ສູດເງົາຕັບຊີ້ນງົວ

ຫນຶ່ງໄດ້ຖືກຄຸ້ມຄອງເພື່ອໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າທີ່ຈະຊື້ກະປ໋ອງຂອງ ເງົາຕັບ. ຫຼັງຈາກທີ່ເປີດຂອງຕົນ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າເງິນແມ່ນຖີ້ມພຽງແຕ່ "ລົງຂອງເດັກ". ການທົດສອບສໍາລັບທີ່ກິນໄດ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນການດໍາເນີນການ cat ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. Bagheera ຂອງຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ "ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເງົາເປັນ" ແມ່ນປະຕິເສດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ offended. ດັ່ງນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜູ້ຜະລິດຂອງຊີ້ນກະປ໋ອງບາງນໍາພວກເຮົາກັບຄືນໄປບ່ອນກັບແຜ່ນໄດ້.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊອກຫາສູດສໍາລັບຫົວຂອງຕັບ, ຊີ້ນງົວ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມມັນຕາມກົດລະບຽບຂອງປະເພດດັ່ງກ່າວ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກເງົາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າອ່ອນໂຍນແລະ delicious, ເຊິ່ງຈະ delight ຂອງຄອບຄົວທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອາຫານວ່າງນີ້ໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປພິຈາລະນາອາຫານໂປດ. ແລະໃນມື້ນີ້ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈາກຫົວຫນ້າບໍ່ມີໃຜຈະປະຕິເສດ. ຖ້າຫາກວ່າໃຜຮູ້, ຂ້າພະເຈົ້າຈະເວົ້າວ່າ ຊີ້ນງົວຕັບ ມີຄວາມຮັ່ງມີຂອງທາດອາຫານ: ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ຈໍາເປັນໂດຍວິຕາມິນ A ແລະ B. ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານໃຫ້ຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການຂາດທາດເຫຼັກຫຼືພະຍາດເລືອດຈາງ.

ຂ້າພະເຈົ້າສາລະພາບວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຂ້າພະເຈົ້າພົບເຫັນດຽວກັນ ສູດສໍາລັບຫົວ ຂອງຕັບ, ຊີ້ນງົວ, ຊຶ່ງກໍາລັງກະກຽມໃນມື້ນີ້.

ການກະກຽມຜ່ານມາ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

750 gr. ຕັບຊີ້ນງົວ

5-6 ໄຂ່

ປະມານ 2-3 ຜັກບົ່ວ

150 c. bacon bacon

100 ມລຂອງ້ໍານົມ (ຫຼື broth)

1-2 carrots

50 ອໍ. ເນີຍ

ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະ carrots, ລະອຽດ shinkuem ເຂົາເຈົ້າ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໄຂມັນ, bacon ຟັກລະອຽດແລະ toss ເຂົ້າແຊ່ການ, ເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ຜັກບົ່ວແລະ carrot ແລະ fry ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະອະທິບາຍວ່າມີຂອງໄຂມັນໄດ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນຍ້ອນວ່າມັນຈະໃຫ້ຄວາມສ່ໍາ Pate. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ເພີ່ມ thinly ັນຕົ້ນຊອຍຕັບແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມໄຂ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ພວກເຮົາໄດ້ແດງຂຶ້ນເພາະຕັບ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະລະດູການເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດອາຫານໄດ້. ຊີ້ນງົວສູດວາງຕັບສາມາດປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ pepper ສີດໍາແລະເກືອ (ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ), ແຕ່ຍັງ pepper ສີຂາວ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ nutmeg, ຫົວຜັກທຽມ, ຂີງດິນ, ຫມາກແຫນ່ງ.

ຖ້າຫາກວ່າຕັບໃນແຊ່ໄດ້ເຢັນລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າມມັນຄູ່ນ່ຶເວລາໃດຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ. ໂດຍໃຊ້ເວລານີ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວໄຂ່. ອະນາໄມເຂົາເຈົ້າຈາກຫອຍໄດ້, ຕັດອອກເປັນສອງ halves ເທົ່າທຽມກັນຂອງແຕ່ລະໄຂ່, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາອອກ yolks ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕັບ pureed. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ rub ກັບ yolks ໄຂ່, ເນີຍ, ນົມ (ຫຼື broth), ເພີ່ມເກືອ.

ໃນເຄິ່ງທໍຍັງເຫຼືອ ຂອງໄຂ່ Farshiruem ວາງ ostyvshim, grease ເທິງທີ່ມີ mayonnaise, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສອງຖ້ວຍ: ຕັບ foie ແລະໄຂ່ stuffed ກັບຕັບ.

Pate ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະ beautifully decorate ໄຂ່ແລະມັນເບີ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດ bake pancakes, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສູດທັງຫມົດຂອງເງົາຕັບຊີ້ນງົວ, ປະເມີນຜົນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນຈະເຮັດແນວໃດ.

ແຕລີນະເນື້ອຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີຫມາກໂປມ

ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບທີ່ຈະແຕ່ງກິນ veal ໃນມັນຖິ້ມ carrots, celery, ຜັກບົ່ວ. Apple, ເຄິ່ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຖິ້ມຕໍ່ມາບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງ, ຮ່ວມກັນກັບ ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຮັດ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜັກແລະຊີ້ນອອກຈາກ broth ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ພຽງແຕ່ bow ທັນທີຖິ້ມທັນທີ. Dill ແລະຜັກບົ່ວລະອຽດ shinkuem. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນໍາມາລວກ, ຫມາກໂປມ, celery, carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ແລະທີ່ຈະມີເງົາຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫັນນຸ່ມແລະ lush - ຂັ້ນຕອນຂອງການຕໍ່ໄປໃນ blender ເປັນ grind cubes ຂອງ veal, celery, ຫມາກໂປມ, carrots ໄດ້, ເພີ່ມສີຄີມແລະນ້ໍາຊຸບທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມການຜັກບົ່ວຂຽວແລະ dill. ສົມດີ, ພະຍາຍາມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດດິນສີດໍາ.

ສູດນີ້ແມ່ນ ເປັນນໍາຊີ້ນ ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະນໍາໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ sandwiches ປະຈໍາວັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

Veal - 700 gr.

Apple - 1 pc.

ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ

Celery - 2 ກ້ານ

ສົ້ມແກມສີຄີມ - 4 tbsp

Carrots - 1 pc.

ຜັກບົ່ວຂຽວ - 34 feather

allspice - 3 ປ່ຽງ.

ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 pc.

Dill - 05 beam