ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ plum? ສູດ jam ຫນາ

Jam ແມ່ນພິຈາລະນາປະເພດຂອງ jam ໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອົງປະກອບ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍຕ່າງໆ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນການອົບ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນ jam ຈາກ plum. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນວ່າບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍປານໃດ, ແລະລົດຊາດລວມຂະຫນົມຫວານແລະນໍ້າສົ້ມ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຂະຫນົມ.

ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam ໄດ້. ທີ່ນຶ່ງແມ່ນກ່ຽວຍ່ອຍອາຫານຫມາກໄມ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, whereby ຄວາມຊຸ່ມແມ່ນ evaporated, ກອບເປັນຈໍານວນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ວິທີທີສອງແມ່ນເພື່ອເພີ່ມຫນາໃນ jam ພິເສດຂອງ plum. ການກະກຽມສູດຂອງຊະນິດພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນລ້ວນແລ້ວແຕ່ jam ແລະເອົາໃສ່ໃນທາດແປ້ງ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕົວເລືອກທໍາອິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີການໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ:

- ປົດປ່ອຍ - 2 ກິໂລກໍາ

- ນ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.

ການກະກຽມ jam ແຊບຈາກ plum, ຊຶ່ງສູດສະເຫນີຕ່ໍາກວ່າບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອົງປະກອບອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຊະນິດຂອງເຄື່ອງເທດແລະເຖິງແມ່ນວ່າ cocoa ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ມີ piquancy ພິເສດແລະລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ.

ທາງເລືອກຂອງຫມາກໄມ້

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າມີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນ ແນວພັນ plum. ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນສີ, ຂະຫນາດ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະລົດຊາດ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຜົນຂອງການແສງສະຫວ່າງແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ plum. ສູດຂອງການກະກຽມແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງໂປ່ງໃສແລະຫນາແຫນ້ນຂອງ jam. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນການກະກຽມ jam ຈາກແນວພັນທັງຫມົດຂອງ plum, ເລືອກຢ່າງລະອຽດ.

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ຄວນຈະມີສີຂຽວຫຼື unripe, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເປັນ jam ທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຫມາກ overripe ທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ລາຄາຖືກກວ່າ, ແຕ່ຍັງສົມບູນແບບສໍາລັບສູດນີ້.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ rinse ດີກັບຫມາກ. ການ jam ຈາກ plum A ແສງສະຫວ່າງ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການກັດເຊາະຫມາກຄາບຈຸລິນຊີ turbid. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາແກ່ນແລະຫນຽວທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເພື່ອປ່ຽນຫມາກໄມ້ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີແລະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ມື້. ພ້ອມຈໍານວນຫລາຍທີ່ຈະບອກວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຈາກ plum, ໃຫ້ຂ້າມຈຸດນີ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຍ້ອນກັບເຂົາ, ນ້ໍາຫຍໍ້ມາຈາກວິທີການທໍາມະຊາດຫຼາຍ, ແລະບໍ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຜ່ານທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບ, ທ່ານຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ພາຊະນະເອົາໄຟຈູດເຜົາແລະເອົາມາໃຫ້ເນື້ອໃນເພື່ອເປັນການຕົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມກົດດັນອາຍແກັສແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມທີ່ຈະ jam ຈົນກ່ວາທີ່ບໍ່ໄດ້ອອກມາຊຸ່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນ homogeneous, ເຊິ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຈະເປັນບ່ວງໂລຫະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານເສບຕິດທີ່ໄດ້ຮັບການ rolled ເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.