ສູດໄກ່ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້

ມີຖ້ວຍ delicious ແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ເຊິ່ງແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມເປັນ. ມັນຫມາຍເຖິງເປັນສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ໄກ່ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວ, ສີຄີມສົ້ມແລະວິທີການ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນສູດ ໄກ່ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ໃນມາດຕະການເທົ່າທຽມກັນ, ພໍດີ, ແລະແມ່ຜູ້ທີ່ຝັນເພື່ອມົນຕີເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການພັກ, ແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານ, ແຕ່ອາຫານ delicious.

ສໍາລັບນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ: 700 g ໄກ່, 1 ນາວ, 2 ບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ປະສົມຂອງ pepper ແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ, 2 ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບ marinade ໄດ້. ໃຫ້ເຮັດແນວນັ້ນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເພື່ອ melt ້ໍາເຜີ້ງກັບສະຖານະເປັນຂອງແຫຼວ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຮ້ອນ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະໄຟທີ່ເປີດ, ເປັນມັນກໍສາມາດເຜົາໄຫມ້ເລັກນ້ອຍແລະສູນເສຍຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດ. halves ນາວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຊີ້ນໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການແຍກອອກຈາກກະດູກ, ຫຼືຊື້ໄກ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ຕັດ fillet ເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ເຂົາເຈົ້າໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄກ່ທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງແລະເພີ່ມນາວ. ສົມ marinade ທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄກ່ໄດ້. ອອກຈາກຊີ້ນໃຫ້ marinate ສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນ້ໍາ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈາກ marinade ແລະປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ baking. ໄປງາມ marinade ໄດ້ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສູດ ispolzuyuete baked ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ອຸນຫະພູມທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດປະມານ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ ສຸດເທິງຂອງຊີ້ນ, ການຈັດວາງເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະ grease ໄກ່ບໍ່ແມ່ນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ຮູບແບບເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated. Bake ໄກ່ຄວນຈະຢູ່ໃນສອງໄລຍະ.

ຫນ້າທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຖືຮູບຮ່າງຂອງໄກ່ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້, ຊຶ່ງເປັນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມເຕົາອົບກັບ 175 ° C ແລະ baked ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.

ໄປປ້ຽວບໍ່ຮ້ອນຫລາຍເກີນໄປ, ມັນຄວນກວມເອົາຮູບຮ່າງຂອງຫລວງຫຼື foil ອາຫານງ່າຍດາຍໄດ້.

ໃຫ້ບໍລິການອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທີ່ມີມັນຝະລັ່ງ, ພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວສົດ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແມ່ນແລ້ວຫຼາຍ hostess ມີປະສົບການ, ພະຍາຍາມ ສູດໄດ້ stuffed ໄກ່ ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສໍາລັບນີ້ທ່ານຕ້ອງການ: ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ໄກ່ carcass 1.5 ກິໂລ, 300 g ຂອງຊີ້ນຫມູ, flour ບ່ວງ, 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມ, ປະມານ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, nutmeg, ຮາກ, ເກືອ, pepper.

Hen ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ລ້າງຜິວຫນັງທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ໃນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະເອົາມັນຢ່າງລະອຽດ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ແຕກແຍກ. ຢ່າງລະອຽດແຍກຊີ້ນໄກ່ຈາກກະດູກແລະ mince ປະມານ 2-3 ເທື່ອພ້ອມກັບຊີ້ນຫມູ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍຂ້າມ, ຄຽງຄູ່ກັບເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາເລຄວນເພີ່ມໄຂ່ຂອງ, ນົມ, ມັນເບີ melted, flour, ເກືອ, nutmeg ແລະ pepper. stir. Incise ຜິວຫນັງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ sewn, ຄໍໃນເວລາດຽວກັນຄວນໄດ້ຮັບການໄວ້ບໍ່ເສຍຄ່າ, ໂດຍຜ່ານການມັນຈະ stuff ຜິວຂອງນ້ໍາຫນັກໄກ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ບໍ່ຄວນຈະ stuff ໃກ້ຊິດ. ຄໍຄວນໄດ້ຮັບການ sewn. stuff ໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການຮາກ (parsley, carrots), ເພີ່ມແກງແລະ fry ໃນແຊ່ໃນເຕົາອົບຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເປັນປົກກະຕິ basting broth. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ໄດ້ແມ່ນກຽມພ້ອມແລະໄດ້ cooled ເລັກນ້ອຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເອົາຊ່ອຍແນ່ແລະຕັດອອກເປັນສອງຕ່ອນພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະເຄິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ stuffed ມີ cranberry jam ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ໄກ່ສູດ baked ໃນເຕົາອົບຄວາມຊັບຊ້ອນຫລາຍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີມືແຮງງານ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເຮັດໃຫ້ປະລາດ.

ຕົກເປັນມູນຄ່າພະຍາຍາມສູດອື່ນສໍາລັບ ໄກ່ປີ້ງ ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ໃນຫນຶ່ງໄກ່ທ່ານຕ້ອງການ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນົມສົ້ມ, 1 ຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວ 5 ແຂ້ວທຽມ, 2 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, pepper, ເກືອ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຖົງພລາສຕິກຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເພື່ອໄກ່ໃນມັນຂຶ້ນ, ແລະສະຖານທີ່ແມ່ນຍັງ. ຊຸດຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະລົມເຂົ້າບໍ່ໄດ້. ໂຖປັດສະວະຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມແຍກກັນຄື: ນົມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວຟັກຜັກບົ່ວດິບ, ຜັກທຽມ minced, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ, ດິນ pepper ສີດໍາ, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອ. ທັງຫມົດນີ້ຄວນປົນດີແລະງາມເປັນຖົງພລາສຕິກ. ມີຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເສຍໃຈຫລາຍແລະລ້າງໄກ່. ແຫນ້ນ fasten ແລະສັ່ນດີເພື່ອປະກອບຢູ່ໃນແລະອ້ອມໄກ່ gurgled. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຊຸດນີ້ແມ່ນບໍ່ torn. ອອກຈາກໄກ່ໃນຖົງໄດ້ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນວ່າມັນແມ່ນ marinated ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາອອກໄກ່ຈາກຖົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ດັ່ງນັ້ນມັນ caked ຈົນກ່ວາ crisp. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ນີ້ໄກ່ສູດ baked ໃນເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອປະຕິບັດ, ແຕ່ວ່າໃນທີ່ສຸດມັນ turns ອອກຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ: ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ.