ໄກ່ໃນ Mexican

ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຄອບຄົວໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍໄກ່. ອາຫານທີ່ມັນແມ່ນປັດຈຸບັນ, ສີມ້ານ, ອາຫານ, ແລະມີຫຼາຍລາຄາຖືກກວ່າຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນຊີວິດ hectic ໃນມື້ນີ້. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປົກກະຕິແລະກະລຸນາເຮືອນທັງສອງແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຊ່ວຍໄກ່ໃນ Mexican ໄດ້. peculiarity ຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າມັນແມ່ນແຫຼມພຽງພໍ, ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກອາດຈະດີຈະໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ garnish. ບວກກັບຄົນອື່ນ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ໄກ່ໃນ Mexican ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍແທ້ໆ. ເຖິງແມ່ນ mistress ຈົວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈະຮັບມືກັບສູດນີ້.

ໄກ່ໃນ Mexican

ສ່ວນປະກອບກິໂລຊີ້ນໄກ່ (shin, ຂາຫລືເລືອກ ham), ສອງ bulbs ທະນາຄານກະປ໋ອງສາລີ, ຫຼາຍເລັ່ນ, ຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສອງ peppers ຂະຫນາດນ້ອຍ, mayonnaise, ເກືອ, ກະທຽມ, ພິກໄທ, ເນີຍແຂງ.

ການກະກຽມ. ລ້າງນ້ໍາ (ຕັດ ham ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ) ແລະ rub ປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper ໄດ້. ອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Pepper ອະນາໄມຈາກ seredinok ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໃນລອກເອົາເປືອກ. ຜັກບົ່ວລະອຽດ shinkuem. ຫມາກເລັ່ນລ້າງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະທໍາອິດເອົາຈາກ peels ເລັ່ນ, ມັນຈະບໍ່ງາມນ້ໍາຕົ້ມໃນໄລຍະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜິວຫນັງຈະດີຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ທັນກັບການແຍກເນື້ອເຍື່ອ.

Baking ອາຫານຫຼືເລື່ອນທີ່ມີເປືອກຫຸ້ມນອກຫນາທີ່ມີມັນເບີ, ກະຈາຍຜັກການກະກຽມ. ຢູ່ທາງລຸ່ມເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວ, pepper, ຫມາກເລັ່ນ. ຍົກເລີກລີ brine ແລະມັນບໍ່ງາມເທິງ. Rub ຜັກທຽມແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບມັນ. ພວກເຮົາວາງໄວ້ເທິງຂອງໄກ່ແລະເປືອກຫຸ້ມນອກກັບ mayonnaise ຂອງຕົນ. ກະກຽມໄກ່ໃນ Mexican ທີ່ 220 ອົງສາ. ເປັນການກະກຽມກໍາລັງຕ່ອນຫຼາຍຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າລ້າງ, sprinkle ເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະສົ່ງອີກ 5-8 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.

ໄກ່ໃນ Mexican ພ້ອມ. ບໍລິຮ້ອນ, sprinkled ມີສີຂຽວຖ້າຕ້ອງການ.

ປີກໃນ Mexican

ສ່ວນປະກອບ: ເຄິ່ງກິໂລປີກໄກ່, ນ້ໍາຜັກ, ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ ຂອງຜັກທຽມ, ນ້ໍາ Tabasco ຫຼືເຮືອນ sauce ຮ້ອນ.

ການກະກຽມ. ຜັກທຽມທີ່ສະອາດແລະ rub ເຂົ້າ mush. ປີກລ້າງ obsushivayut ແລະ rub ກັບ pepper, ເກືອ, ຍັງ Tabasco ແລະຜັກທຽມ. tank ສະຫງວນມີປີກໃນສະຖານທີ່ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.

Preheat ເຕົາອົບໄດ້. On ງາມແຊ່ນ້ໍາ sunflower ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ ປີກໄກ່. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາປີກຈະບໍ່ rosy.

sauce ຮ້ອນ Homemade

ສ່ວນປະກອບ: 6 ຕ່ອນຂອງ cayenne ສີແດງ pepper ຮ້ອນ, 400 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມທີ່ຂອງຜັກທຽມ, ເປັນ parsley puchochek ຂະຫນາດນ້ອຍ, ບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, ປະມານ 2-3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ເກືອ, ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມ. Peppers ອະນາໄມຂອງເມັດແລະກ້ານໃບ, ຫຼາຍງ່າຍຕໍ່ການເຮັດແນວໃດມັນຕ່ໍາກວ່າທໍ່ນັ້ນ. ບໍ່ລືມໃສ່ ຖົງມືຢາງພາລາ ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການຫຸ່ນຍົນທີ່ມີ pepper ສີແດງ.

ປອກເປືອກ pepper grind (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ blender ເປັນ) ແລະງາມຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ. ອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, decanted, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ, ຄວນຈະຍັງຄົງປະມານສາມບ່ວງ. ເພີ່ມທາງເຮືອໄດ້ໂດຍຜ່ານການເປັນຫມາກເລັ່ນ frayed ແລະ minced ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ນ້ໍາ olive ແມ່ນຮ້ອນໃນແຊ່ໄດ້ມີທາງລຸ່ມຫນາ, ງາມເລັ່ນ, mashed ແລະ pepper ແລະຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີແລະຍຸຍົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຫຼັງຈາກການລະເຫີຍຂອງລະດູການ້ໍາເກີນກັບເກືອ, ສີຂຽວຟັກ, pepper, ້ໍາຕານແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງ. sauce ຮ້ອນພ້ອມ.

ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນນີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນໃດໆສໍາລັບ Mexican. ພຽງແຕ່ marinate ຖ່ານກ້ອນ favorite ລາວໃນຍັງແລະອອກຈາກສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ (ມັກຢູ່ໃນຕອນກາງຄືນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking ຫຼືແຊ່, ເພີ່ມຜັກສໍາລັບ garnish ແລະ bake ຫຼື roast ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເປັນທີ່ຕ້ອງການ.