ວິທີການຢ່າງວ່ອງໄວແຕ່ງກິນ dough ລາສໍາລັບ pies?

ທ່ານມັກ bake cakes? ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ທີ່ທັນສະໄຫມພຽງແຕ່ shrug ບ່າຂອງເຂົາເຈົ້າ: ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າ dough ລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນດົນນັ້ນ. ກ່ອນ pies ວ່າມີ resorted ກັບເຮັດວຽກແລະຄິດວ່າ, ວິທີການຢ່າງວ່ອງໄວລ້ຽງດູຄອບຄົວ!

ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດໂສກເສົ້ານັ້ນ! ມີສູດສໍາລັບການທີ່ມີ dough ລາ ສໍາລັບ pies ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ແລະຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າ baked ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, cakes ເຮັດໃຫ້ອອກອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດແລະຍາວຍັງຄົງສາຄວາມສົດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຕື່ມສໍາລັບ pies ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃຫ້ບໍລິການຄວາມປາຖະຫນາຫົວໃຈຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ປົກກະຕິທີ່ຈະ jam ຫຼືປົກປັກຮັກສາ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ຕື່ມເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມລ່ວງຫນ້າເປັນ dough ລາຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການ pies ຈະກຽມພ້ອມໄວພຽງພໍ.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນແຜງຍີດທັນທີຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມ, ສອງ (ແຂ້ວຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ສີ່) ບ່ວງ້ໍາຕານ, ປະມານສີ່ຈອກຂອງ flour, ສອງໄຂ່, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະສອງສ່ວນສາມນ້ໍາຜັກຈອກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະເຫນີ, ທ່ານໄດ້ຮັບກ່ຽວກັບຊາວ pies.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມຂອງ dough ລາສໍາລັບ pies ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ kneading dough. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນຂອງເຊື້ອລາ, ຫົກບ່ວງຂອງ flour ແລະນ້ໍາຕານ. A podogreem ນົມໃຫ້ກາຍເປັນອົບອຸ່ນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະບໍ່ງາມຢູ່ປະສົມຂອງອາຫານແຫ້ງ, stirring ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການທົດສອບທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ resembles ນົມສົ້ມໄຂມັນໄດ້.

Incidentally, ເຊື້ອລາດັ່ງກ່າວ dough ສໍາລັບ pies ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງການນໍາໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາສົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການກະກຽມຂອງການທົດສອບດັ່ງກ່າວຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ dough ລາສົດກະກຽມໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ສັ່ນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານແລະ flour.

ອາຫານທີ່ມີ brew ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາສົດສໍາລັບການພິສູດ dough ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ໄດ້. ວ່າທຸກຄົນທີ່ເກີດຂຶ້ນໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ມັນແມ່ນສະດວກຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ mixer ທີ່ມີໄຟລ໌ແນບພິເສດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແນ່ນອນ, ແລະ knead dough ໄດ້ດ້ວຍມື.

ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງໄຂ່ (ບໍ່ໃຫ້ໂຟມ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາກ້ຽງ), ບໍ່ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ brew ແລະເລີ່ມຕົ້ນການ knead dough, podsypaya ສາມຈອກຂອງ flour. ໃນຂະບວນການຂອງ kneading dough ຄວນບໍ່ງາມນ້ໍາໄດ້. Zameshennoe cakes ລາ dough ບໍ່ຄວນຈະ steep (ເຊັ່ນ: ravioli), ແຕ່ຍັງຈະສົ່ງມັນບໍ່ຄວນປະຕິບັດຕາມ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ mixer ໄດ້ສາມາດ knead dough ສໍາລັບຫ້ານາທີເພື່ອເຈັດ, ແຕ່ມື kneading ຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງຈະບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາ.

ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າແປ້ງຈະຕ້ອງສາມຫຼືສີ່ຈອກຄວາມບໍ່ຖືກຕ້ອງດັ່ງກ່າວເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າແປ້ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຄຸນນະພາບ. ເພາະສະນັ້ນ, ສາມແວ່ນຕາ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະສີ່ເພີ່ມຕາມຄວາມຈໍາເປັນຖ້າຫາກວ່າ dough ຫນາພຽງພໍ.

ດັ່ງນັ້ນ, dough ແມ່ນພ້ອມທີ່. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາ kneaded ມັນ ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແຫ້ງ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cake ໃນທັນທີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ dough ລາສົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສໍາລັບຫຼັກຖານສະແດງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນເວລາທີ່ການຕັດ pies, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເພີ່ມຈໍານວນເງິນເພີ່ມເຕີມຂອງ flour ໃນ dough ໄດ້. ແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະມ້ວນອອກ tortillas ທີ່ມັນແມ່ນການສະດວກຫຼາຍ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມືແລະເຄື່ອງມື (rolling pin ແລະຄະນະກໍາມະ) ແມ່ນທານ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, dough ບໍ່ຕິດກັບ.

cakes ສໍາເລັດກະຈາຍໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບຊາວນາທີ, ຊຶ່ງກວມເອົາ napkin ເທິງ, ດັ່ງນັ້ນ dough ໄດ້ບໍ່ zavetrivalos. ໃນຂະນະທີ່ patties ແມ່ນສໍາລັບຫຼັກຖານສະແດງ, ແສງເຕົາອົບໄດ້, ສະນັ້ນວ່າມັນແມ່ນ warmed ສູງເຖິງ 200 ອົງສາ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ vzobem ຫນຶ່ງໄຂ່, ເຊິ່ງພວກເຮົານໍາໃຊ້ເພື່ອ lubricate ເທິງຂອງ patties ຟື້ນຄືນຊີວິດໄດ້.

ສົ່ງຫຼັກຖານສະແດງແລະ smeared patties ໄຂ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຮ້ອນໆ. ໂດຍປົກກະຕິ, ທີ່ໃຊ້ເວລາອົບນັ້ນມີປະມານຊາວນາທີກັບຊາວຫ້າ.

ເຖິງແມ່ນວ່າໄວທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ dough ລາຜັດສໍາລັບ pies, ເປັນໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ brew ໄດ້. ເອົາເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 40 ກຼາມຂອງສົດຫລືແຫ້ງ sachet ເຊື້ອລາແລະປະມານສາມຈອກຂອງ flour ໄດ້.

ເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນນົມອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອແລະບໍ່ງາມໃນນ້ໍາໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະບໍ່ງາມ flour ໄດ້, kneading dough ໄດ້. Mesim ທໍາອິດໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນຕາຕະລາງ. ການ dough ສໍາເລັດແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຊຸດແລະວາງເຂົ້າແຊ່ໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຊາວນາທີຕໍ່ມາ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ sculpt cakes ມີຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຫລັງຈາກສິບຫຼັກຖານສະແດງ, fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ວ່າໃນເຮືອນມີກິ່ນຫອມຂອງ pies, ບໍ່ຈໍາເປັນໃຊ້ຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາເປັນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ haste.