ສູດ: ແກງໄກ່. ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ການກະກຽມເປັນແກງ delicious ສໍາລັບສູດຂອງພວກເຮົາ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ເພື່ອຮຽນຮູ້ ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ກັບໄກ່, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນບົດຄວາມນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຂຽນລົງແລະຈື່.

ສູດ "ໄກ່ borscht"

ແຕ່ງກິນແກງໃນ ນ້ໍາຊຸບໄກ່ ສາມາດຢ່າງວ່ອງໄວແລະພຽງແຕ່. ລົດຊາດຂອງພຣະອົງ turns ຫວານ. ທ່ານຈະຕ້ອງ: ໄກ່, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດ, carrots, ຜັກບົ່ວ, beets, peppers ແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງອາຫານນົກຊະນິດສາມາດນໍາໃຊ້ carcass ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຫຼາຍປານໃດທີ່ແກງເລັດຮູບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກ broth ໄດ້, ເມື່ອຍສະພາບຄ່ອງ. ລະອຽດຟັກກະລໍ່າປີ, ໃຫ້ລົງເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 15 ນາທີ, ສົ່ງມັນມັນຝະລັ່ງແລະ carrots. ພວກເຂົາວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລ້າງ, peel ແລະຟັກ: ຕັດຄັ້ງທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຄັ້ງທີສອງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ grater ໄດ້. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາພືດຜັກແມ່ນ welded. ຂະນະດຽວກັນ, ແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ, ມັນແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຟັກຜັກບົ່ວ. ຖິ້ມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນແກງໄດ້. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຕົ້ມອາຫານໄດ້. ຫຼັງຈາກຟັກທີ່ລະອຽດຮູ້ບຸນຄຸນ beets ແລະຄວາມກະຕັນຍູມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ broth ໄດ້. ອາຍແກັສຖືອີກ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ. ສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງພຽງເລັກນ້ອຍຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ແກງກັບໄກ່ເຮັດກັບ perezharkoy. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ທໍາອິດທີ່ທ່ານກໍາລັງດື່ມອວຍພອນ carrots ນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນ beets ຟັກ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ. Perezharku ເຮັດໃນຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງໄດ້. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ໄດ້ທໍາຮ້າຍສູດໄດ້. ແກງໄກ່ກັບ embodiment ໃດໄດ້ໂດຍການກະກຽມມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຕາມປະເພນີອາຫານນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.

ແກງເຢັນ ກັບໄກ່

ສູດຂອງແກງນີ້ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອ okroshka. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີໂດຍສະເພາະ ແກງເຢັນ ໃນລະດູຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະມີຢູ່ໃນມື: ໄກ່ເຕົ້ານົມ, ໄຂ່, ສີຂຽວ, radishes, ແຕງ, beets, ມັນຝະລັ່ງ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນາວ, ສົ້ມແກມສີຄີມໃນສູດນີ້. ແກງກັບໄກ່ໃນເຢັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມ. ຕົ້ມ broth ໄກ່ຈາກມັນເຢັນ. ຕັດກ່ອນການລ້າງແລະປອກເປືອກຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຈໍາເປັນ: radishes, ສີຂຽວ, ໄຂ່ແລະແຕງ. ໄກ່ ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດບໍ່ວ່າຈະເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຫຼືແບ່ງອອກເປັນເສັ້ນໃຍ. ເລືອກວິທີການທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ grater ກັບ incisors ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ຟັກມັນຝະລັ່ງແລະ beets. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຼືໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນສະໄຫມຖ້ວຍຈານໄດ້, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາຊຸບໄກ່ເຢັນ. ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ຫມາກນາວ (ຫຼືອາຊິດ citric) ຄີມ. ສຸດທ້າຍສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍ mayonnaise.

ແກງໄກ່ໃສ່ kefir

ອາຫານນີ້ມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - "beetroot". ທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງ. ພວກເຮົານໍາໃຊ້ການສະເຫນີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຕ້ອງ beet, ມັນຝະລັ່ງ, ແຕງ, ໄກ່, ໄຂ່, ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ນົມສົ້ມ, ນົມ, ອາຊິດ citric, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper ສີດໍາ, mustard. ຕົ້ມ beets unpeeled ແລະມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ເຢັນ, ເອົາ peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕົ້ມ fillet ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໄຂ່ຕົ້ມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ອອກຈາກຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນການ decorate ແກງໄດ້. ມີແຕງ, ເອົາ peel ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ສ່ວນປະກອບການກະກຽມທັງຫມົດທີ່ເພີ່ມສູງເຖິງພາຊະນະດຽວ, ເພີ່ມນົມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມສອດຄ່ອງຕ້ອງແກງໂດຍເພີ່ມ serum (ຫຼືນ້ໍາ). ເອົາໃຈໃສ່ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, pepper, mustard ແລະອາຊິດ citric. ສີຂຽວຟັກ. ອອກຈາກອາຫານສໍາເລັດໃນເຢັນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໂຖປັດສະວະ. ໄຂ່ຍັງເຫຼືອຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາໄປຕົ້ມ.