ສູດສໍາລັບພາສາແມ່

ຊື່ຕົ້ນສະບັບ "ພາສາ Teshchin" ໄດ້ຖືກກໍານົດປະຫວັດສາດຢູ່ຫລັງຮ້ານອາຫານແຫຼມ - ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກເອີ້ນຢູ່ໃນບັນດາປະຊາຊົນ. ຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍເລື້ອຍໆ, ອາຫານທີ່ມີອາການແຊກຊ້ອນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວຈໍານວນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນສູດສໍາລັບພາສາແມ່ພາສາໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດ Tashchin ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ແຕ່ທ່ານສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃນສະຫຼັດກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ປົກກະຕິແລ້ວຈະເພີ່ມພິກເຜັດເລັກນ້ອຍແລະຜັກທຽມ, ດັ່ງນັ້ນ "ພາສາ" ແມ່ນຍາວແລະແຫຼມ. ສະຫລັດ Teshchin "ເລັບເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບມັນຕົ້ນຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດນີ້ສະຫຼັດຄ້າຍກັບ lecho. ພາສາ ສູດ ຂອງ Teschin ໄດ້ຖືກກະກຽມໄດ້ງ່າຍແລະໄວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

* Zucchini - 2 ກິໂລ
* ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ
* ເມັດ pepper Bulgarian - 4 ຊິ້ນ
* ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ
* ຫົວເຜັດ Chili - 1 ຊິ້ນ
* ນ້ໍາມັນພືດຜັກ (ດີກວ່າບໍ່ດີ) - 1 ແກ້ວ
* ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ

ເກືອ - 2 ບ່ວງ

ສົ້ມ 9% - 2 ບ່ວງກາເຟ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດມັນແມ່ນການທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ripened zucchini. ພວກເຂົາຖືກປອກເປືອກແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວໆແລະບາງໆ, ແລະຖ້າທ່ານຕັດ zucchini ຂ້າມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ເມຍຈະມາພ້ອມກັບພາສາສັ້ນ. ຜັກທຽມຊຸບຂີ້ເຜີ້ງຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນໍ້າເຜັດເຜັດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຜັກທຽມແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມກັບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.

ມະຫາຊົນນີ້ແມ່ນໃສ່ໃນໄຟແລະນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ zucchini ຖືກເອົາໃສ່ໃນມັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ forty ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ zucchini ບໍ່ໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະກາຍເປັນວຸ້ນ. ການແຜ່ກະຈາຍອາກາດຮ້ອນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງເຄິ່ງລິດຫລືລິດແລະມ້ວນ. ທະນາຄານແມ່ນໄດ້ຫັນ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ. pepper ຂອງ Chile ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ.

ແລະນີ້ແມ່ນພາສາສູດ Teschin ອື່ນ, folk. ມັນປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

* Zucchini - 3 ກິໂລກໍາ
* ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວ
* ເມັດຂົມ - 1 ຝັກ
* ຫວານຫອມ - 5 ຝັກ
* ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 0.5 ລິດ
* ນ້ໍາ - 0,25 ລິດ
* ້ໍາຕານ - 0,5 ຈອກ
* ເກືອ - 15 ບ່ວງກາເຟ
* ນ້ໍາມັນຜັກ - 1 ແກ້ວ
* ສີດໍາ pepper,
* Carnations - 3-4 ຊິ້ນ
* ຝ້າຍ - 100 ກຼາມ

ຈືນແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, zucchini - ເຟືອງ, ຜັກທຽມເຂັ້ມຂົ້ນລະອຽດ. ທັງຫມົດເພື່ອ extinguish ສຸດແຊ່ frying ສຸດ ນ້ໍາ sunflower ຂອງ ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງ, ສົ້ມໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມອີກຫ້ານາທີແລະຖືກທໍາລາຍເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງລວບລວມທັນທີແລະວາງຢູ່ເທິງຝາຜ້າພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ທະນາຄານຈະຖືກເກັບໄວ້.

ແທນທີ່ຈະ zucchini ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດປຸງແຕ່ງ eggplant Teshchin ການກະກຽມຂອງລີ້ນແມ່ນຍັງບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້, ທ່ານຕ້ອງການ, ຕາມປົກກະຕິ, ຜະລິດຕະພັນບາງ:

* Eggplant - 2 ຊິ້ນ,
* ຫມາກເລັ່ນ - 4 ຊິ້ນ,
* ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ,
* ຮ້ອນ pepper - pod,
* ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ,
* ເກືອກັບລົດຊາດ

Now technology ຫມາກເລັ່ນຈະຖືກຕັດອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ແປກ", ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນກັບນ້ໍາແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາແກງໃນນ້ໍາມັນດອກຕໍາຫມາກຫຸ່ງຈົນກ່ວາເປືອກທອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ໃນຮົ້ວທອດຄັ້ງທີສອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແລະໃຫ້ມັນອອກເລັກຫນ້ອຍ. ໃຫ້ຕັດມັນແລະເພີ່ມເມັດຜັກທີ່ເຜັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ໃນຜັກທຽມທ້າຍ, ພວກເຮົາຈະກະຕຸ້ນມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ - ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການຍັງ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະຈາຍ eggplant ວາງໄວ້ໃນອາຫານແປ. ທຸກເວລາໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ການດູແລເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມໂລພຈາກການກືນອາຫານຂອງທ່ານເອງ. ສູດດັ່ງກ່າວສໍາລັບພາສາແມ່ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ດົນ, ຖ້າທ່ານເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນກະປ໋ອງ - ຮ້ອນຈະມີບົດບາດຂອງການຮັກສາໄວ້.

ແຕ່ວ່າເຕົາເຜົາຜັກທຽມແມ່ນສູດສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກກັນດີ. ມີການປະຕິບັດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ມີຕົວເລືອກຫຼາຍຢ່າງ. ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການນຸ່ງ, ສໍາລັບພວກເຮົາຜ່ານຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມແລະຕົ້ມສຸກທັງຫມົດນີ້ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈະຕັດຫມາກກ້ຽງໃຫ້ເປັນພາດສະຕິກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຫນາ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກແລະຍັງຕົ້ມ 20 ນາທີ, ປະສົມປະສານປະລິມານທີ່ມີບ່ວງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກທຽມອ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized ແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ສູດສໍາລັບພາສາແມ່ຂອງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ.