ອາຫານໂປດອາຫານ: stew ປາໃນມີສີຄີມສົ້ມ

ຖ້ວຍກັບປາຄໍາແມ່ນ delight gourmet ຫຼາຍ. ຕ່ໍາ, ພະລັງງານແລະສຸຂະພາບ, ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານໂປດຂອງປາແມ່ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ດີເລີດ. ໂດຍສະເພາະຂອງປາ, ມີນ້ໍາແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍລົດຊາດຂອງ stew ປາໃນມີສີຄີມສົ້ມ. ນີ້ງ່າຍດາຍ, ຍັງ delicious ອາຫານ ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແມ່ນແຕ່ mistress ຈົວ.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ປາທີ່ເຫມາະສົມໃດຫນຶ່ງ: ປາບຸກອໍ, salmon, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, catfish. ການທົດສອບພຽງແຕ່ທ່ານຄວນຈະພິຈາລະນາໃນການລ່ວງຫນ້າວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະດໍາເນີນການສະບຽງອາຫານເພື່ອສະກັດກະດູກຂອງປາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຈູ້ຈີ້ຈຸກຈິກເກີນໄປຫຼືຄາດວ່າຈະວາງອອກປາໄປຍັງຈຸດທີ່ກະດູກແຍກອອກຈາກຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປາຈັກໂຕ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າການສະກັດເອົາຂອງກະດູກ - ກິດຈະກໍາການ favorite ຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປາ, ທີ່ມີເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະດູກຫຼືໃຊ້ fillets.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຕັດ carcass ຄວນຈະ: ອະນາໄມເຂົາເຈົ້າຈາກເກັດ, ເອົາເສັ້ນທາງສັນຫົວ, ຄີແລະຫາງແລະ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ຫຼື purified ຈາກສັນຕາມລວງຍາວແລະ rib ກະດູກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະທັບໃຈບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານມີຄວາມງາມຂອງອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະ carcasses ທັງຫມົດ. ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມຜັກບົ່ວ: ຕັດມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການແລະຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດ) ປ່ຽງແລະທອດໃນນ້ໍາຜັກເປັນເວລາຫລາຍນາທີ. ບາງຄັ້ງຜັກບົ່ວຕື່ມຄວາມກະຕັນຍູເປັນ carrots grater ຫຍາບເປັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານໄດ້ກາຍເປັນ sweeter. carrots ຈືນແລະຜັກບົ່ວໃນເວລາດຽວກັນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບການປະມານຫ້ານາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຢ່າລືມທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ stirring ຕັ້ງມະຫາຊົນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ overcooking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜົນດັ່ງກ່າວໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາແລະດັບສໍາລັບຄົນອື່ນນາທີສິບຫ້າ. ໃນທີ່ສຸດ, ຈໍານວນຫຼາຍຍັງເພີ່ມນໍາເລັ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼາຍຂອງປາໄດ້ສ້າງແຜນ. ເພື່ອ stew ປາ ໃນມີສີຄີມສົ້ມໄດ້ໂຄງສ້າງ firmer ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຄວນຈະເປັນຈືນນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພີ່ມທະວີຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງເພື່ອປະມານຫ້ານາທີຈົນກ່ວາເປັນ whitening ເລັກນ້ອຍທັງສອງດ້ານ.

ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດນີ້ຂອງການກະກຽມສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາທີ່ສົມບູນ, ສະຫນອງໃຫ້ວ່າທ່ານ - ບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ພຽງແຕ່ຮັກກັບປາຖ້ວຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປາທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ສາມາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນຕົ້ນຕໍ ອາຫານອາຫານ. ສະນັ້ນຖ້າຫາກທ່ານຫຼືຄອບຄົວຂອງທ່ານແມ່ນວຽກງານຕ້ານການຂົ້ວ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການຂັ້ນຕອນນີ້.

ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຄວນຟັກຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ແລະປາ. ທັງຫມົດນີ້ (ວັດຖຸດິບຫຼື roasted ຮູບແບບ) ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫຼື broth ປາ ແລະ, ແນ່ນອນ, ມີສີຄີມສົ້ມ. ມັນເປັນມູນຄ່ານຶງວ່າ stew ປາໃນມີສີຄີມສົ້ມ - ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍປານໃດໃນ subtleties ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ສະນັ້ນບໍ່ສິ່ງເສດເຫລືອທີ່ໃຊ້ເວລາໃນນ້ໍາຊຸບກະກຽມເປັນພິເສດເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ - ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາ.

ໂດຍວິທີການ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງພົບເຫັນນ້ໍາສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສີຄີມເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄດ້ stew ປາ ໃນຄວາມສ່ຽງສົ້ມແກມສີຄີມຈາກການເຜົາໄຫມ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະ extinguish ມັນຢູ່ປະສົມຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ. ເພາະສະນັ້ນ, ທີ່ດີກວ່າຍັງຢູ່ໃນຄັ້ງທໍາອິດນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບປາບາງປະມານສິບຫ້ານາທີ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດແລະປະລິມານຂອງຕ່ອນປາ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມສີຄີມແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຊາວນາທີ. ເກືອ, pepper, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆຕາມປົກກະຕິມີການເພີ່ມຂື້ນພ້ອມກັນກັບນ້ໍາ. ເມື່ອແຊ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟໄຫມ້ໄດ້, ອາຫານແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປາສາມາດແຊ່ເຖິງກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເຄື່ອງເທດ.

ຢ່າລືມວ່າຍັງມີການແນະນໍາເປັນໄປໄດ້ຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມບາງໃນອາຫານຄລາສສິກເຊັ່ນ: ປາໃນມີສີຄີມສົ້ມ. ການສູດສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງອີງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນມື.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.