ວິທີການເຮັດໃຫ້ cake "້ໍາເຜີ້ງ pie" ກັບ custard?

cake ້ໍາເຜີ້ງກັບ custard ສະເຫມີ turns ອອກນຸ່ມແລະອ່ອນໂຍນ. ແຕ່ການກະກຽມ dessert ນີ້, ທ່ານຄວນຈະຈັດສັນພໍສົມຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບຄວາມຮູ້ພື້ນຖານ baking. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ cake ສູງທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຮັດໄດ້ປະມານ 10-13 cakes ບາງ.

ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ cake ້ໍາເຜີ້ງ: ສູດສໍາລັບການ quiche

ສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານ:

• ນົມ 4 ເປີເຊັນສົດ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ແປ້ງສາລີ - ປະມານ 2-3 ແວ່ນຕາເຕັມໄປດ້ວຍ;
• ເນດ baking (ບໍ່ extinguish) - ½ dessert ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 1 ຈອກຢ່າງເຕັມທີ່;
• ເນີຍສົດ - 55 g;
• ້ໍາເຜີ້ງດອກໄມ້ສົດ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ໄຂ່ໄກ່ໂດຍສະເລ່ຍ - 1 pc.

ຂະບວນການສໍາລັບການ cakes dough

້ໍາເຜີ້ງ cake ກັບ custard ໄດ້ຫັນອອກ delicious ແລະຮູ້ຫນັງສື melt ໃນປາກຂອງທ່ານ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມສູດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະທໍາລາຍ 1 ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໂລຫະ, ເພີ່ມມັນ ນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງດອກໄມ້, ນ້ໍານົມແລະເນດ baking ພຽງເລັກນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຫຼາຍແມ່ນລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍານົມ 4 ສ່ວນຮ້ອຍສົດແລະເນີຍ. ເພີ່ມເຕີມ, ມູນລະນິທິຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ stove ໄດ້, ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ງາມແລະເປັນ flour ໄດ້. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການປະປົນທ່ານຄວນຈະປະກອບ dough ທີ່ດີອອກຈາກຝາໄດ້.

ຂະບວນການຂອງ baking cakes ສາໃນເຕົາອົບ

ກ່ອນກອບເປັນຈໍານວນ cake ້ໍາເຜີ້ງກັບ custard, ເຕົາອົບໄດ້ຄວນຈະເປັນ 10-13 cakes bake. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແບ່ງ dough ອອກເປັນຕ່ອນ, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນອອກເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມບາງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນຮູບຮ່າງໄດ້ຕະຫຼອດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການສ້າງຕັ້ງພື້ນຜິວກະກຽມ. ໃນອາຫານນີ້ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບນ້ໍາ (ພຽງແຕ່ sprinkle ກັບ flour). Bake ແຕ່ cake ຈະບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາ 15-19 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບການສີຄີມ:

• ແປ້ງສາລີ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນົມ 4 ເປີເຊັນສົດ - 1 ຈອກ;
• ເນີຍສົດ - 55 g;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 1 ຈອກຢ່າງເຕັມທີ່;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 2 pcs.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງສີຄີມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ custard ສໍາລັບ dessert ນີ້, ທ່ານຕ້ອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ້ໍາຕານ, flour ແລະງາມ້ໍານົມສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມະຫາຊົນໄດ້ຖືກກໍານົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ຈົນກ່ວາຫນາ. ຕໍ່ໄປ, ສີຄີມຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ stove ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບເນີຍແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງແຂງແຮງ, ການນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ.

dessert ການສ້າງຕັ້ງ

Medovik custard ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະວາງ cake ໃນ tortnitsu ອຸດົມສົມບູນ lubricate ຕັ້ງມະຫາຊົນຫວານຂອງຕົນ, ເອົາໃຈໃສ່ການ substrate ສອງແລະນໍາໃຊ້ປະສົມເພື່ອຍາວຈົນກວ່າຈະມີ cake ສູງ. ດ້ານຂອງມັນຄວນຈະມີການບໍ່ງາມສີຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ crumbs ໄດ້ຈາກຂອບຕັດຂອງພື້ນຖານຂອງຕົນ (ສາມາດນໍາໃຊ້ແລະການໃຊ້ຄຸກກີ frayed).

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

ຫຼັງຈາກຕັ້ງເປັນ cake ໄດ້ "Medovik" custard ຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນສະພາການລະບາຍຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 4-6 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, shortcake imbibe ມະຫາຊົນນົມຫວານຈະກາຍເປັນຫຼາຍຂອງປາແລະ gentle. ໃຫ້ບໍລິການ dessert ກັບຕາຕະລາງທີ່ຈໍາເປັນຮ່ວມກັນກັບຊາຮ້ອນຫຼືກາເຟເປັນ.