Cake "Pavlova" - ແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດຖ່າຍເທ

ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນ, ຕອບສະຫນອງຕໍ່ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສິບຖ້ວຍແນ່ໃຈວ່າຈະພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດ, Cake ຫ່າງໄກສອກຫລີກ "Pavlova", ເຊິ່ງເປັນ dessert ຂອງທະວີບໂອເຊແລະລັກສະນະຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໄດ້. ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂະຫນົມຫວານຂອງຄວາມຮັກແລະເອີ້ນວ່າມັນ "ລາ". ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ໃນການກະກຽມໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງການບັນທຶກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນ Wellington ຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນ ispechon dessert ໃນສີ່ສິບຫ້າແມັດໃນຍາວ, ແລະ Hawk-beye - ອາຍຸຫົກສິບສີ່ແມັດ.

Cake "Anna Pavlova" ປະກອບດ້ວຍສາມຂັ້ນຕອນຂອງ meringue, ແລະມັນໄດ້ຖືກ decorated ມີສີຄີມແລະຫມາກໄມ້ສົດ.

ຊັ້ນທໍາອິດປະກອບດ້ວຍ cake ເປັນຊຶ່ງ baked ຈາກສີຂາວໄຂ່ whipped ໃນ Foam ແຂງເປັນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, vanillin, ແລະທາດແປ້ງສາລີໂດຍທີ່ປາກົດຢູ່ໃນ crisp shortcake ຮາບພຽງຢູ່, ແລະພາຍໃນມັນຍັງອ່ອນ.

layer ທີ່ສອງປະກອບດ້ວຍສີຄີມ whipped ຕ່ໍາໄຂມັນ, ຊຶ່ງກາຍເປັນທາງອາກາດດັ່ງນັ້ນຄືການຟັງໄດ້.

ຊັ້ນທີສາມປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ (strawberries, ຫມາກກ້ວຍ, peaches, raspberries ແລະ t. D).

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກໄມ້ແລະສີຄີມທີ່ມີການເພີ່ມກ່ອນການຮັບໃຊ້. cake ແມ່ນ baked ໃນເວລາລ່ວງຫນ້າດຽວກັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຂອງຫວານບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ impregnated, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດຂອງຕົນ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ cake "Pavlova" ຄວນຈະເປັນຄືອາກາດແລະແສງສະຫວ່າງເປັນການເຄື່ອນໄຫວ dancer, ເຊິ່ງວ່າເປັນຫຍັງມັນມີຊື່ໃນກຽດສັກສີຂອງ ballerina ລັດເຊຍ.

ຂໍ້ຂັດແຍ່ງກ່ຽວກັບທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອກະກຽມ dessert ນີ້, ບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ. ໃນໂອກາດນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄໍາເວົ້າທີ່ວ່າເປັນທີ່ສາມາດໄດ້ຍິນໃນນິວຊີແລນ: ". ການ cake ທີ່ດີທີ່ສຸດການປຸງແຕ່ງບ້ານມອມແລະພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະນ້າສາວ Pat"

ແລະເຮັດແນວໃດມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງກັບພວກເຮົາ? ພິຈາລະນາຄໍາຖາມນີ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ cake "Pavlova".

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ສໍາລັບ cake ໄດ້: ສີ່ທາດໂປຼຕີນ, ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ, ສາມບ່ວງຂອງ cornstarch, ເກືອ, ເຄິ່ງບ່ວງຫນຶ່ງ, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ້ໍານາວ, ຫນຶ່ງບ່ວງ ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, ສິບກຼາມ ຂອງ້ໍາຕານ vanilla.

ສໍາລັບການອອກສີຄີມ: ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງສີຄີມ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫມາກໄມ້ຕ່າງໆແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

parchment baking ໄດ້ຖືກປົກຄຸມທີ່ແຕ້ມວົງມົນ.

Vanilla ແລະພື້ນນ້ໍາຕານທໍາມະດາເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕານແປ້ງ, ປະຕິບັດສາມບ່ວງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນປະສົມກັບທາດແປ້ງ. ໂປຣຕີນທີ່ມີ mixer ້ໍານາວທີ່ຈະປະກອບເປັນໂຟມນຸ່ມ whipped, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນໄດ້ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາ whisking ຈົນກ່ວາໃນ Foam ເຢັນ.

ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງມະຫາຊົນຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນ poured ປະສົມຂອງທາດແປ້ງແລະນ້ໍາຕານເປັນສົ້ມ, ມະຫາຊົນ stirred ຄ່ອຍໆແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ຂະຫນາດວົງຂະຫນາດໃຫຍ່. cake Baked ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຊົ່ວໂມງ (ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍ crust crispy) ແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.

Cake "Pavlova" ຄໍາເກືອບແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່. ເພື່ອເຢັນຄີມນີ້ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຫນາ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນລ້າງແລະ obsushivayut.

ການປ່ຽນແປງ Korzh ໃນອາຫານເປັນ, ໃນລະຫວ່າງກາງການແຜ່ກະຈາຍແກມສີຄີມລາວຕົກແຕ່ງດ້ານເທິງມີຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກມີເນື້ອ.

ດັ່ງນັ້ນ, dessert ນີ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນກຽດສັກສີຂອງນັກເຕັ້ນລໍາພາສາລັດເຊຍ legendary Anna Pavlova. ຖ້າຫາກວ່າມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມ cakes ສໍາລັບປີໃຫມ່, ຄໍາຕອບແມ່ນຈະແຈ້ງ - cake "Pavlova", ມີແສງສະຫວ່າງແລະຄືອາກາດ.