ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ stew

stew ຊີ້ນງົວ - ອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຫນ້າພໍໃຈຂອງອາຫານລັດເຊຍ. ມັນອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າເຈ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ stew? ສູດນີ້ແມ່ນຕົວຈິງທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ (ປົກກະຕິແລ້ວ stews ກະກຽມສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີສູດ quicker) ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນຈໍານວນຫລາຍ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ມີຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ?

ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບ stew ຊີ້ນງົວເປັນ "ແຊບ." ດັ່ງນັ້ນ, ໃນລ່ວງຫນ້າ, ການກະກຽມແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ (ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະເຮັດວຽກ):

• 1 ກິໂລຂອງ ຄໍຊີ້ນຫມູ ;
• 4 pcs. peppers ຫວານ;
• 4 ຫມາກເຂືອ;
• 6 ຫມາກເລັ່ນ;
• ເຄິ່ງກິໂລກະລໍ່າປີເປັນ;
• 100 g ຂອງນໍາເລັ່ນ,
• 4 ຫົວຜັກບົ່ວ turnip;
• ຜັກທຽມ, parsley, pepper, ເກືອເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ.

ການກະກຽມ:

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງນ້ໍາ pots ຜັກຫ້າລິດແລະຈັດວາງປະເພດຜັກແລະຊັ້ນຊີ້ນຫມູໃນລໍາດັບ:

ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກບົ່ວ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແຫວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເກືອ, ລະດູການແລະ peppered ເຄື່ອງເທດນຶ່ງ. ຊັ້ນຖັດໄປ - ແຫວນຜັກບົ່ວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, layer ອື່ນ - ຟັກເຟືອງ peppers ຫວານ (ເກືອເລັກນ້ອຍລ່ວງຫນ້າ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຕັດລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບຫມາກເລັ່ນໄດ້ວາງໄວ້ diced eggplant (ເຜັດ, ເຄັມ), ສຸດເທິງຂອງທັງຫມົດດັ່ງກ່າວນີ້, ເຮັດໃຫ້ parsley ຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມ, ແລະ layer ເທິງເຮັດຟັກຫ່າງໆກະລໍ່າປີ.

ບໍ່ງາມແລະທັງຫມົດນໍາເລັ່ນໄດ້ diluted ໃນ ນ້ໍາ (ຄວາມສອດຄ່ອງຄວນ resemble ນ້ໍາເລັ່ນຫນາ). ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາເລັ່ນເລັ່ນວາງປົກກະຕິ.

ກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນຂອງແຊ່, ເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ເຫມາະສົມໄປແຊ່ໃນ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງກະປ໋ອງສາມລິດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງນ້ໍາ. ກ່ຽວກັບການດັ່ງຄະນະກໍາມະ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້, ຫລຸດຫນ້ອຍຖອຍລົງໄຟແລະ extinguish ເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອສອງຊົ່ວໂມງ (ທີ່ມີແຜ່ນໂດຍກົງຂ້າງເທິງ). ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຫ້ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກະປ໋ອງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ນ້ໍາຜັກຈະເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນໄວ. ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ, ເອົາ stew ຊີ້ນສໍາເລັດຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ stew ຊີ້ນງົວກັບ eggplant. ແຕ່ງກິນມັນງ່າຍຍິ່ງຂຶ້ນ. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 3 eggplant;
• pound ຂອງ veal;
• ກ່ຽວກັບຄູ່ນ່ຶຂອງລະຄັງ peppers ແລະຫມາກເລັ່ນເປັນ;
• ຜັກບົ່ວ;
• ຫນຶ່ງ carrot;
• ເຄື່ອງປຸງ versatile.

ຟັກ Veal ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຄວາມສະອາດ eggplants ຈາກເມັດແລະຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. Pepper ຍັງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ສາມ carrots; ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ປ່ຽງໃນເວລາທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. A fry ເລັກນ້ອຍຊີ້ນໄດ້, sprinkle ກັບ seasoning. ເພີ່ມທັງຫມົດໃນເວລາດຽວໄດ້ຜັກແລະ fry ສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ງາມແລະນ້ໍາທັງຫມົດແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສະນັ້ນໄວແລະ delicious! ໃຫ້ບໍລິການ stew ຂອງ eggplant ແລະຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບ spaghetti.

ແລະອື່ນສໍາລັບ stew ຊີ້ນງົວ. ໃຫ້ໂທຫາມັນ "ປະເພນີ". ໃຊ້ເວລາ:

• 1kg ຊີ້ນຫມູ;
• 0.5 ກິໂລຕັບ porcine;
• 2 ຈອກເລັ່ນຍັງ;
• 2 ຈອກຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ;
• 2 ມັນຝະລັ່ງ;
• 2 carrots;
• 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່;
• 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• laurel;
• 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ;
• ລົດຊາດ pepper ແລະເກືອ;
• ນ້ໍາຜັກ.

ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຜັກເປັນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກທຽມຟັກລະອຽດແລະຜັກບົ່ວ. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນຫມູແລະຍັງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ (ຫນາ້ດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ). ຈືນຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູຈະບໍ່ສາສີບົວ. ເມື່ອຊີ້ນຫມູໄດ້ turns ສີບົວ, ເພີ່ມຕັບຫມູ. ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະເກືອທັງຫມົດ. Fry ປະມານຊາວນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. Lavrushku ຖິ້ມຊີ້ນແລະງາມຍັງເລັ່ນໄດ້. ທັນທີເພີ່ມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ປະມານ 20 ນາທີຫລືນ້ອຍ (ຖ້າຫາກວ່າຍັງໄດ້ຖືກໄຄ່ທ່ີເລັກນ້ອຍ - ສະນັ້ນພຽງພໍ). ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພືດຜັກເຈັບ. stew ຊີ້ນງົວຂອງພວກເຮົາແມ່ນພ້ອມທີ່.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ແຕ່ງກິນ stew ຊີ້ນງົວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ໃຫ້ການປິ່ນປົວອາຫານຂອງຄອບຄົວຫຼືຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຂອງທ່ານນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຍິນດີທີ່. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!