ້ໍາຜັກ - ເຄິ່ງຈອກ;

sauce ເລັ່ນ - ແກ້ວເປັນ;

Salt - 1 ບ່ວງກາເຟຂອງສິນລະປະ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ - ເຄິ່ງຈອກ;

Carrots - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ມັນຕົ້ນ, - ປະມານ 5-6 ຕ່ອນເປັນ;

ຫມາກເລັ່ນ - ສອງສາມຕ່ອນເປັນ;

ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດຜັກບົ່ວແລະ roast diced ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມແລະເກືອຟັກລະອຽດ. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມແຊ່ໃນທີ່ຜັກບົ່ວ roasted. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຊີ້ນສົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມທັນທີ, ທ່ານຄວນງາມຊີ້ນສີແດງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແລະເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ອອກ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຍັງເລັ່ນແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາຊີ້ນທີ່ສົມບູນ. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ກວມເອົາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວນີ້, ໃຫ້ອອກຈາກອາຫານ stew ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ, diced ແລະ carrots shredded ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ອອກຈາກ stew ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນຢູ່ໃນອິຕາລີຈະມີຄວາມພ້ອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ decorate ມັນມີສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາປະສົມຂອງ dill ແລະ parsley. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຊີ້ນໃນອິຕາລີທີ່ມີ Parmesan

ວິທີການຂອງການກະກຽມນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະຍັງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາດົນນານ. ຊີ້ນ turns ອອກຫຼາຍຂອງປາແລະມີລົດຊາດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດການນໍາໃຊ້ຄໍຫມູໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ຄໍຫມູ - 07 ກິໂລກໍາ

ຫມາກເລັ່ນ - ສອງສາມຕ່ອນເປັນ;

ເນີຍແຂງ Parmesan - 120 g;

ຜັກບົ່ວ - 1 pc.

ເນີຍ;

mayonnaise;

Salt, ເຄື່ອງເທດ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດຄໍທີ່ 5-6 ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໃນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍເປັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ, ການທີ່ຈະປະກອບເປັນ crust ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຕັດແຫວນຜັກບົ່ວແລະ fry ໃນແຊ່ frying ແລະພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລານີ້ນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາຂອງໄດ້. ເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຊີ້ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ຫຼື baking ອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງຂອງຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ, lubricates mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ປະມານ 46 ນາທີທີ່ 190 ອົງສາ. ຕັບຊີ້ນໄດ້ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!