ສະຫຼັດ Eggplant "ແຊບ": ສູດ

ອັດສະຈັນ, ເປັນປະໂຫຍດ, ຜັກມີລົດຊາດ incredibly! ມັນເປັນສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບການ? ແນ່ນອນວ່າ, ກ່ຽວກັບ eggplant ໄດ້. ສິ່ງທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຂົາ - stew, ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, baked, ເຮັດໃຫ້ສຽງຂອງເປົ່າຫວ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອທີ່ຕົ້ມ, ດອງ, ມີຄວາມເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນການສະຫຼັດຕ່າງໆແລະອາຫານຫວ່າງຈໍານວນຫລາຍໄດ້.

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສັ້ນ, ລະດູການໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແລະລາຄາຖືກ, ເປັນສັ້ນເກີນໄປ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດຫມາກເຂືອ "ແຊບ" ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະ savor ນີ້ຜັກທີ່ປະເສີດທັງຫມົດໄດ້ຕະຫຼອດປີ.

ຜົນປະໂຫຍດ

Eggplant ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຈຸລະພາກສານອາຫານ, ພວກເຂົາແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ B, carotene, ທາດການຊຽມ, ອາຊິດ folic, phosphorus ເປັນ. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ 24 ພະລັງງານ, ສະນັ້ນ eggplant ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ເບິ່ງຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious, ສຸຂະພາບແລະທາດບໍາລຸງຫຼາຍ.

ການຄັດເລືອກຂອງຫມາກເຂືອ

ໂດຍການຊື້ eggplant ສໍາລັບການອະນຸລັກ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ຍັງຫນຸ່ມ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍເມັດນ້ອຍ. ໃນຫມາກໄມ້ overripe ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເນື້ອໃນເປັນອັນຕະລາຍກັບມະນຸດຊີ້ນຄວາຍສາລີຊີ້ນງົວ. Peel ຜັກຕ້ອງມີຄວາມເຫຼື້ອມ, ສີນ້ໍາເງິນ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫມາກໄມ້ຂອງຫນາແລະຍາວແລະແຄບ.

ເນື່ອງຈາກ eggplant ເອົາໄວ້ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນມີນອກຈາກນັ້ນລາວ.

ສະຫຼັດ Eggplant "ແຊບ": ຮູບພາບ, ສູດ

ຫມາກເຂືອຢ່າງສົມບູນໃນປບັທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະ peppers. ນັ້ນຄືເຫດຜົນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານໃນ workpiece ໄດ້. ການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວຄລາສສິກ - ສະຫຼັດຫມາກເຂືອ "ແຊບ." ການທົບທວນຄືນກ່ຽວກັບການຈັດຊື້ນີ້ແມ່ນປະທັບໃຈຫຼາຍ. lovers ທັງຫມົດຂອງປົກປັກຮັກສາບ້ານຂໍວ່າ, ພະຍາຍາມນີ້ delicious, ປານກາງ ຍໍາ ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ເຖິງການກະກຽມຂອງຕົນແມ່ນແລ້ວເປັນໄປບໍ່ໄດ້.

ທີ່ໃຊ້ເວລາການກະກຽມ - 2 ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງສອງ jars ລິດ:

• 12 ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດ eggplants ຫນຸ່ມ;
• 8 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ;
• 16 ຫມາກເລັ່ນ;
• 12 pcs. peppers ຫວານ;
• pepper ຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ (ປົກກະຕິແລ້ວໃນປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບສໍາເປັນເປັນຝັກຂະຫນາດນ້ອຍ 3-4);
• 4 ສົ້ມ (9%);
• ສອງເປັນຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ;
• ¼ນ້ໍາຕານຈອກ;
• ສອງບ່ວງຂອງເກືອ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ໂດຍການເລືອກ eggplants responsibly, ເລືອກຫມາກຢ່າງດົກຫນາທີ່ມີຊ້ໍາສີມ່ວງງາມ. ແຂ້ວ, ມີຮອຍແຕກແລະຂໍ້ບົກພ່ອງອື່ນແມ່ນຍອມຮັບບໍ່ໄດ້ - ມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈະມີຜົນກະທົບລົດຊາດຂອງອາຫານສໍາເລັດໄດ້.
2. ລ້າງຫມາກເຂືອໃນນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງ. ຕັດໃນກ້ານຜັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
3. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ eggplant ກະກຽມໃນຖັງທີ່ມີເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບ 30 ນາທີ - ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ຄວາມຂົມຂື່ນເປັນໄປໄດ້ແລະຄວາມຊຸ່ມເກີນ.
4. ໃນຂະນະທີ່ "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ" ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ cans ແລະ lids. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະອະເຊື້ອ. ສໍາລັບການເຮັດຫມັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາອົບຫຼື microwave. ໃນ microwave ໄດ້ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍ, ພຽງພໍທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງນ້ໍາແຕ່ລະຄົນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມແລະເລື່ອນພຽງແຕ່ 5 ນາທີທີ່ພະລັງງານທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ການປົກຫຸ້ມຂອງຄວນຖືກຍົກເລີກໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃນພາຊະນະທີ່ພິເສດ.
5. Pepper, peppercorns ເຜັດແລະຫມາກເລັ່ນ, ລ້າງ, ອະນາໄມທັງສອງເປັນຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ. ຜັກທຽມຫນຸ່ມ, ການປົກປັກຮັກສາຈະ tastier. ຂ້າມອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນຫຼືຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ blender ເປັນ.
6. ການມະຫາຊົນເລັ່ນຜົນເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະເກືອ. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດຂອງເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ.
7. ຈັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ eggplant ໃນແຊ່ frying ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ເລິກຫຼືໃນ saucepan, ຕົ້ມນ້ໍາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຍັງເລັ່ນໄດ້. simmer ພຽງແຕ່ 30 ນາທີ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir ເປັນບາງໂອກາດເພື່ອໃຫ້ປ່ຽງທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເວລາດຽວກັນແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນເຜົາ.
8. ພ້ອມ eggplant ສະຫຼັດ "ແຊບ" ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ jars ການກະກຽມການນໍາໃຊ້ເປັນສິນຄ້າຫຼືບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່. ປິດ tank ແລະເຮັດໃຫ້ jars upside ລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້ຈົນກ່ວາເຢັນ. ຮ້ານພ້ອມທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາຄວນຈະຢູ່ໃນຊ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ທີ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດຫມາກເຂືອ delicious incredibly ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດສໍາລັບການຊີ້ນ, ສັດປີກ, ອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງ, ມັນຢ່າງສົມບູນກົມກືນກັບເກືອບອາຫານໃດໆ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານແລະ suppers ລະດູຫນາວທີ່ອົບອຸ່ນຂອງທ່ານກັບທໍາອິດຂອງລາວຈັດຕັ້ງຂຶ້ນ!