ມ້ວນ Homemade ຂົ້ວ: subtleties ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໂດຍອາຫານຜິດປົກກະຕິຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຍາວເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນກັບ. hike ຈໍານວນຫຼາຍໃນຮ້ານອາຫານ sushi ເປັນປະເພນີວັນພັກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ favorite, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໃຊ້ບໍລິການຂອງການສົ່ງຂອງ rolls ເຮືອນຫຼືຫ້ອງການ. ຕິດຢາເສບຕິດວັດທະນະທໍາຂອງຕາເວັນອອກແລະພະຍາຍາມຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະໂທການກະກຽມຂອງການມ້ວນ, ມັກຈະແປຄວາມຫມາຍຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ຄລາສສິກກັບຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນແລະນິໄສການກິນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ maki ເທມປຸລະ - ມ້ວນທອດ - ໄດ້ ceased ຍາວທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າເປັນກົນໄກໄດ້. ດີ, ສິ່ງທີ່ປະຫລາດໃຈນັ້ນ? ອາຫານວ່າງນີ້ເປັນທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດ, ທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສາມາດຊື້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດຫນຶ່ງ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານດຽວນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາເປັນສູດງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ໄລຍະກະກຽມ: ເຂົ້າກໍາລັງກະກຽມ

ມີປະສົບການ "Sushi ຕົ້ນແບບ" ການໂຕ້ຖຽງວ່າສິ່ງສໍາຄັນໃນດ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ - ມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງ. Krupa ໃນຊຸດທີ່ສວຍງາມ, ທີ່ຖືກລາຍລັກອັກສອນ "ເປັນພິເສດສໍາລັບການ sushi" ປົກກະຕິແລ້ວຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫ້າເວລາລາຄາແພງຫຼາຍ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແນວພັນເຂົ້າຍີ່ປຸ່ນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຫວຽດນາມແລະເກົາຫຼີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮູ້ຈັກກົດລະບຽບຂອງການຄັດເລືອກ, ເຂົ້າທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວ ມ້ວນຮ້ອນ ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນພະແນກຂອງຊໍາໃດ. ຕ້ອງການເຂົ້າ kruglozernistomu ສີຂາວ. ເຂົ້າສວຍແລະ chaff ໃຊ້ສໍາລັບການມ້ວນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍ croup. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ໃນຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາກ້ອນ. ຫຼັງຈາກຝູງຊົນໃນ sieve ເປັນໄດ້, ອອກສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນຈະຄິດ obsoh. 5 ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດແນ່ນອນ 8 ນ້ໍາພາກສ່ວນ. ງາມ grits ກັບນ້ໍາ, ສະຖານທີ່ຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. stir ເລື້ອຍໆ. ການປົກຫຸ້ມຂອງ lid ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ໃນເວລາທີ່ພືດເຂົ້າຢູ່ raskusyvanii ຫມ່ວນໄຫ່ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນຜັດ ມ້ວນຢູ່ເຮືອນ (ສູດ ກັບເຂົ້າ), ຈື່: porridge ເຂົ້າແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ເມັດພືດບໍ່ຄວນ seethe ຂອບເຂດດັ່ງກ່າວຈະເປັນການສູນເສຍຮູບຮ່າງແລະກາຍເປັນນໍາ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຂົ້າແລະລະດູການທີ່ມີອອກຈາກການເຢັນ. ໃນຖານະເຕີມໃຊ້ເປັນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມຫຼືເຂົ້າ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຕື່ມການສ່ວນປະກອບສໍາໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ, stirring ແລະມີລົດຊາດ.

ສິ່ງທີ່ໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ?

ຈົນກ່ວາເຂົ້າເຢັນລົງແລ້ວໃຫ້ພວກເຮົາບັນຈຸ. ຂົ້ວ ມ້ວນໃນເຮືອນ ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີເກືອແລະປາດອງ, ອາຫານທະເລ, ຜັກ, ເນີຍແຂງ, omelette. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ເປົ້າຫມາຍທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມທີ່ເຄັ່ງຄັດກັບສູດຍີ່ປຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດ improvise. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປີດຂຶ້ນຊ່ອງສໍາລັບການຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ແຕ່ຍັງສະໃນຫນ້າວຽກ. ປະການທໍາອິດ, ບາງສ່ວນຂອງເຕັກນິກການຄລາສສິກໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບການຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຄືວ່າຍອມຮັບທັງຫມົດ, ແລະອັນທີສອງ, ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກ່ຽວກັບ shelves ຂອງຮ້ານຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນມັກຈະຫໍ່ໃນມ້ວນປາມະຫາສມຸຖຸດິບ. ຊື້ສ່ວນປະກອບນີ້ໃນລັດເຊຍແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະຄວາມຈິງດັ່ງກ່າວຂອງ extravagance ດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ.

ສໍາລັບບ້ານຂົ້ວມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ salmon ເກືອແລະ salmon ສີບົວ, ການສູບຢາຫຼືຕົ້ມ squid, mussels, ກຸ້ງ, ແຕງ, ອະໂວຄາໂດ, ສີຄີມເນີຍແຂງ, noodles ແກ້ວ , ແລະແມ້ກະທັ້ງໄກ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນມ້ວນທອດຫຼາຍໆຊະນິດ, ການກະກຽມສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການ stuffing.

Nori ແລະບໍ່ພຽງແຕ່

ຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດສໍາລັບການມ້ວນຫໍ່ໄດ້ຖືກກົດດັນ seaweed. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງມ້ວນທອດ homemade ໃນ ກະດາດເຂົ້າ, ເຊິ່ງຂາຍໃນຂາຍອາຫານຫລືພະແນກທີ່ມີຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ sushi. ຫໍ່ stuffing ຍັງອາດຈະ pancakes ຈາກ omelet ບາງ.

ການແຜ່ກະຈາຍ nori ທີ່ກ່ຽວກັບການ mat ໄມ້ໄຜ່. ສ່ອງແສງແຈກຢາຍຜະລິດເຂົ້າ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການຂ້າງຫນຶ່ງຂອງສ່ວນ blank ໃນຄູ່ນ່ຶຂອງຊັງຕີແມັດໃນ width ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ໃນຂອບຂອງທໍ່ໄດ້, ມ້ວນກັບມ້ວນ, ກົດມື້ຄ່ໍາ. ຂອບຟຣີ moisten ກັບນ້ໍາ, ໃຫ້ກົດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ. ໃຫ້ມ້ວນນອນລົງກ່ອນທອດໂດຍບໍ່ມີການ slicing ຕ່ອນສ່ວນ. ໂດຍຫຼັກການດຽວກັນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນມ້ວນແລະກະດາດເຂົ້າ omelet.

ມ້ວນພາກຮຽນ spring ແລະຄຸນສົມບັດຂອງພວກເຂົາ

ຂົ້ວມ້ວນພາກຮຽນ spring, ສູດທີ່, oddly, ບໍ່ໄດ້ invented ໂດຍຍີ່ປຸ່ນ, ແລະອາເມລິກາໄດ້, ເຮັດຈາກປະເພນີປະເທດຕະວັນອອກອາຫານ: squid, ກຸ້ງ, ຜັກສົດ, ໄມ້, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອີງຕາມການສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ເທນ້ໍາເດືອດໃນໄລຍະ 50 g ຂອງ noodles ເຂົ້າ. ຕົ້ມ 400 g ກຸ້ງແລະຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. Rub ກ່ຽວກັບເກົາຫຼີ grater 2 carrots ແລະແຕງ. ສະຫຼັດ "iceberg" ຫຼືກະລໍ່າປີຈີນຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. Moisten 8 ແຜ່ນຂອງເຈ້ຍເຂົ້າກັບນ້ໍາທີ່ຈະກາຍເປັນຂອງປາ. ມ້ວນຫໍ່ໄດ້ສ່ອງແສງຫານ noodles, ກຸ້ງແລະຜັກເປັນ 8 ຕ່ອນ.

Batter ສໍາລັບການມ້ວນ

ຂົ້ວກ່ອນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມ້ວນຄໍ້ໃນ batter ແລະເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອກະກຽມມ້ວນ 8-10, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ 3 ໄຂ່ແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາກ້ອນແລ້ວ. Whisk blender batter.

ການມ້ວນມ້ວນທັງຫມົດໃນ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່. By breadcrumbs, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຕາຈົນຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ເກືອ batter ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເປັນ Rollo ປົກກະຕິແລ້ວບໍລິຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດເຄັມ pronounced.

roasting

ຂົ້ວ ສູດມ້ວນ ທີ່ເກີດຂຶ້ນມາໃນສະຫະຣັດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃນ fryer ເລິກ. ຮ້ອນອາບນ້ໍ້ໍາເວີກ່ຽວກັບມ້ວນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າແລະຖືປະມານ 2-3 ນາທີ. ເອົາແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເອກະສານກ່ຽວກັບຂອງຖືເຈ້ຍ folded ກັບ stack ໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີອຸປະກອນດັ່ງກ່າວ, ການນໍາໃຊ້ແຊ່ frying ຫຼື wok. ຈືນໃນມ້ວນມັນເບີ, ປ່ຽນເປັນສີເປັນ frying. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາ sunflower ບໍ່ມີກິ່ນ.

ການຍື່ນສະເຫນີຂອງເທມປຸລະ maki ໃນຕາຕະລາງ

ມ້ວນຂົ້ວເຮັດໃຫ້ກິນອາຫານຮ້ອນ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ. ຕອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂິງດອງແລະຍັງ - ຖົ່ວເຫລືອງແລະ wasabi. ອາຫານຍີ່ປຸ່ນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທີ່ມີ chopsticks ເປັນ.