ວິທີການແຕ່ງກິນ້ໍາເຜີ້ງຈາກຫມາກໂມບໍ?

ລະດູການຂອງຫມາກໂມ - ເປັນໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອມີຄວາມສຸກປຸງລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບສູງສຸດ. housewives ຫຼາຍເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ, freezing, otvarivaya, pickling, salting ຫມາກໂມ. ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນອື່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ການປິ່ນປົວ - melons ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ແລະໃນຕອນແລງລະດູຫນາວເຢັນອົບອຸ່ນລົດຊາດສິ່ງມະຫັດແລະກິ່ນຫອມຂອງດວງອາທິດຮ້ອນ.

ມັນແມ່ນຫຍັງ - ້ໍາເຜີ້ງຫມາກໂມ? ແລະຊື່ຂອງອາຫານໂປດຜິດປົກກະຕິນີ້? ໄດ້ກະກຽມຈາກນ້ໍາຂອງຫມາກໄມ້, ຊຶ່ງຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຫນາ. ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ goodies ໄດ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານຫຼືນອກຈາກນັ້ນອື່ນໆ.

້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຫຼື?

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, bees ບໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້. ບາງທີພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ໂທຫາມັນ້ໍາເຜີ້ງ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊື່ທີ່ມອບໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງສີແລະຄວາມສອດຄ່ອງ. ຊື່ນຊົມກັບຕ່າງປະເທດກໍ່ໄດ້ເຕືອນ້ໍາເຜີ້ງທໍາມະຊາດເກັບກໍາຂໍ້ມູນໂດຍ bees. ສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ປະຊາຊົນລັດເຊຍໃນການປາກເວົ້າໂທຫາມັນເປັນ້ໍາເຜີ້ງຫມາກໂມ.

ຊື່ອື່ນໆ

ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ຕ່າງປະເທດແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ບໍ່ມີຫມາກໂມນ້ໍາຜຶ້ງເອີ້ນວ່າ pekmez. ຄໍານີ້ແມ່ນຕົ້ນກໍາເນີດອາຊີ. ຄຽງຄູ່ກັບເຂົາໃຊ້ຄໍາວ່າ "bekmez" ແລະ "pekmez" denoting ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດວຸ້ນຄ້າຍຄືຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້ໄດ້. ເອີ້ນວ່າ "nardek" ຍັງຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສູດໄດ້

melons ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນການປຸງແຕ່ງສະເຫມີໃນການຫຼຸດລົງ, ໃນເວລາທີ່ melons ໄດ້ມີຫຼາຍແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີລາຄາຖືກ. The birthplace ຂອງ feast ນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາອາຊີກາງ, ບ່ອນທີ່ມັນການຝຶກອົບຮົມປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສູດໄດ້ເອົາໃນໄລຍະ Don Cossacks ໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບພວກເຂົາອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ growers melon ຫຼາຍ.

Cossacks ຕົ້ມ nardek ດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ພາກສ່ວນຕົ້ນຕໍໄດ້ຮັບການຂາຍ, ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ໃຫຍ່ທ້ອງຫມາກຍັງເຫຼືອຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ. ຫມາກໂມຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ບ່ວງໄດ້ເລືອກເອົາເນື້ອຫນັງຂອງ, ຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາ. ຂອງແຫຼວທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ, ຮ້ອນໃນໄລຍະໄຟທີ່ເປີດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານ. ນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນຢານ້ໍາ້ໍາຕານ, ເປືອກຫນາ. ຄວາມສອດຄ່ອງຄວນ resemble nardek ້ໍາເຜີ້ງຫນຸ່ມທໍາມະດາ. goodies ຄວາມເຕັມໃຈແລະຕັ້ງໃຈບົນພື້ນຖານນີ້. ພ້ອມນ້ໍາຜຶ້ງເກັບໄວ້ໃນ pots ດິນເຜົາຫຼື rolled ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດເອງ.

Adygeya nardek ບໍລິການສໍາລັບຊາ, ເທໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ pancakes, muffins ແລະ casseroles, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່.

ໃນມື້ນີ້, melon ້ໍາເຜີ້ງ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ແຕ່ງກິນເກືອບຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ບາງເຮັດໃຫ້ມັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ໃຫ້ລົດຊາດໃຫມ່ແລະຊີວິດ shelf ເປັນເວລາດົນແຕ່ຄົນຮັກຍັງຄົງເປັນຄວາມຈິງກັບຄລາສສິກ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ແນ່ນອນວ່າກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ້ໍາເຜີ້ງຈາກຫມາກໂມ, ທ່ານຄິດວ່າປະມານບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືບໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບ. Nardek ຢ່າງສົມບູນຍັງຄົງຮັກສາຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຫມາກໂມສົດ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ຜະລິດຕະພັນບັນລຸໄດ້ລົດຊາດພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດໄດ້.

delicacy ມີລົດຊາດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, nardek ມີຜົນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ສັນຍາ gastrointestinal, ແລະລະບົບ cardiovascular. ແພດແນະນໍາຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະປະກອບມີຢູ່ໃນເມນູຂອງຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກວັນນະໂລກແລະພະຍາດອື່ນໆລະບົບຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມແລະຊໍາເຮື້ອ. ອາຫານການບໍລິໂພກ nardek ປົກກະຕິເພີ່ມ hemoglobin, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຮັບມືກັບ atherosclerosis, ແລະແມ້ກະທັ້ງ inhibits ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ tumors ໄດ້.

ກະກຽມສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນ້ໍາເຜີ້ງຫມາກໂມ

ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກິໂລຜະລິດຕະພັນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງ 15 ກິໂລວັດຖຸດິບ.

ເລືອກແນວພັນທີ່ມີເນື້ອຫນັງມີນ້ໍາຫວານ. ລ້າງອອກດ້ວຍຫມາກໂມ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງ. ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍພາກສ່ວນ - ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ແຍກເນື້ອຫນັງຂອງ.

ນ້ໍາໄດ້ຮັບ

ໄປໂດຍຜ່ານການເນື້ອຫນັງໂດຍຖືກທໍາຮ້າຍຫຼື slicing ອອກເປັນປ່ຽງແລະເອົາແກ່ນ. ເພື່ອ squeeze ນ້ໍາທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ juicer ຫຼືກົດມັນດ້ວຍຕົນເອງໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. squeeze ຫຼາຍໄດ້ຮັບ gruel ຍັງຜ່ານ cheesecloth. ຖ້າຫາກວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ້ໍາເຜີ້ງຈາກຫມາກໂມ, ທ່ານບໍ່ເອົາກະດູກທັງຫມົດແລະ squeeze ອອກນ້ໍາການນໍາໃຊ້ juicer ເປັນອະນຸພາກເມັດພັນສາມາດໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ຈະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂົມ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໄດ້ຮັບທຸລະກິດທີ່ຮັບຜິດຊອບທີ່ສຸດ. melons ້ໍາເຜີ້ງປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ແລະຖອນ Foam ໄດ້. A ບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍ. Extinguish ໄຟໄດ້, ແລະມະຫາຊົນງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະອື່ນແລະໃຫ້ເຢັນ. Nardek ອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ເຢັນຊ້ໍາສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຜ່ານນ້ໍາໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຕັ້ງຖິ່ນຖານແລະ straining thrice. ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຢານ້ໍາຈະຫນາຫຼາຍແລະອື່ນໆອີກ.

ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມ nardek ໃນເວລາຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະບໍ່ໄດ້ວັດແທກຊ້ໍາໃນກໍລະນີນີ້, ແລະຈະໄຫມ້ກັບທາງລຸ່ມ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມໄດ້ - ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ delicious ແລະສວຍງາມ melons ້ໍາເຜີ້ງ.

ວິທີການກວດສອບຄວາມພ້ອມແນວໃດ?

nardek ອໍາໂປ່ງໃສຄວນຈະເປັນຫນາກະຕິ. Drip ຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະດຶງແລະມັນ - ້ໍາເຜີ້ງຈະໄຫຼ. ໂດຍວິທີການ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວິທີການນີ້ແລະການກໍານົດຄວາມພ້ອມຂອງ jam ໃດ.

ການຂຸດຄົ້ນໃນອະນາຄົດ

melons ້ໍາເຜີ້ງພ້ອມ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມຂອງ cans ໄດ້: ລ້າງ, sterilize, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ໃນເວລາທີ່ nardek cooled ກັບ 40 ອົງສາ, ກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນທະນາຄານ. ມັນຍັງ cork ປິດຢ່າງສະນິດ.

ການເກັບຮັກສາ

ທະນາຄານເຢັນພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນ cellar, ໂຮງ, ຫຼົ່ນລົງ - ບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າພື້ນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາກະປ໋ອງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີ basement ແລະ balcony ໄດ້, ອອກຈາກ້ໍາເຜີ້ງຈາກຫມາກໂມໃນ closet ໄດ້. ພະຍາຍາມທີ່ຈະຈໍາກັດການຈໍານວນຂອງແສງສະຫວ່າງ.

ການນໍາໃຊ້້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາ melon

ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະຫວ່າງການອາຫານ. ເພີ່ມບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບຫວານໃນເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ້ໍາເຜີ້ງຫມາກໂມແມ່ນຫຼາຍຂະຫນົມຫວານແລະມີກິ່ນຫອມແຕ່ບໍ່ພະລັງງານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ມັນໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຮູບ. A nardek ສອງສາມບ່ວງລາຍໃນຈອກຂອງນ້ໍາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ quench thirst ຂອງທ່ານ.

ໃນເວລາທີ່ເປັນຫວັດເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກະກຽມປະສົມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ແຕ່ໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຫມາກໂມນ້ໍາເຜິ້ງຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ cider ແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ສົມແລະໃຫ້ brew ພຽງເລັກນ້ອຍ. A ບ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ລະລາຍຊ້າຢູ່ໃນປາກ. ເພື່ອປັບປຸງອາຫານທົດແທນນ້ໍາຕານໃນອາຫານກ່ຽວກັບ nardek ໄດ້. ໃນເງື່ອນໄຂສ້ວຍແຫຼມໃນໄລຍະທີ່ພະຍາດຕັບແຫຼມອາດຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຊຸບ oat ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍາເຜີ້ງຫມາກໂມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນປົກກະຕິໃຊ້ເວລາຊາຈາກເພີ່ມຂຶ້ນ hips, ຫມາກໂມມີລົດຊາດຫວານກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ສາມາດປັບປຸງແລະສະຖຽນລະພາບໃນລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງອາການເຈັບປວດໃນຫົວໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.

ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະພຽງແຕ່ສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies, cheesecakes, cakes, uniting ກັບຫມາກແລະເນີຍແຂງ. ຫຼາຍ nardek ແຊບບວກກັບ pancakes, donuts, fritters.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ melon ້ໍາເຜີ້ງ, ຮຽນຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງຕົນຕ່ໍາເປັນ. 100 ກຼາມ nardek ມີພຽງແຕ່ 110 kcal, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານປະມານ 60%. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຫມໍກໍາລັງອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ເຈັບປ່ວຍດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, nardek ບັນຈຸໄຂມັນ% 9 ແລະຢ່າທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາ 1%.

ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ dessert ນີ້ສໍາລັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ນີ້ແມ່ນການບັນເທີງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent.