ວິທີການກະກຽມປະສົມສໍາລັບ pancakes ໄດ້? ພ້ອມທີ່ຈະປະສົມສໍາລັບ pancakes: ການທົບທວນຄືນ

ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການກະກຽມປະສົມສໍາລັບ pancakes ໄດ້? ຖ້າຫາກວ່າປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ທີ່ທ່ານກໍາລັງໄດ້ຍິນເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ຢາລາຍລະອຽດຂອງຕົນ, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບ goodies homemade

Pancakes ເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນ culinary, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມໂດຍການທອດ batter ສຸດຖອກເທລົງກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວໂດຍທົ່ວໄປມີຮູບຮ່າງວົງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, pancakes ບາງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ stuffing.

ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມຜະລິດຕະພັນ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງ? ພ້ອມທີ່ຈະປະສົມສໍາລັບ pancakes ຂາຍຢູ່ເກືອບທຸກຮ້ານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ສະເຫມີໄປເປັນໄປຕາມຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມຕົວທ່ານເອງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເອງຢູ່ສໍາລັບການ pancakes ຢູ່ ເຮືອນບໍ?

ມີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງໃນສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໄດ້:

• flour wheat - ປະມານ 6 ຈອກ;
• ແປ້ງສາລີ - ປະມານ 1.5 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - ½ຈອກ;
• ຝຸ່ນ້ໍານົມ - 1.5 ຈອກ;
• ຝຸ່ນ baking (disintegration) - ປະມານ 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອໄອໂອດີນ - ½ dessert ບ່ວງ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມນ້ໍາແຫ້ງ

ປະສົມສໍາລັບການກະກຽມ pancakes ເຮືອນຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເປັນໂຖປັດສະວະເລິກແລະ saucepan ໄດ້. ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງສາລີ, ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານສີຂາວ, ຝຸ່ນ້ໍານົມແລະເກືອໄອໂອດີນ.

ທີ່ໃນຂະບວນການຂອງທອດ pancakes ແມ່ນກະກຽມທີ່ດີແລະບໍ່ໄດ້ຫັນ Cleckley, ໃນການປະສົມຟຣີໄຫຼຄວນເພີ່ມຝຸ່ນ baking ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຝຸ່ນ baking.

ບ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສານ້ໍາຫນັກວ່າງ?

ປົນ pancakes ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນໃນສະພາບທີ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງແສງແດດ.

ສາມາດປະກອບດ້ວຍນ້ໍາສໍາເລັດຮູບໃນກະປ໋ອງແກ້ວຫຼືຖົງພລາສຕິກທໍາມະດາ.

ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງ buttermilk ແຫ້ງ

ການປະສົມແຫ້ງສໍາລັບ pancakes ຢູ່ເຮືອນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີ buttermilk granular, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ອອກຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມະຫາຊົນແຫ້ງສໍາລັບ pancakes ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້:

• ແປ້ງສາລີແສງສະຫວ່າງສູງສຸດ - ປະມານ 600 g;
• ນ້ໍາຕານ beet - ¼ຈອກ;
• buttermilk ແຫ້ງ (ຝຸ່ນ) - ກ່ຽວກັບ 1/2 ຈອກ;
• ເນດບ່ວງ - 2 dessert ບ່ວງ;
• ຝຸ່ນ baking - 20 g;
• ຝຸ່ນໄຂ່ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອຕາຕະລາງ - 5 g

A ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ

ພິຈາລະນາປະສົມສໍາລັບ pancakes ກະກຽມໃນແທ້ວິທີການດຽວກັນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫຼາຍຂອງການບັນຈຸແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍສະລັບກັນໃນ flour ນາງສົດໃສ, ເນດ baking buttermilk ບ່ວງແຫ້ງ, ນ້ໍາຕານ beet, ເກືອຕາຕະລາງແລະ ຝຸ່ນ baking. ນອກຈາກນີ້, ແມ່ບາງຄົນກໍ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນບົນພື້ນຖານຂອງແຫ້ງໄດ້ ຝຸ່ນໄຂ່. ພຣະອົງຈະເຮັດໃຫ້ pancakes ຫຼາຍ elastic ແລະ delicious.

ປະກອບດ້ວຍຄວາມພ້ອມການປະສົມຄວນຈະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ສໍາຜັດກັບແສງແດດ.

ສົມສູດປັນຫນ້າກອງກັບສົ້ມແກມສີຄີມແລະຝຸ່ນໄຂ່

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້, ແຕ່ນອກເຫນືອໄປຈາກຄີມແຫຼວພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງຂາຍໃນຮ້ານ, ທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບແຫ້ງ. ມີອົງປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, pancakes ຂອງທ່ານຈະອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປະສົມສໍາລັບ pancakes ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້:

• ແສງສະຫວ່າງ້ໍາຕານ - 1/3 ຈອກ;
• flour wheat - ປະມານ 4 ຈອກ;
• ຝຸ່ນໄຂ່ - 10 g;
• ຝຸ່ນສີຄີມແຫ້ງ - ກ່ຽວກັບ 2/3 ຈອກ;
• ເນດບ່ວງ - 2 dessert ບ່ວງ;
• ຝຸ່ນ baking - ປະມານ 15 g;
• ເກືອ cookery ດີ - ກ່ຽວກັບ 5 g

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ການກະກຽມເປັນປັນຫນ້າກອງຜະສົມແຫ້ງເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດເຮັດໄດ້ໄວລຸ້ນ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແລະເຮັດໃຫ້ການກະຈາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ມັນຢ່າງແຂງແຮງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຈໍາເປັນໃຫ້ບັນລຸ homogeneity ມະຫາຊົນ.

ໃຊ້ປະສົມສໍາເລັດຮູບອາດຈະເປັນໃນທັນທີຫຼັງຈາກປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການດັ່ງກ່າວເປັນຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫລາຍສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບເວລາຫຼາຍເດືອນ.

ວິທີການໃຊ້?

ໃຊ້ປະສົມສໍາລັບ batch ຂອງ pancakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ຈະເປັນການກະກຽມມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ mixes ນ້ໍາຫນັກວ່າງທີ່ມີນ້ໍາດື່ມ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເພີ່ມ້ໍານົມ, ນົມສົ້ມແລະແມ້ກະທັ້ງນົມສົ້ມ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອເລືອກເອົາອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes delicious homemade, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ເປັນຈອກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ມີຫນຶ່ງຈອກປະສົມແຫ້ງ. ປົນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະລະມັດລະວັງທີ່ສຸດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໂຖປັດສະວະຮູບແບບກ້ອນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສົມແຫ້ງເພີ່ມຝຸ່ນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະກອບມີ 1 ໄຂ່ສົດ. ຂະນະດຽວກັນດີສໍາລັບການ buttermilk ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.

ນອກຈາກນີ້ pancakes ມີລົດຊາດຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີໍາມັນເບີ melted. ສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງປະສົມໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າວ່າງນ້ໍາ. ໃນການກວດສອບ homogeneity ຂອງຕົນສາມາດ kneaded ໂດຍ halo ຫຼື mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ.

ວິທີການ fry?

Fry ມູນລະນິທິປັນຫນ້າກອງກະກຽມຈາກການປະສົມແຫ້ງແລ້ງ, ມັນຄວນຈະແທ້ຄືກັນກັບການ dough ປົກກະຕິ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ້ໍາອຸ່ນແລະເປັນ greased ມີແຊ່ນ້ໍາ sunflower ການແຜ່ກະຈາຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພື້ນຖານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວຈົນກ່ວາພື້ນຜິວ browned ທະນະ (ທັງສອງດ້ານ).

ຫຼັງຈາກກິນ pancakes ໄດ້ມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຂົາຈໍາເປັນໃຊ້ປຸງລົດຊາດມັນເບີ.

ຄວາມຄິດເຫັນຜູ້ບໍລິໂພກ

ມີແມ່ຈໍານວນຫຼາຍການນໍາໃຊ້ຜະສົມແຫ້ງສໍາລັບ pancakes? ການທົບທວນຄືນວ່າປະຊາຊົນເຫລົ່ານີ້ເປັນຊົນກຸ່ມນ້ອຍ. ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຍ້ອນການຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ladies ທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນບໍ່ຮູ້ຂອງຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມປະສົມສໍາລັບ pancakes ຢູ່ເຮືອນໄດ້.

ປະຊາຊົນດຽວກັນຜູ້ທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຄ້າຍຄືກັນໃນທຸກໆໂອກາດທີ່ຈະລາຍງານວ່າຂອບໃຈກັບນາງພວກເຂົາເຈົ້າສຸດທ້າຍໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານເຊົ້າໄວສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ມີຝຸ່ນປັນຫນ້າກອງສາມາດໃຊ້ໄດ້, ມັນຄວນຈະພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາຫຼືບາງສະພາບຄ່ອງອື່ນໆແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ສໍາລັບວັດຖຸປະສົງຂອງຕົນ.

ນອກຈາກນີ້ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າລົດຊາດຂອງ dessert ເຮັດໂດຍ blend ແຫ້ງບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກລົດຊາດຂອງ pancakes ການ, ປຸງແຕ່ງໃນລັກສະນະທໍາມະດາ.