ວິທີການກະກຽມ marinade ສໍາລັບເຫັດ?

ພັດລົມຂອງ ເຫັດດອງ, ສໍາລັບ ແນ່ນອນ, ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຝັນຢາກເຮັດອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນການສະແດງການປະຕິບັດ, ການມີພຽງແຕ່ຄວາມຝັນແລະເຊື້ອເຫັດຕົນເອງມີຂະຫນາດນ້ອຍ - ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade. ແລະເພື່ອກະກຽມເປັນ marinade ສໍາລັບເຫັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ສູດການ. ມັນແມ່ນກັບພຣະອົງທີ່ພວກເຮົາຕອນນີ້ແນະນໍາຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາ.

Marinade ສໍາລັບເຫັດ

Marinade, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫັດໄດ້ຖືກບໍລິໂພກໂດຍພວກເຂົາສໍາລັບອາທິດ - ຢ່າງໄວວາ, ແມ່ນບໍ່?

ກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍຂອງ marinade ສົບຜົນສໍາເລັດແມ່ນວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຈໍານວນທີ່ກໍານົດຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ - ບໍ່ເກີນກຼາມຫຼືກຼາມຫນ້ອຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກະລຸນາຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍການກະກຽມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເຫັດແຊ່ແຂມ".

ການກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ເຫັດສົດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງ (ມັກມີທາງເທີງ);
• ສົ້ມເມັດ - 50 ກໍາ;
• ໃບ Laurel - 2 ຊິ້ນ
• ໄກ່ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ, ຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມ);
• Mustard ເມັດພືດ;
• ເພັດ.

ການກະກຽມເຫັດດອງຕາມສູດນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປຸງແຕ່ງຕົ້ນຕໍຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ - ເຫັດ. ມັນປະກອບດ້ວຍທໍາຄວາມສະອາດແລະລ້າງ. ລ້າງມັກຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການຂຸດດ້ວຍນ້ໍາແລະໃສ່ເຕົາໄຟຈົນກ່ວານໍ້າຕົ້ມ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນນ້ໍາທີ່ສາມາດເຊັດເຫັດໃນແຊ່ແລະແມ້ກະທັ້ງປົກຫຸ້ມມັນຫນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ນ້ໍາສາມາດຂຸດລົງໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ - ທ່ານຈະຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນ, ສໍາລັບການທີ່ເຫັດຕ້ອງໄດ້ເຕີມລົງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເກືອແລະ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກ stirring, ເພີ່ມສົ້ມແລະອອກຈາກການປຸງແຕ່ງອີກ 7 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບເຈັດນາທີທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກຽມພ້ອມເກືອບຫມົດແລ້ວ. ໃນອົງປະກອບນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປປິກ.

ການກະກຽມ jars ລ່ວງຫນ້າ - sterilize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງເຫັດດ້ວຍ marinade ໃນ jars ສຸກແລ້ວແລະມ້ວນເຖິງ.

ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງອາທິດ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບເຫັດທີ່ແຊບໃນການເຮັດດ້ວຍແກ່ນຫມາກກໍ່.

ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ marinade ສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງເຫັດແມ່ນໄດ້ກະກຽມເກືອບເທົ່າທຽມກັນ - ບໍ່ມີຫຍັງຄືວ່າ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນແລ້ວ, ຖ້າທ່ານເຮັດຜິດພາດເລັກຫນ້ອຍໃນຈໍານວນສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ແລ້ວ, ລົດຊາດຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ - ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກເຫັດສໍາລັບເຫັດຈະບໍ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເຫັດທີ່ແຊ່ນ້ໍາມັນຕາມລໍາດັບ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍຢາກຮູ້ຈັກຜູ້ອ່ານທີ່ມີສູດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບນ້ໍາມັນ.

Marinade ສໍາລັບນ້ໍາມັນ

ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການລາຍລະອຽດຂອງສູດຕົວມັນເອງ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຕືອນແມ່ບົດວ່າເຫັດມັນເປັນເຫັດທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປອກເປືອກອອກ - ແນ່ນອນນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ເຫຍື້ອນີ້, ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມຊອກຫາເຫັດຊາວຫນຸ່ມ - ສໍາລັບພວກມັນມັນບໍ່ຈໍາເປັນ. Marinade ສໍາລັບເຫັດ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ຈະມີແຫຼມ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ການກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ເຫັດມັນເບີ;
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງ;
• ້ໍາຕານ 3 ບ່ວງ;
• ສີ ຂຽວ pepper ສີ ຂຽວ (ຣາວກັບແກະ) - 10 ຣາວກັບແກະ;
• Laurel leaves
• ແຫ້ງແລ້ງຂອງຫມາກໂມ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
• ແກ້ວ
• ສົ້ມເມັດ (9%) - 1 tbsp. L

ການກະກຽມເຫັດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການລ້າງຂອງພວກເຂົາ. ສໍາລັບຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຈໍານວນຂອງເຫັດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຈົ້າຫນ້າທີ່ນໍ້າມັນສາມາດເກັບຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍຕົນເອງ, ເພາະວ່າຝາຂອງມັນແມ່ນນໍ້າມັນ. ການນໍາໃຊ້ຄວາມສາມາດໃນການເລິກດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນຄວາມສະອາດສູງສຸດຂອງເຫັດລ້າງ - ດິນຊາຍທີ່ມີຢູ່ນັ້ນຈະຍັງຄົງຢູ່ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະເລື່ອນໄປສູ່ຫນ້າດິນ.

ຖ້າເຫັດຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ.

ເຫັດທີ່ກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາ, ເຊິ່ງຄວນຈະເປັນເກືອແລະເພີ່ມສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ນ້ໍາຖ້ວມ, ເຫັດໄດ້ຖືກ poured ສົດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕົ້ມດ້ວຍວິທີດຽວ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ 15 ນາທີ. ແລະທ່ານໃນເວລານີ້ກະກຽມທະນາຄານ - ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ.

ກະກຽມ marinade ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີພໍ່ແມ່. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີແລະງາມເຫັດ, ວາງໄວ້ໃນ jars ອະເຊື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ມ້ວນມ້ວນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນບ່ອນເຢັນບ່ອນນັ້ນ.

ໃນວິທີການດັ່ງກ່າວງ່າຍ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ marinade ສໍາລັບເຫັດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບເບຍ, ແຕ່ສໍາລັບຊະນິດອື່ນໆ.

ສຸດທ້າຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເຕືອນຜູ້ອ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງວ່າລົດຊາດຂອງເຄື່ອງບິນຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ມັນເປັນຂອງຫມາກເຫັດ, ເພາະວ່າມັນເປັນຫມາກທີ່ມີເຫັດ. ສະນັ້ນພະຍາຍາມໃຫ້ຄວາມສົນໃຈສູງສຸດເພື່ອການກະກຽມຂອງມັນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ!