ວິທີການແຕ່ງກິນ baklava ຢູ່ເຮືອນບໍ? ສູດລະອຽດ

ວິທີການແຕ່ງກິນ baklava ຢູ່ເຮືອນບໍ? ອາຫານນີ້ - ເປັນ dessert ຕະວັນອອກຊ້ໍາກັນ. ຫຼັງຈາກສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການມັນແມ່ນແທ້ໆງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນຫນ້າປະທັບໃຈແລະຈະຂໍອຸທອນກັບ lovers ທັງຫມົດຂອງຫວານ. ໃຫ້ພວກເຮົາຊອກຫາວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ baklava ຢູ່ເຮືອນກະລຸນາໃຫ້ທັງຫມົດຄອບຄົວຂອງຕົນ.

A ປະຫວັດສາດພຽງເລັກນ້ອຍ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ baklava ຢູ່ເຮືອນ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາເອົາໃຈໃສ່ກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ dessert ນີ້. ອີງຕາມການ cookbook Eastern ວັດຖຸບູຮານ, ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງຂອງ sultan Ottoman ໃນສະຕະວັດທີສິບສີ່ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າມີສະບັບທີ່ວ່າ baklava ທໍາອິດ, ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ "paklavoy" ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດສັດຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບອານາເຂດຂອງທີ່ທັນສະໄຫມ Turkey ໄດ້. ຄວາມປະທັບໃຈແປນັ້ນກໍ່ແມ່ນວ່າມັນເປັນ dessert ກເຣັກ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ໃນປະເທດເກຣັກ, dessert ນີ້ແມ່ນການປັບປຸງໂດຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນກັບເປັນ puff pastry ພິເສດ "filo".

ວິທີການແຕ່ງກິນ baklava ຢູ່ເຮືອນບໍ? ມູນລະນິທິ

pastry puff, ໍາມັນເບີ, ້ໍາເຜີ້ງແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ພວກເຮົາຈະສາມາດແຕ່ງກິນນີ້ໃຫ້ການປິ່ນປົວໃຫ້ປະລາດໃຈ. ຫຼັກການແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເຂົ້າໃຈສໍາລັບທຸກຄົນໄດ້ງ່າຍ. ແຜ່ນທົດສອບ້ໍາເຜີ້ງເປັນແຊນວິດ, ໍາມັນເບີແລະສ່ວນຜະສົມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງນ້ໍາຕານເຜັດ. ຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ baklava ໃນອາແຊກບາຍຊານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dessert ນີ້ໃນການປ່ຽນແປງເກືອບທຸກສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຂົາເຈົ້າມີທີ່ທັງຫມົດ. ຢານ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີຢູ່ໃນຂອງພວກເຂົາ. ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງເລີ່ມຕົ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດ, knead dough ສໍາລັບ baklava. ບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມ, ນ້ອຍຂອງອຸ່ນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເປັນ, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະຊຸດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງເປັນ, ອອກຈາກການປະສົມກ່ຽວກັບການສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງ. ລາເພີ່ມຂຶ້ນ. ຂະນະດຽວກັນ, ປະສົມເຄິ່ງກິໂລ flour ທີ່ມີສອງບ່ວງຂອງມັນເບີ, ເປັນຈອກຂອງຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ສອງ. ຕື່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ສົມທົບການ flour ແລະສ່ວນຜະສົມເຊື້ອລາ. Mash ໄດ້ batter ຈົນກ່ວາເອກະພາບ. Knead ໃນຕາຕະລາງ floured ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາມີຂອງຖືແລະອອກຈາກໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນເປັນໄປຄື.

ວິທີການແຕ່ງກິນ baklava ້ໍາເຜີ້ງ? ໃຫ້ພວກເຮົາບັນຈຸ

ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ aromatize walnut ສົມນ້ໍາ vanilla, ສີໄຄຕົ້ນແລະຫມາກແຫນ່ງ. ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດຂອງ dessert ນີ້ບໍ່ແມ່ນຮ້າຍແຮງຫຼາຍ. Fry ໄຕມາດກິໂລ walnuts Shell ໄດ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, grind ໃນ grinder ຫຼື blender, ປະສົມກັບຈໍານວນດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານແປ້ງແລະ vanilla. ເອົາຊອງຂອງເນີຍແລະ melt ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ສົມນ້ໍາຜຶ້ງແກ້ວຢານ້ໍາແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຮ້ອນໄດ້.

ການວາງ baklava

ກະກຽມຮູບຮ່າງທີ່ມີສູງສູງຫຼືນ້ໍາບັນຈຸຜັກແຊ່ greased. ມາເຖິງ dough ໄດ້, ແບ່ງອອກເປັນ 12 ຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນອອກຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງແລະແປງບັນຈຸໃນຮູບແບບຂອງ layer ທີ່ມີມັນເບີ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຝຸ່ນໄດ້. ການຄິດໄລ່ລ່ວງຫນ້າ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີອາຍຸສໍາລັບ 11 ຂັ້ນຕອນ. ຊັ້ນສຸດທ້າຍຂອງ dough lubricate ໄຂ່ໄດ້, ຕັດ baklava ຢູ່ເພັດໄດ້, ບໍ່ຕັດຜ່ານໄປທາງລຸ່ມ, ໃຫ້ rasstoyatsya ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. Bake ຈົນກ່ວານ້ໍາ. ພ້ອມງາມ baklava ຢານ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນ.