ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze chanterelles ໃນລະດູຫນາວແນວໃດ?

ຕໍ່າກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາເຫັດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນາຍພານເຫັດຢາກຕໍ່ຄໍາຖາມຂອງສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງການປູກເຫັດເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປິດທະນາຄານ, ແລະໄດ້ຖືກ frozen ໄດ້. ແຕ່ບັນຫາທີ່ຮີບດ່ວນທີ່ສຸດ - ວິທີການເຮັດແນວໃດທັງຫມົດດັ່ງກ່າວນີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັບຕັ້ງແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກທີ່ຈະຈອນຈັດທີ່ມີເຫັດ. ຂະບວນການຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາການຊົມໃຊ້ຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫນຶ່ງໃນບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ fans ທັງຫມົດຂອງເຫັດອາຫານມີລົດຊາດ, ແມ່ນ "ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze chanterelles »ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ?!

ການຝຶກອົບຮົມ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງເຊື້ອທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດຮຽງອອກສໍາລັບແມ່ທ້ອງ, mold, ແລະອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ຈໍານວນຫຼາຍ Picker ແລະເວົ້າວ່າປະເພດຂອງເຊື້ອລາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຢ່າງລະອຽດຈະໃນໄລຍະ, ເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ freeze chanterelles ອາຍຸແລະ wrinkled? ບໍ່ມີ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ມີ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທີ່ດີກວ່າດັ່ງກ່າວທີ່ຈະຈືນມັນຝະລັ່ງໃນທັນທີ. ແຕ່ຊື່ຈາກກົ່ວເຫັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມໂດຍ debris ທໍາມະຊາດ. ທັງຫມົດຂອງໃບ, ກິ່ງງ່າແລະໄມ້ - ການ scrap ໄດ້. ທັນທີຮູ້ວ່າເຫັດຕ້ອງການ freeze ໃນ 24 ຊົ່ວໂມງທໍາອິດຫຼັງຈາກການເກັບກໍາ, ແລະສະຫນອງໃຫ້ວ່າຕະຫຼອດເວລາພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຖືໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະ ເຮັດແນວໃດກັບ freeze ເຫັດ chanterelles, rinse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ. ພາຍໃຕ້ຫລວງຂອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ ribbing ຂອງຕົນສະສົມເຖິງ 80% ຂອງທັງຫມົດໄມ້ຝຸ່ນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ລ້າງເມື່ອ, foxes ຈັດວາງກ່ຽວກັບ gauze ຫຼືຜ້າຂົນຫນູ waffle ເປັນທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງອອກ. ໃນເວລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມເກີນແຂງຕົວເພື່ອໃຫ້ການຫຍັງ?

Freezing, ວິທີການ№ 1

ເຫັດຕາກແຫ້ງສາມາດຈະຍັງອ່ອນເມື່ອຈັດວາງກ່ຽວກັບການບັນຈຸແລະສົ່ງໃນ freezer ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ freeze chanterelles ໂດຍບໍ່ມີການ precooking? Yes, yes, yes ແລະ yes! ແຕ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ສົງໃສຢູ່ໃນອາຍຸສູງສຸດຂອງເຫັດແນວໃດ? ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ໄດ້ລົດຊາດຂົມ. ໂດຍວິທີການ, ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການດັ່ງກ່າວນີ້, ຖ້າຫາກວ່າເຫັດຕາກແຫ້ງເພື່ອເພີ່ມເກືອໃນເວລາທີ່ frozen. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ freeze chanterelles ກັນມີສະພາບຄ່ອງແນວໃດ? ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນທັນທີແກງຫຼື stew.

Freezing, ວິທີການ№ 2

ເຫັດຕົ້ມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໄປຕາກແຫ້ງ! ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກັບນ້ໍາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາມາລວກ, ທໍາອິດເຢັນຫ້ອງການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປໃນ freezer ໄດ້. ການຂຸດຄົ້ນດັ່ງກ່າວຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ດີສໍາລັບແກງເຫັດໃນລະດູຫນາວ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ defrost ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມປົກກະຕິ, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ microwave ຫຼືນ້ໍາ.

Freezing, ວິທີການ№ 3

ຈໍານວນຫຼາຍ, ຄວາມຢ້ານກົວສໍາລັບສະພາບຂອງການປູກເຫັດໄດ້ (ເປັນຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນມີຄວາມ poisoned ແລ້ວ!), ທໍາອິດຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແລະມັນຍັງຖືກຕ້ອງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ຕົ້ມສຸກມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາ Foam ໄດ້ກັບນ້ໍາເກືອ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນຕົ້ມກັນ. Suffice ການເຄື່ອນໄຫວ 20-25 ນາທີທີ່ຕົ້ມສຸກ, ເຫັດທີ່ຈະກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງຢ່າງລະອຽດແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູເປັນແຜ່ຂະຫຍາຍອອກ Packet ທີ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຊ່ອງຕູ້ເຢັນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.

ໃຫ້ເກັບຮັກສາ chanterelles Frozen ສາມາດ 3-5 ເດືອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ ຂອງຖ້ວຍພວກເຂົາເຈົ້າສະເຫມີເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍທີ່ defrosting ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ແກງ, stew, ມັນຕົ້ນທີ່ມີເຫັດ, ຜັກກັບ chanterelles - ມວນສານຂອງທາງເລືອກໃນການ, ເລືອກທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ? ຈືຂໍ້ມູນການ, ຖ້າຫາກວ່າມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ່ືນ ໆ , ເຫັດໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຮ່ອງນ້ອຍ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ freeze chanterelles ສໍາລັບການໄລຍະເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ? ບໍ່ແນະນໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍການປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມີລົດຊາດຂົມ.