ວິທີເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຈາກນົມ?

Curd ຫມາຍເຖິງຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກະກຽມຢູ່ເຮືອນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ດີກວ່າ, ກ່ວາຜູ້ທີ່ຂອງວິສາຫະກິດພິເສດ. ບັນຫາຕົ້ນຕໍສໍາລັບບຸກຄົນຜູ້ທີ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຢູ່ເຮືອນ - ຊອກຫາຕົວເມືອງປະຈຸບັນ້ໍານົມ. writer ນີ້ໄດ້ພະຍາຍາມໃນ vain ເພື່ອການຫມັກນົມຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, squeezing ນາວເຂົ້າໄປໃນມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຜະລິດຂອງເນີຍແຂງຄຸນນະພາບສູງທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີນ້ໍານົມປົກກະຕິຈາກງົວໄດ້, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ອຸດສາຫະກໍາຂອງພວກເຮົາສາມາດຜະລິດຢູ່ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ຂອງ້ໍານົມ.

ຜົນຜະລິດລິດ curd ້ໍານົມ - 300 ກຼາມ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການກິໂລກຣາມຂອງຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ 3 ລິດ້ໍານົມປົກກະຕິ. ພຽງແຕ່ຄໍາຖາມຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຈາກນົມບໍ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍານົມໃນການສົ້ມ, ລັກສະນະສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້ໃນຫຼາຍວິທີ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ນົມໃດໄປປ້ຽວ sooner ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາດໍາເນີນການໃດໆ. ຖ້າຫາກວ່າຂະບວນການຄວນໄດ້ຮັບການໄວຂຶ້ນ: ເຮັດໃຫ້້ໍານົມໃນສິ້ນ ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, leaven ການຄ້າ, ໂຍເກີດພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນົມສົ້ມ, ພຽງແຕ່ບີບຫມາກນາວ້ໍານົມເປັນ. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ, ຫນຶ່ງໃນຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງພໍ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບ borne ຢູ່ໃນໃຈວ່າເນີຍແຂງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ້ໍານົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ເນີຍແຂງຈະອ່ອນຫຼາຍແລະທໍາມະຊາດ. ພວກເຮົາປ່ຽນນົມເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນນົມດອງກັບຫນຶ່ງໃນວິທີການອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. ຕິກິຣິຍາຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນທັນທີ, ແຕ່ prokisaniya ເຕັມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້. ການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ້ໍານົມສົ້ມແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າ, ນໍ້າສົ້ມຫຼາຍມັນຈະກາຍເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງ - ເປັນກົດເລັກນ້ອຍຫຼືມີລົດຊາດສົ້ມເປັນ pronounced ຫຼາຍ.

ພວກເຮົາໄປໂດຍກົງກັບຄໍາຖາມຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຈາກນົມໄດ້. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ scorching, ຮ້ອນ້ໍານົມສົ້ມ, ທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ ອາບອາຍເປັນ. ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດແຜ່ນໄດ້, ແລະສະແດງກິ່ງງ່າໃນແຊ່ຂອງເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນນ້ໍານົມໄດ້ບໍ່ແນ່ນອນຕາມຕີນພູ. ມີອຸນຫະພູມເພີ່ມ້ໍານົມສົ້ມໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ - ນ້ໍາມີສີອອກເຫຼືອງ, serum ແລະ flake ແຂງສີຂາວ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຖິງ curd ໄດ້. ວຽກງານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອແຍກ serum ຈາກ flakes ໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງ colander ຂັ້ນຕອນຫຼາຍ cheesecloth ແລະງາມແລະເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບບາງຄົນແທນຈຸດປະສົງ serum ພາຍໃຕ້ colander container ທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນ serum ໄດ້, ໂດຍວິທີການ, ຮ້ານດີຫຼາຍ cheese ເຄັມເຊັ່ນ feta ຫຼື suluguni. ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງເກີນ້ໍານົມສົ້ມ, ບໍ່ໃຫ້ມັນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຄວາມຮ້ອນສູງເກີນອະນຸພາກ curd ກາຍເປັນການຍາກທີ່ຈະປູກຢາງພາລາ.

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແລ້ວຮູ້ໃນສ່ວນຫນຶ່ງ, ເປັນ້ໍານົມເຮັດເນີຍແຂງ, ແຕ່ວ່າຂອງບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຖົງ gauze, ຊຶ່ງເປັນ curd ຕໍ່ໄປ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ສາມາດບີບ - ພຽງແຕ່ວາງສາຍມັນແລະໃຫ້ serum ກັບເດັກຕາມທໍາມະຊາດ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດ whey ແມ່ນ drained - curd ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ທ່ານເບິ່ງ, ໃນບັນຫາບໍ່ຢູ່ໃນວິທີການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຈາກນົມ, ແກ້ໄຂໃນປະຖົມ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້ໃນໂດຍສະເພາະວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັກສາເນີຍແຂງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເທົ່ານັ້ນ. Curd - ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບການຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງແມ່ນບໍ່ສະເຫມີໄປທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບມະນຸດແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພະຍາດ.

ຄໍາຖາມຕໍ່ໄປແມ່ນກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ ເນີຍແຂງ calcined ແນວໃດ? ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄປຮ້ານຂາຍຢາແລະຊື້ ດ້ວຍທາດການຊຽມ chloride. ມັນໄດ້ຖືກຂາຍໃນຫມາກແຫ້ງໄຂໄດ້. ເຂົາຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການຜະລິດເນີຍແຂງໄດ້. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ບໍ່ວ່າຈະລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ overdose on ດ້ວຍທາດການຊຽມ. ເຄິ່ງລິດຂອງ້ໍານົມເພີ່ມຫນຶ່ງບ່ວງ, ທາດການຊຽມເກີນບໍ່ cheese ມີລົດຊາດຂົມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ກິນມັນຄວນຈະເປັນຢູ່ໃນປານກາງ, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 100 ກຼາມຕໍ່ຄົນຕໍ່ມື້. curds ຂະຫນາດໃຫຍ່ calcined ຮັບປະຈໍາວັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຜິດປົກກະຕິ E -book. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບ ວິທີການເພື່ອເຮັດເນີຍແຂງ ຢູ່ເຮືອນ.