ວິທີການເພື່ອ fry ໄວ eggplant ແລະມີລົດຊາດ? ສູດ

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເລີ່ມຕົ້ນບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຈະຈືນ eggplant ໄດ້, ມີຄໍາອະທິບາຍຂອງສານອາຫານທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກນີ້. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງ, eggplant ໄດ້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ຂີ້ເທົ່າ, cellulose ແລະຄາໂບໄຮເດດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງອຸດົມສົມບູນທີ່ມີອົງປະກອບແຮ່ທາດເຊັ່ນ: magnesium, sodium, ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, potassium, ອາລູມິນຽມແລະແມງການີສະ (ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ). ນອກຈາກນີ້, eggplant ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນກຸ່ມ PP, C, B1 ແລະ B2.

ລົດຊາດຂົມຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍເນື້ອໃນຂອງ solanine, ເຊິ່ງແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງ eggplant ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດແລະສະຖານທີ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມແລະອອກຈາກສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ squeeze ພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອຄວາມຂົມປະໄວ້. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຂອງຫມາກເຂືອສາມາດທີ່ຈະລະງັບຫຼາຍຂອງນ້ໍາ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍແມ່ນຊ່ວຍ greasy ເປັນ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນໄດ້ໂດຍວິທີການຂອງນ້ໍາເຢັນທີ່ຕ່ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 10 ນາທີ.

eggplant ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ

ຜະລິດຕະພັນ:

• Eggplant - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາ sunflower;
• ເກືອ;
• flour;
• ກະທຽມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້:

• ຫມາກເລັ່ນ - 3-4 ຕ່ອນເປັນ;
• ເກືອ;
• ນ້ໍາ sunflower - 1/4 ຈອກ;
• ກະທຽມ - 1 ຫົວ.

ຫນ້າທໍາອິດຄວນລ້າງ eggplant, ປອກເປືອກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຊັງຕີແມັດຫນາ, ເກືອຫຼັງຈາກນັ້ນ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນການບັນຈຸແລະຫຼັງຈາກ 25 ນາທີ, ເດັກໄດ້. ແກ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃນ flour ແລະຈືນໃນ ນ້ໍາ sunflower ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນແຂງຮູ້ບຸນຄຸນນ້ໍາຮ້ອນ, ເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ຜັກທຽມຟັກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການ roast eggplant ໄວແລະ delicious. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ sauce ຜັກທຽມຜ່ານການປຸງແຕ່ງ!

eggplant ເຜັດ

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

• eggplant - 1 ກິໂລກໍາ
• pepper - 4-5 ຕ່ອນເປັນ;
• ກະທຽມ - 1 ຫົວ;
• ພິກຂີ້ຫນູ - 1 ຝັກ;
• ເກືອ;
• ສົ້ມ - 2 ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຜັກ - ເຄິ່ງຈອກ.

Rinse eggplant ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ drushlag ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາກັບເດັກ. ຜັກທຽມແລະຫມາກຄວນ mince, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບສົ້ມແລະນ້ໍາ. ຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກິນອາຫານ delicious eggplant ຂົ້ວ. ການກະກຽມວິທີການດຽວກັນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຈະຢູ່ໃນລະດູຫນາວໄດ້ວາງອອກໃນແຖວເກັດທີ່ຢູ່ແລະ rolled jars ລິດ, ແຕ່ລະຄອບຄຸມຈໍານວນຂອງ peppers ແລະສ່ວນຜະສົມທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາຜັກ, ບ່ວງກາເຟສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເຖິງ lids ທັງຫມົດ.

eggplant ມີກິ່ນຫອມ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• eggplant - 3-4 ຕ່ອນເປັນ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• crumbs ເຂົ້າຈີ່ - 3 ບ່ວງ;
• ເກືອ;
• ພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (basil, thyme, sage, ແລະອື່ນໆ).

ຫນ້າທໍາອິດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດ eggplant, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, sprinkle ດ້ວຍເກືອແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງໃນນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນໃນສະຫມຸນໄພໂຖປັດສະວະແລະ breadcrumbs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກຕີໄຂ່ທີ່ມີເກືອນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ eggplant ແຕ່ໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນການປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະ breadcrumbs ແລະ fry ທັງສອງດ້ານໃນມັນເບີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໄດ້ eggplant ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Eggplant, ຂົ້ວໃນ batter

ອາຫານນີ້ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການທີ່ຈະຈືນ eggplant ໃນ batter ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນ:

• ໄຂ່ - 1 ສິ້ນ;
• ້ໍານົມ, flour wheat - ເຄິ່ງຈອກ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3-5 ບ່ວງ;
• Eggplant - 350 g;
• ເກືອ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ eggplant ແຊ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງລົດຊາດຂົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມ batter ຂອງ flour, ນົມ, ໄຂ່, ເນີຍທີ່ມີເກືອ. ກ່ອນທີ່ຈະອາບນ້ໍຮ້ອນແຕ່ລະຊິ້ນໃນ batter ໄດ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ kartofelnym mashed!

kinzmari sauce Eggplant

ຜະລິດຕະພັນ:

• ນ້ໍາຜັກ - ບ່ວງ 3-4;
• eggplant - 3-4 ຕ່ອນເປັນ;
• ສົ້ມ grape - 40 g;
• ກະທຽມ - 4-5 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• cilantro;
• ເກືອ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງລ້າງ eggplant ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຕາມວິທີການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ "ກ່ອງ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ຄວາມຂົມຂື່ນແລະ fry ໃນມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຜ້າກະດາດເພື່ອຈອກນ້ໍາເກີນ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍສົ້ມໄດ້, ເພີ່ມ cilantro ຟັກລະອຽດ, ຮ້ອນ peppers, ຜັກທຽມ, ເກືອ. Eggplant ງາມແລະຍັງກະກຽມແລະອອກສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງກັບຕາຕະລາງ, ທ່ານຄວນບິດ ມ້ວນ eggplant ແລະ garnish ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກໄດ້ແນວໃດເພື່ອ roast eggplant ແມ່ນມີລົດຊາດແລະໄວ!